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Grupo Bimbo

Grupo Bimbo, SAB de CV (también conocido simplemente como Bimbo ) es una empresa multinacional de alimentos mexicana con presencia en más de 33 países ubicados en América , Europa , Asia y África . [1] Tiene un volumen de ventas anual de 15 mil millones de dólares [2] y cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores con la clave de pizarra BIMBO. [3]

Grupo Bimbo cuenta con 134.000 empleados, [4] 196 plantas de panadería, [5] 3 millones de puntos de venta, una red de distribución con 57 mil rutas en todo el mundo. [6] La empresa cuenta con más de 100 marcas y 13.000 productos, [7] como Bimbo, Tía Rosa, Entenmann's , Pullman, Rainbo, Nutrella, Marinela, Oroweat, Sara Lee , Thomas', Arnold y Barcel. [8] Entre sus asociaciones estratégicas se encuentran Alicorp (Perú); Etiqueta Azul (México); Fincomún, Galletas la Moderna, Grupo Nutresa (Colombia); Mundo Dulce (Argentina); entre otros. [2]

Daniel Servitje ha sido director general de Grupo Bimbo desde 1997 y presidente desde 2013. [9]

Historia

1945 – 1960

Grupo Bimbo inició operaciones en la Ciudad de México [10] el 2 de diciembre de 1945, siendo Panificación Bimbo, SA como nombre oficial. [11] La empresa comenzó con 34 empleados, [12] vendiendo pan blanco grande y pequeño envuelto en celofán , pan de centeno y pan tostado. [13] Lorenzo Servitje Sendra , José T. Mata, Jaime Sendra Grimau, Jaime Jorba Sendra y Alfonso Velasco, fueron los socios que iniciaron la empresa de panadería. [14]

El nombre "Bimbo" fue elegido entre otros candidatos como PanRex, Pan NSE (nutritivo, sabroso y económico), Sabrosoy, Pan Lirio y Pan Azteca. [15] El nombre se formó como la combinación de los nombres de las películas de Disney Bambi y Dumbo , que eran las películas favoritas de Marinela, la hija de Lorenzo Servitje. Más tarde, los fundadores descubrirían que bimbo es una jerga italiana para niños (abreviada de bambino ), y que en China la palabra para pan (面包, miànbāo ) es similar al nombre de la marca. [dieciséis]

El embajador de la marca, el Oso Bimbo, también fue creado en 1945. [17] Se inspiró en el dibujo de un oso en una tarjeta navideña regalada a Jaime Jorba. Anita Mata, esposa de Jaime Sendra, fue quien añadió rasgos distintivos como el sombrero, el delantal y el pan bajo el brazo. [18]

Para 1948, Grupo Bimbo contaba con nueve productos diferentes como pan blanco, pan tostado, pan negro, pan dulce, bollos y muffins. [19] Gracias al crecimiento de la producción, en 1949, se abrió la primera sucursal fuera de la Ciudad de México en Puebla, México. [20]

En la década de 1950, Grupo Bimbo llevó sus productos a más personas con el "38", un camión de reparto con parlantes que ayudaban a promocionar los productos. [21] Poco después, el portafolio se amplió con la incorporación de Bimbo Bear Donuts, Bimbollos, Medias Noches (pan para hot dog) y Colchones. [22]

En su décimo aniversario, en 1955, Grupo Bimbo contaba con 700 empleados y 140 vehículos. [23] En 1956, la empresa abrió la fábrica Bimbo de Occidente con Roberto Servitje como gerente general, [24] y, en 1958, lanzó Gansito, un pastelito cubierto de chocolate, relleno de mermelada de fresa y crema. . [20]

1961 – 1980

En la década de 1960, Grupo Bimbo continuó expandiéndose con su llegada a Monterrey , México, y su primera reestructuración administrativa en 1963, que llevó a la creación de su estructura corporativa. [25] Un año después, en 1964, la empresa adquirió los derechos en México de la marca Sunbeam de Quality Bakers of America . [26]

En la década de 1970, la empresa tuvo un crecimiento significativo en varias áreas. En 1971 inicia operaciones Barcel, una de sus marcas más importantes; En 1972 inauguró su planta de panadería ubicada en Azcapotzalco , Ciudad de México, la más grande de América Latina y una de las diez más grandes del mundo, en su momento. [27]

Durante esta década, Grupo Bimbo ingresó al mercado de mermeladas con Carmel (1973); inauguró Suandy y Tía Rosa (1974), [28] inició la producción de Conchas Bimbo (1975); [27] y lanzó Ricolino, la marca líder de dulces y chocolate de la compañía, y con ella Bubulubu (1978). [29] A finales de la década de 1970, Grupo Bimbo estaba formado por 3 empresas, 12 plantas y 15.000 empleados; Durante este tiempo, Roberto Servitje fue nombrado director general. [30]

