Yutaka Ishinabe (石鍋 裕, Ishinabe Yutaka , nacido el 7 de febrero de 1948 en Yokohama , Japón) fue el primer chef francés en el programa de cocina japonés Iron Chef . [1] Apareció desde el primer episodio en 1993, luciendo un traje verde mientras sostenía un pimiento morrón. A lo largo de los años, se ha ganado el apodo de "El Artista" por ser creativo con todos sus enfoques de la comida. Tiene el porcentaje de victorias más alto de todos los Iron Chefs debido principalmente al hecho de que luchó solo 8 batallas : ganó 7 y perdió 1. [2] Es el único Iron Chef que nunca empató. La única derrota de Ishinabe fue ante Jacques Borie, un chef francés que trabajaba en L'osler en Tokio . Esta también fue la única de las batallas de Ishinabe que se mostró en Estados Unidos cuando Food Network transmitió la serie original.
Ishinabe terminó su carrera en Iron Chef a fines de 1993 debido a la naturaleza estresante del programa, el límite de tiempo de una hora y el juicio de su última batalla, que perdió contra Jacques Borie. Sin embargo, siguió involucrado con la serie, compitiendo en una batalla como Iron Chef durante la convalecencia del Iron Chef japonés Rokusaburo Michiba y asistiendo al Iron Chef francés Hiroyuki Sakai como parte del equipo francés en el especial "2000th Dish". También fue comentarista invitado y juez en varias ocasiones, más notablemente cuando el comentarista habitual Dr. Yukio Hattori compitió en una batalla.
Después de aparecer en Iron Chef , Ishinabe abrió una cadena de restaurantes llamada "Queen Alice". Vive en París, Francia.