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¡No puedo creer que no sea mantequilla!

¡No puedo creer que no sea mantequilla! es una marca de margarina , [2] [3] producida por Upfield [4] y comercializada como sustituto de la mantequilla . [2]

Historia

Fabio Lanzoni , portavoz de la marca desde 1994.

La empresa JH Filbert , con sede en Baltimore, Maryland , desarrolló el producto en 1979 como una alternativa económica a la mantequilla para la industria de servicios alimentarios. [5] El nombre se originó a partir de un comentario del marido de una secretaria de la empresa mientras probaba el producto y se comercializó por primera vez a consumidores minoristas en 1981. [1] [5] La empresa fue adquirida por Unilever en 1986, que luego se expandió ventas del producto, que anteriormente sólo estaba disponible principalmente en el área de Washington, DC/Baltimore, en todo Estados Unidos en 1988 y más tarde en el Reino Unido, Canadá y México en 1991. [6] [7] [8] [9] El producto se comercializó en Alemania en 2011 y en Chile en 2012. [ cita necesaria ]

Fabio ha sido el portavoz famoso de la marca desde 1994, apareciendo en muchos de los comerciales de la marca, generalmente siendo su única línea de diálogo el nombre de la marca. [10]

Variedades

Además de una crema para untar normal y "ligera", Unilever también utiliza la marca para comercializar un sustituto líquido de la mantequilla contenido en una botella con atomizador. [11] Este producto es una emulsión de aceite vegetal en agua formulada con un "toque" de sabor a mantequilla (derivado del suero de leche) y se comercializa con cero calorías y cero contenido de grasa. [12] En 2017, Unilever anunció dos nuevas variedades, "It's Vegan " y "It's Organic ". [13]

Ventas al consumidor

Estados Unidos

En julio de 2005 se informó (según una investigación de la empresa de investigación de mercado Information Resources ) que el producto en ese momento lideraba las ventas de su categoría de margarinas , mezclas de mantequilla y productos para untar, con ingresos por ventas de 244,7 millones de dólares estadounidenses, [11] resumido desde 52 semanas hasta el 10 de julio de 2005. [11]

Pero en 2012 la situación había cambiado. Euromonitor International informó en 2012 que, si bien las ventas de mantequilla y aceite para untar cayeron, las ventas de margarina aumentaron un 1,1 por ciento, pero las ventas de No puedo creer que no sea mantequilla cayeron un 3,9 por ciento. El 7 por ciento de las ventas de Unilever consisten en productos para untar, y una parte importante en sucedáneos de la mantequilla, cuyas ventas están en descenso. [14]

En 2016, se vendieron 248,4 millones de dólares de No puedo creer que no sea mantequilla y 47,7 millones de dólares de No puedo creer que sea mantequilla ligera. [15]

Cambio de marca en el Reino Unido

En febrero de 2017, Unilever cambió el nombre del producto a "No puedo creer que sea tan bueno... ¡para todo!". en el Reino Unido. El objetivo declarado era aumentar la conciencia sobre la versatilidad del producto. El cambio de marca fue recibido con perplejidad y cierta burla por parte de muchos comentaristas de los medios. [16] Posteriormente, la marca se simplificó a "No puedo creer que sea tan bueno...". La marca volvió a su forma original en noviembre de 2019. [17]

Ver también

Referencias

  1. ^ ab Lazarus, George (1 de junio de 1981). "Filbert no puede creer que no te guste su nueva mezcla de mantequilla". Tribuna de Chicago . ("Filbert se ha mudado a los mercados de Syracuse, Albany y Pittsburgh con una mezcla de una libra llamada "No puedo creer que no sea mantequilla") (se requiere suscripción)
  2. ^ ab Calvani Terry. Antitrust Law Journal , 1989, "Reglamentación publicitaria: Los Estados contra la FTC. "...un sustituto de la mantequilla distribuido a nivel nacional, 'No puedo creer que no sea mantequilla'").
  3. ^ Cerklewski, FL Journal of Food Composition and Analysis , 2005, "La fortificación de los alimentos con calcio puede agregar fósforo dietético innecesario". "...y sustituto de mantequilla (No puedo creer que no sea mantequilla..."
  4. ^ "Nuestras marcas: Upfield". www.upfield.com . Archivado desde el original el 30 de agosto de 2018 . Consultado el 29 de agosto de 2018 .
  5. ^ ab "Historia corporativa de Unilever". Unilever . Archivado desde el original el 2 de abril de 2014 . Consultado el 27 de marzo de 2014 .
  6. ^ Wyman, Carolyn (2004). Mejor que hecho en casa: alimentos asombrosos que cambiaron la forma en que comemos . Libros peculiares. págs.50-52. ISBN 1931686424 
  7. ^ "¡No puedo creer que no sea mantequilla!". Unilever (Reino Unido). Archivado desde el original el 13 de mayo de 2012 . Consultado el 30 de abril de 2012 .
  8. ^ "No puedo creer que no sea mantequilla". Unilever (Canadá). Archivado desde el original el 17 de abril de 2012 . Consultado el 30 de abril de 2012 .
  9. ^ Jones, Geoffrey (2005). Renovando Unilever: Transformación y Tradición. Prensa de la Universidad de Oxford. págs. 102-03. ISBN 0199269432 
  10. ^ "Mira cómo Fabio se vuelve loco con la comida". www.yahoo.com . Consultado el 28 de noviembre de 2021 .
  11. ^ abc Elliott, Stuart (26 de julio de 2005). "¡No puedo creer que no sea un anuncio de televisión!". Los New York Times . Consultado el 29 de abril de 2012 .
  12. ^ Amanda MacMillan. "Mejor: aerosoles sustitutos de la mantequilla". Revista Salud. Archivado desde el original el 21 de junio de 2016 . Consultado el 2 de abril de 2014 .
  13. ^ "Vegano". ICBIN NOSOTROS . Consultado el 30 de marzo de 2022 .
  14. ^ "Margarina: Unilever no puede creer que no se esté vendiendo". Bloomberg . 31 de julio de 2013 . Consultado el 29 de julio de 2016 .
  15. ^ "Margarinas y productos para untar líderes en ventas en EE. UU. 2016 | Estadística". Estatista . Consultado el 29 de julio de 2016 .
  16. ^ "No puedo creer que no sea mantequilla tendrá un nuevo nombre, y es aún más largo". Espejo diario . 2017-01-21.
  17. ^ "Upfield relanza I Can't Believe It's Not Butter, agrega una nueva variante | Foodbev". Medios Foodbev . Consultado el 1 de marzo de 2020 .

Fuentes adicionales

enlaces externos