1981 – 2000

A principios de la década de 1980, Grupo Bimbo presentó cambios internos y externos relevantes. Comenzó a cotizar en la Bolsa Mexicana de Valores, comercializando el 15% de sus acciones, [31] y en 1986 se generó una nueva estructura organizacional, a partir de la cual se creó un grupo industrial único. [32] En estos años se inician las exportaciones a los Estados Unidos de América (1984); [33] Bimbo Centroamérica fue creada en 1989 con la construcción de una planta en Guatemala, la cual fue terminada en 1990. [34] La empresa había operado previamente en la década de 1980 en Guatemala y El Salvador a través de la marca Winni que luego se convertiría en Marisela en esos países.

A principios de la década de 1990, se agregaron a sus marcas las tortillas Milpa Real y Lonchibon. [35] En 1993, inauguró su nuevo edificio corporativo en Santa Fe, Ciudad de México, y en 1995 adquirió Coronado, una empresa especializada en productos a base de cajeta . [36] Durante esta década se produjo una mayor expansión en América Latina, con la llegada de Bimbo a Argentina y la apertura del corporativo regional en 1991, [37] así como la planta Ideal en Chile en 1995. [38] En 1994, Grupo Bimbo compra La Hacienda, un fabricante de tortillas en California expandiendo sus operaciones en el mercado estadounidense. En 1997, amplió sus ofertas al mercado de pan estadounidense con la compra de Pacific Prides Bakery, San Diego, California y, en 1998, cuando compró Mrs Baird's Bakeries en Texas, nació Bimbo Bakeries USA (BBU).

Finalmente, en 1997, Daniel Servitje fue nombrado director general de la empresa, marcando un nuevo rumbo para las operaciones de Grupo Bimbo a nivel mundial. [39]

2001 – 2010

A principios del siglo XXI, Grupo Bimbo sumó marcas como Plus Vita y Pullman en Brasil (2001); [40] Joyco, el fabricante de Duvalín, Bocadín y Lunetas (2004); [41] El Globo y La Corona (2005); [42] y Nutrella de Brasil (2008) a su cartera. [43]

En 2006, la empresa inició operaciones en el mercado asiático con la adquisición de la panadería Panrico Bakery en Beijing, China, [44] y fortaleció su presencia en los Estados Unidos de América con la panadería George Weston Limited, propietaria de marcas como Thomas, Oroweat, Arnold, Boboli, Stroehmann y Freihofer en 2009. [45]

2011 – presente

En esta década, Grupo Bimbo se consolidó como la empresa de panadería más grande del mundo al adquirir Sara Lee North American Fresh Bakery en Estados Unidos; Fargo en Argentina; [46] y Bimbo Iberia en España y Portugal, en 2011. [47] Un año después, la compañía completó su conversión más importante a energías renovables con la inauguración del parque eólico Piedra Larga (en Oaxaca, México), que abastece a varios de las instalaciones de Grupo Bimbo, así como su flota de vehículos eléctricos con energía “verde”. [48]

En los años siguientes, Grupo Bimbo adquirió varias empresas para impulsar su estrategia de crecimiento global, algunas de las más destacadas fueron: en 2014, Canada Bread (Canadá) [49] y Supan (Ecuador); [50] en 2015, Vachon (Canadá); [51] y, en 2016, Panettiere (Colombia), General Mills (Argentina) [52] y Panrico SAU (España y Portugal). [53]

En 2017, la empresa inició operaciones en África y continuó su crecimiento en el continente, con la adquisición de Groupe Adghal en Marruecos; [54] East Balt, una de las empresas de servicios alimentarios más importantes de China, Francia, Italia, Marruecos, Rusia, Sudáfrica, Corea del Sur, Suiza, Turquía, Ucrania y Estados Unidos; [55] y comprando el 65% de las acciones de Ready India Private Limited (Ready Roti). [56] Este año, Grupo Bimbo incorporó a su portafolio marcas como Bays English Muffins (Estados Unidos) y Stonemill Bakehouse (Canadá). [57]

En 2018, la compañía continuó su expansión y concretó la compra de las marcas Nutra Bien en Chile [58] y El Paisa en Colombia, con el fin de crecer en Sudamérica; Grupo Mankattan, líder en la industria de panificación en China, impulsa su crecimiento en el canal de comida rápida en ese país. Ese mismo año, Grupo Bimbo se unió a la iniciativa RE100, comprometiéndose a ser 100% renovable en términos energéticos para 2025. [59] También se convirtió en la primera empresa mexicana en emitir Certificados de Energía Limpia para Generación Distribuida. [60]

