El búfalo Murrah es una raza de búfalo de agua ( Bubalus bubalis ) criado principalmente para la producción de leche. Es originario de Haryana y Punjab en la India, donde se mantiene en los distritos de Bhiwani , Agra , Hisar , Rohtak , Jind , Jhajhar , Fatehabad , Gurgaon y la región capitalina de Delhi . [1]
Se ha utilizado para mejorar la producción de leche de búfalos lecheros en otros países, como Italia, Bulgaria y Egipto. [2] Un búfalo Murrah en la granja lechera Lakshmi en Punjab estableció un récord de 26,335 kg (58,06 lb) de leche en la Competencia y Exposición Nacional de Ganadería de 2016. [3]
En Brasil, esta raza de búfalo se utiliza para la producción de carne y leche. Los murrahs se venden a un precio elevado. [4] [5]
Entre las razas de búfalos indios, se observa que la Murrah tiene la mayor producción de leche. [6]
Apariencia
Búfalo murrah en una granja brasileña
Los búfalos Murrah son de color negro azabache, a veces con marcas blancas en la cara o las patas. Sus ojos son negros, activos y prominentes en las hembras, pero ligeramente encogidos en los machos y no deben estar amurallados, es decir, la córnea no debe tener blancura. Sus cuellos son largos y delgados en las hembras y gruesos y macizos en los machos. Sus orejas son cortas, delgadas y alertas. [7]
Por lo general, tienen cuernos cortos y muy curvados. Los toros pesan alrededor de 550 kg (1210 lb) y las vacas alrededor de 450 kg (990 lb). La producción promedio de leche es de 2200 L (480 imp gal; 580 US gal) en un período de lactancia de 310 días. [8] [9]
Institutos de investigación
Estos institutos tienen programas de investigación en curso para mejorar y difundir la raza Murrah:
El Instituto Central de Investigación sobre Búfalos de Hisar es el principal instituto de investigación de la India que se dedica a mejorar la raza de búfalos Murrah y a difundir el semen de búfalos Murrah entre los granjeros y los criadores de búfalos para la fertilización de las vacas. Ha clonado un búfalo Murrah para reproducir la raza de alta calidad. [10] [11] [12] [13] [14] [15]
El Centro Filipino Carabao en Filipinas cría búfalos Murrah para adaptarlos a las condiciones tropicales locales.
Exportación a otras naciones
Cría de Murrah en el Centro Carabao de Filipinas.
En Asia , los búfalos Murrah se introdujeron por primera vez en Filipinas desde la India en 1917 para cruzarlos con la raza nativa Carabao . También se exportaron algunas razas Nili-Ravi de la India a Filipinas. [17] El Centro Filipino Carabao se estableció en 1992 en la Ciudad de la Ciencia de Muñoz en la provincia de Nueva Ecija para criar y cruzar carabao basado en el búfalo Murrah de alto rendimiento en Filipinas como un animal multipropósito que puede criarse para obtener leche, carne, cuero y tiro. [18] [19] [20] [21] Este proyecto ahora espera más de 14 centros de investigación de búfalos, basados en la raza Murrah, repartidos por Filipinas.
En Europa , la raza nativa se cruzó con la raza india Murrah en Bulgaria , y más tarde en Rumania, algunas se cruzaron con la raza Murrah búlgara. [22]
Granja ganadera del gobierno, Hisar , instituto de investigación y difusión para mejorar la alimentación del ganado con el fin de aumentar la producción de leche, situado junto al CIRB Hisar
Referencias
^ "Murrah Buffalo". Archivado desde el original el 7 de febrero de 2018. Consultado el 25 de abril de 2016 .
^ Moioli, B. y A. Borghese (2016). Razas de búfalos y sistemas de gestión. Istituto Sperimentale per la Zootecnia (Instituto de Investigación en Producción Animal).
^ "El búfalo Murrah establece un récord con 26,33 kg de leche". tribuneindia.com. 16 de enero de 2016. Consultado el 24 de abril de 2016 .
^ "Un granjero de Andhra Pradesh compra un búfalo murrah de Haryana por 25 litros de rupias". The Times of India . 11 de agosto de 2013. Consultado el 30 de junio de 2014 .
^ "¡Viva el dueño de este Murrah, 40 lakh de rupias al año!". Hindustan Times . 17 de febrero de 2014. Archivado desde el original el 19 de agosto de 2014. Consultado el 30 de junio de 2014 .
^ Nilotpal, Ghosh (julio de 2019). Gestión de la producción ganadera. PHI Learning Pvt. Ltd. ISBN978-93-88028-98-1.
^ "Ganado:: Búfalo:: RazasGanadería ::razas de búfalo".
^ "Murrah". ansi.okstate.edu . Archivado desde el original el 20 de octubre de 2014 . Consultado el 13 de agosto de 2011 .
^ "Búfalo Murrah". bharathidairyfarm.com .
^ Sitio web del CIRB
^ Mohammad, Ali; Munir, Abdul; Rehman, Hifzur (26 de junio de 2007). Cincuenta años de agricultura india. Concept Publishing Company. ISBN9788180693601– a través de Google Books.
^ "लुवास का भैंस फार्म देश का सर्वश्रेष्ठ केंद्र घोषित (La granja de búfalos Hisar LUVAS, la mejor del país)", Dainik Jagran , 25 de julio de 2017.
^ Capacitación sobre cría avanzada de búfalos organizada en el CIRB, Hisar
^ Syed Mohmad Shah, Manmohan Singh Chauhan. 2017 Reproducción en Buffalo: técnicas de reproducción natural y asistida, Notion Press, Chennai.
^ "Murrah búlgara".
^ Staff, Hill Post (19 de julio de 2019). "La Universidad de Nauni ocupa el puesto 12 entre los institutos de investigación agrícola del país".
^ Cockrill, WR, ed. (1977). El búfalo de agua (PDF) . Serie Producción y salud animal. Vol. 4. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. ISBN978-9251001080. Archivado desde el original (PDF) el 16 de junio de 2013 . Consultado el 23 de febrero de 2013 .
^ "Historia del Centro Filipino Carabao". Archivado desde el original el 7 de abril de 2008. Consultado el 27 de septiembre de 2010 .
^ Hernandez, Ma. Eloisa E. "El Centro Carabao de Filipinas... ha recorrido un largo camino". Oficina de Investigación Agrícola. Archivado desde el original el 23 de julio de 2010. Consultado el 27 de septiembre de 2010 .
^ Robles, Chan. "LEY DE LA REPÚBLICA N.º 7307". Biblioteca Jurídica Virtual Robles Chan . Consultado el 27 de septiembre de 2010 .
^ "Filipinas: desarrollo de la industria láctea impulsado por la empresa" (PDF) . Philippine Carabao Center . Consultado el 27 de septiembre de 2010 .
^ Borghese, A., Mazzi, M. (2005). Buffalo Population and Strategies in the World (Población y estrategias de búfalo en el mundo) . Páginas 1–39 en Borghese, A. (ed.) Buffalo Production and Research (Producción e investigación sobre el búfalo ). REU Technical Series 67. Red de investigación cooperativa interregional sobre el búfalo, Oficina Regional de la FAO para Europa, Roma.
^ Minervino, AHH; Zava, M.; Vecchio, D.; Borghese, A. (2020). "Bubalus bubalis: una breve historia". Frontiers in Veterinary Science . 7 : 570413. doi : 10.3389/fvets.2020.570413 . PMC 7736047 . PMID 33335917.
