Angry Orchard es una empresa de sidra dura ubicada cerca de Walden, Nueva York , Estados Unidos, propiedad de Boston Beer Company . Produce sidra dura utilizando manzanas de su propio huerto de 60 acres ubicado en Hudson Valley , Nueva York. [1] A la empresa se le atribuye haber hecho de la sidra una bebida ampliamente distribuida en restaurantes y cadenas minoristas en los EE. UU., allanando el camino para el desarrollo del mercado regional de sidras. [2]
El nombre Angry Orchard proviene del hecho de que un huerto de 60 acres se encuentra en medio de la sidrería del valle del Hudson, y que la sidrería prefiere manzanas ácidas y tánicas para la fermentación. [3]
En su primer año, [ ¿ cuándo? ] la sidra solo estaba disponible en Nueva Inglaterra , Colorado, Maryland y Nueva York. En 2012, se introdujo en todo el país (con sus tres sabores estrella, Crisp Apple, Traditional Dry y Apple Ginger). [4] En junio de 2013, Angry Orchard superó a Woodchuck como la sidra más vendida en los EE. UU. [5] Rápidamente capturó el 40% del mercado de sidra dura de los Estados Unidos, aumentando al 50% en 2014 y comprendiendo el 20% de la producción de Boston Brewing Company. [6] [7]
En 2016, Angry Orchard se asoció con el constructor de casas en los árboles Pete Nelson para crear una sala de degustación de casas en los árboles en el programa Treehouse Masters de Animal Planet . [8] En marzo de 2019, Angry Orchard lanzó su aplicación Cider+Food, una experiencia de realidad aumentada única en su tipo que da vida a las combinaciones de sidra y comida . Los usuarios de la aplicación pueden escanear sus teléfonos sobre las botellas de Angry Orchard de sus estilos principales: manzana crujiente, rosado, manzana fácil y pera, con la experiencia digital guiada por el jefe de sidra Ryan Burk. [9] [10]
En 2020, Angry Orchard fue la marca de sidra más vendida en los Estados Unidos, con ventas de $222,4 millones ese año [11] y tuvo una participación del 50% en el mercado de sidra estadounidense en 2021 (frente al 60% en 2016). [2]
El 4 de agosto de 2015, Angry Orchard retiró voluntariamente del mercado algunas cajas de su sidra dura debido a preocupaciones por la fermentación en las botellas. Esta decisión se tomó después de las consultas de los consumidores sobre botellas que se rompieron o rebosaron al abrirlas, así como de varias pruebas de calidad de seguimiento. [12]