Žatec ( pronunciación checa: [ˈʒa.tɛt͡s] ; alemán : Saaz ) es una ciudad en el distrito de Louny en la región de Ústí nad Labem de la República Checa . Tiene unos 19.000 habitantes. Se encuentra a orillas del río Ohře . Žatec es famosa por una tradición de más de 700 años de cultivo de lúpulo noble de Saaz utilizado por varias cervecerías. Žatec y el paisaje del lúpulo de Saaz fueron incluidos en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO en 2023. El centro histórico de la ciudad está bien conservado y está protegido por ley como reserva de monumento urbano y, en parte, también como zona de monumento urbano .
Los pueblos de Bezděkov, Milčeves, Radíčeves, Trnovany, Velichov y Záhoří son parte administrativa de Žatec.
El nombre Žatec deriva de la palabra checa antigua záteč / zateč . Era una designación para un lugar en un río donde el hielo se acumula en un canal estrecho. [2]
Žatec se encuentra a unos 18 kilómetros al oeste de Louny y a 62 kilómetros al noroeste de Praga . Se encuentra en un paisaje agrícola de la cuenca del Most . El punto más alto se encuentra a 337 metros sobre el nivel del mar. El río Ohře fluye a través de la ciudad. La confluencia de los ríos Ohře y Blšanka se encuentra en el límite oriental del municipio.
La primera mención escrita de Žatec se encuentra en la crónica latina de Tietmar de Merseburgo del año 1004. En 1248, Žatec recibió por primera vez el título de ciudad. En 1265 recibió los privilegios de ciudad real del rey Ottokar II . [3]
En el siglo XVI, Žatec contaba con unos 5.000 habitantes y era una de las ciudades más pobladas del reino. En 1827 se construyó el puente de cadenas sobre el río Ohře , el primer puente de cadenas de Bohemia . [3]
Desde el estallido de las guerras husitas en 1419 hasta la Guerra de los Treinta Años , la ciudad fue husita o protestante , pero después de la Batalla de la Montaña Blanca (1620) la mayor parte de los habitantes checos abandonaron la ciudad. [3] Siguió siendo una ciudad étnicamente alemana hasta 1945, cuando los alemanes fueron expulsados . El 3 de junio de 1945, 5.000 habitantes alemanes de los Sudetes varones de Žatec fueron llevados a la plaza de la ciudad de Postoloprty y donde al menos 763 fueron asesinados. Se estima que hubo hasta 2.000 víctimas asesinadas por militares checoslovacos en la marcha, en Postoloprty y en Žatec durante y después de la marcha. [4]
Žatec y sus alrededores son conocidos por su tradición de cultivo del lúpulo de Saaz . El lúpulo de Saaz o lúpulo de Žatec es una denominación de origen protegida . [7]
La tradición de la elaboración de cerveza comenzó aquí en 1261; el cultivo de lúpulo está documentado por primera vez en 1348. [3] En 1800-1801, la Cervecería Žatec inició su producción, que continúa hasta hoy. [8]
Žatec se encuentra en la línea ferroviaria Pilsen – Most . La ciudad cuenta con dos estaciones de tren: Žatec y Žatec západ .
En Žatec se celebra la Dočesná , una fiesta de la cosecha relacionada con el lúpulo, que se celebra en la plaza del pueblo cada septiembre. [9]
En Žatec hay tres escuelas secundarias: el instituto de Žatec, la academia de comercio y la escuela secundaria profesional de agricultura y ecología y la escuela secundaria profesional SČMSD (orientada a la industria hotelera y la gastronomía). Hay seis escuelas primarias y también una escuela primaria de arte. [10]
El club de fútbol FK Slavoj Žatec, que juega en las categorías inferiores de aficionados, está representado por Žatec. Fue fundado en 1936. [11]
La principal instalación deportiva es el Estadio Mládí, fundado en 1965. [12]
El Estadio Flora es un recinto deportivo situado al sur de la localidad. Fue fundado entre 1924 y 1938. [13] Hasta 1960, en sus instalaciones había una pista de carreras de motos . [14]
El centro histórico de Žatec está protegido como reserva de monumentos urbanos desde 1961. Se trata de un conjunto de importantes edificios y estilos arquitectónicos que abarcan desde el románico hasta el modernismo. [3]
Desde 2003, la zona al sur del centro histórico está protegida como zona de monumento urbano . Su valor se debe principalmente a sus construcciones técnicas relacionadas con el cultivo del lúpulo. [15]
La iglesia de la Asunción de la Virgen María es uno de los monumentos más importantes. Fue construida originalmente en estilo románico y aún se conservan algunas de sus partes románicas. Entre 1724 y 1728 se añadió la capilla de San Juan Nepomuceno. Alrededor de 1740 se reconstruyó la fachada occidental en estilo barroco. [16]
La tradición del cultivo y la elaboración de cerveza del lúpulo está muy extendida en la ciudad. Aquí se encuentran el Museo del Lúpulo y el Museo de la Cerveza. El Templo del Lúpulo y la Cerveza es un complejo turístico con varias atracciones, entre ellas una torre de observación y un pequeño reloj astronómico . Žatec y el paisaje del lúpulo de Saaz (que incluye el pueblo de Trnovany dentro de Žatec y el pueblo de Stekník ) fueron incluidos en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO en 2023. [17]
Žatec fue utilizado como lugar de rodaje de muchas películas históricas y series de televisión, incluidas [18] Yentl (1983), The Young Indiana Jones Chronicles (1992), Los miserables (1998), La Pimpinela Escarlata (1999), Oliver Twist (1999), Burning Bush (2013), [19] La esposa del guardián del zoológico (2016), [20] Una bolsa de canicas (2017) y la ganadora del Óscar Jojo Rabbit (2019) . [21]
Žatec está hermanada con: [22]
Krasnystaw , Polonia.svg/1280px-Flag_of_Belgium_(civil).svg.png){kind=small}
Poperinge , Bélgica
Thum , Alemania
Žalec , Eslovenia
