Home es un restaurante en Penarth , Vale of Glamorgan , Gales. Es propiedad del chef James Sommerin y está dirigido por Sommerin y su familia.
Sommerin anteriormente dirigía el restaurante con estrella Michelin James Sommerin en el paseo marítimo de Penarth [2] y, antes de eso, The Crown, también con estrella Michelin, en Whitebrook, en Monmouthshire . [3]
Home está ubicado en 1, Royal Buildings en Stanwell Road en el centro de la ciudad de Penarth [4] y abrió sus puertas el 18 de agosto de 2021. [2] Tiene ventanas opacas para crear una experiencia íntima e inmersiva para los clientes, quienes también tienen que tocar el timbre de la puerta principal para entrar. [2] Home es mucho más pequeño que el restaurante anterior de Sommerin en el paseo marítimo de Penarth. Tampoco permite a los comensales elegir los platos de un menú, sino que se les ofrece un almuerzo de cuatro platos o un menú degustación de ocho platos por la noche. [2]
La casa está a cargo de Sommerin y su familia inmediata, y Sommerin y su hija Georgia trabajan en la cocina. Su esposa Louise y su hija Angharad también trabajan en la recepción del restaurante. [2] [4]
Seis meses después de su apertura, Home apareció en la Guía Michelin y recibió una estrella Michelin. [5] Un año después, en febrero de 2023, el restaurante recibió tres rosetas AA por excelencia culinaria. [6] Home ocupó el puesto 25 en la lista de los 100 mejores restaurantes del Reino Unido de 2022 de SquareMeal . [7]
En el primer episodio de la serie de televisión Hairy Bikers The Hairy Bikers Go Local , transmitido por primera vez en BBC2 el 3 de enero de 2023, [8] el dúo visita Home para probar uno de los platos de los Sommerins. [9]
Home apareció en The Great British Menu de BBC2 , transmitido por primera vez el 15 de febrero de 2023, cuando Georgia Sommerin compitió para cocinar un plato para un banquete con temática del oso Paddington . [10]