HOFF SA es una cooperativa agrícola noruega que procesa y distribuye productos de patata . La empresa es propiedad de 4.000 agricultores y tiene plantas en Inderøy ( Sundnes Brenneri ), Gjøvik , Brumunddal y Klepp . La empresa procesa un tercio de la producción de patata del país.
Los principales productos son patatas congeladas , frescas y enlatadas , incluidas patatas fritas , fécula de patata y patatas fritas . Otros productos incluyen aceite , especias , cebolla y aguardiente . En total, la empresa produce unos 100 productos.
La primera producción industrializada de patatas se inició en 1848, cuando se prohibió la destilación privada de licores. En 1879 se creó Brennerienes Forening , el primer sector organizado como cooperativa en el país, que ya se remonta a la década de 1840. La harina de patata se convirtió en un producto industrial a finales del siglo XIX, aunque no fue hasta 1941 cuando se creó Potetmelfabrikkenes Salgskontor como cooperativa. Estas dos empresas se fusionaron en 1981 para crear Norske Potetindustrier , que cambió su nombre a HOFF Norske Potetindustrier en 1994, cuando las destilerías y plantas de producción locales se fusionaron con las oficinas de distribución.