Agastache foeniculum ( sin. Agastache anethiodora ( Nutt. ) Britton ), comúnmente llamada hisopo de anís , hisopo gigante azul , hisopo gigante fragante o hisopo gigante lavanda , es una especie de planta perenne de la familia de la menta (Lamiaceae). Esta planta es originaria de gran parte del centro-norte y el norte de América del Norte. Es tolerante a los ciervos y la sequía, y es visitada por muchos polinizadores.
Esta especie crece de 61 a 122 centímetros (2 a 4 pies) de alto y 30 cm (1 pie) de ancho, en una forma vertical similar a un macizo, con flores que aparecen en verticilastros vistosos, o verticilos falsos, y ocasionalmente se ramifican en el ápice. [3] Las hojas tienen una forma ovalada y dentada con un tinte blanco en la parte inferior. La planta florece de junio a septiembre con flores de lavanda brillante que se vuelven más coloridas cerca de la punta. [4] [5] Una planta puede producir más de 90.000 flores individuales. [6] El sistema de raíces produce una raíz pivotante . [3]
A. foeniculum se confunde comúnmente con A. rugosa [7] (que a veces se vende como A. foeniculum ) así como con A. scrophulariifolia . [8] El hisopo de anís pertenece a la misma familia que el hisopo (la familia de la menta Lamiaceae), pero no están estrechamente relacionados. El hisopo ( Hyssopus ) es un género de alrededor de 10 a 12 especies de plantas herbáceas o semileñosas nativas del este del Mediterráneo hasta Asia central. [9]
La planta es originaria de gran parte del centro-norte y norte de América del Norte, especialmente las Grandes Llanuras y otras praderas . [9] [10]
La especie es tolerante a los ciervos y la sequía, y atrae a varios polinizadores potenciales, incluidos colibríes , mariposas , [4] abejorros , abejas melíferas , abejas carpinteras y polillas nocturnas . [11] Las abejas melíferas producen una miel ligera y fragante a partir del néctar de la flor. [12] El hisopo de anís se considera una de las principales plantas para alimentar a los polinizadores. La edición de 1969 de la Enciclopedia de jardinería orgánica de Rodale afirma que un acre plantado en hisopo de anís puede sustentar 100 colmenas de abejas melíferas, las flores florecen durante una temporada muy larga, a menudo desde junio hasta las heladas y durante el tiempo que florece, se pueden ver abejas en las flores desde la mañana hasta el anochecer. [13] Las numerosas flores de la planta proporcionan forraje para abejas, mariposas y colibríes. [14]
Los nativos americanos utilizaban el hisopo de anís con fines medicinales para la tos, la fiebre, las heridas y la diarrea. [ cita requerida ] Las hojas suaves con aroma a anís [5] se utilizan como condimento, como té , en popurrí y se pueden desmenuzar en ensaladas .
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