En 2019 continuó impulsando algunas de sus iniciativas de responsabilidad social corporativa como el programa Buen Vecino, [61] Reforestamos México (Reforestación), [62] y Limpiemos México (Limpieza). [63] Entre estas campañas destacó Sin Dejar Rastro, con la que Grupo Bimbo se comprometió a que el 100% de sus envases serán reciclables, biodegradables y/o compostables para el año 2025. [64]

En febrero de 2020, Grupo Bimbo amplió sus operaciones y llegó a Kazajstán, a través de Bimbo QSR (Restaurantes de Servicio Rápido), se firmó un acuerdo de asociación estratégica con Food Town, proveedor exclusivo de bollos y franquiciado de McDonald's en ese país. Con este acuerdo, la compañía amplió su presencia a 33 países. [sesenta y cinco]

En mayo de 2022, Grupo Bimbo acordó vender su negocio de confitería, Ricolino, a la empresa procesadora de alimentos con sede en Chicago , Mondelēz International , por aproximadamente US$1,300 millones. [66] La venta se concretó en noviembre de ese mismo año.

Estructura corporativa

Grupo Bimbo está compuesto, en un primer nivel, por una Asamblea de Accionistas, cuya tarea es designar a los miembros del Consejo de Administración, la cual debe estar integrada por un mínimo de 5 directores y un máximo de 21; El 25% de ellos deberían ser agentes independientes. [67] El siguiente nivel es el Comité Directivo, [68] que se establece de la siguiente manera:

Consejero Delegado y presidente del Consejo de Administración: Daniel Javier Servitje Montull [68]

Vicepresidentes Ejecutivos: Javier Augusto González Franco

       Gabino Miguel Gómez Carbajal

       Rafael Pamías Romero

Director Financiero: Diego Gaxiola Cuevas [68]

Director Global de Personas: Juan Muldoon Barrena [68]

Vicepresidente Global de Información y Transformación: Raúl Ignacio Obregón Servitje [68]

Adquisiciones

Ventas globales

Cifras en millones de pesos mexicanos nominales

Sostenibilidad

Grupo Bimbo gestiona sus acciones ambientales a través de la plataforma A Sustainable Way , [85] formada por cuatro pilares estratégicos:

Carbón

Grupo Bimbo se propuso como objetivo minimizar su impacto ambiental a través del mejoramiento y consolidación de tecnologías relacionadas con energías renovables, eficiencia energética y compensación de recursos. [86] Para lograrlo, la empresa se unió al pacto RE100, comprometiéndose a ser 100% renovable para 2025 (en términos energéticos). El programa climático RE100 está integrado por grandes empresas multinacionales para impulsar sus procesos con energía natural. [87]

Grupo Bimbo utiliza la energía del aire proporcionada por los parques eólicos: Piedra Larga (México), Santa Rita Este (EE.UU.) y tres en Argentina. El primero, ubicado en el estado de Oaxaca, tiene una capacidad instalada de 90 MW, [88] que abastece de energía al 70% de sus centros de trabajo en México y evita la emisión anual de 180.000 toneladas de CO 2 a la atmósfera. [89] Por su parte, la segunda está ubicada en Texas, tiene una capacidad de 100 MW y suministra energía 100% renovable a sus operaciones en Estados Unidos. [90]

La panadería cuenta con la flota de vehículos eléctricos más grande de México y una de las más robustas de América Latina. [91] Actualmente cuenta con 41 vehículos utilitarios híbridos y más de 500 vehículos de reparto eléctricos, [92] estos últimos desarrollados por Moldex, filial de Grupo Bimbo que brinda soluciones tecnológicas. [93] La compañía se comprometió a hacer crecer su flota eléctrica en México e incorporar 4,000 autos eléctricos para 2024, 1,000 durante cada año. [94]

Grupo Bimbo también desarrolló Bimbo Solar, un sistema de autoabastecimiento inaugurado en 2018 para instalar techos solares, más de 71 sistemas de generación distribuida, con una capacidad de 25 MW, y así evitar la emisión de aproximadamente 21.000 toneladas de CO 2 . anualmente. [95] Este programa se destaca por contar con un techo solar de 308 paneles, [96] en el edificio corporativo de Grupo Bimbo en la Ciudad de México; el techo solar más grande de México, y el segundo de Latinoamérica en su Centro de Distribución Metropolitano; [97] así como uno de los techos solares más grandes de Chile. [98]

Agua

Grupo Bimbo enfoca sus esfuerzos para reducir la huella hídrica bajo las siguientes líneas de acción: reducción del consumo; tratamiento y reutilización del agua; y nuevas tecnologías. [98] La empresa fomentó el uso responsable mediante técnicas de limpieza en seco, formatos semihúmedos o vapor. [99] El resultado de este proceso ha ahorrado el equivalente a 186.000.000 de litros desde 2016. [100]

La empresa ha estandarizado el tratamiento y reúso de agua para riego de áreas verdes, servicios sanitarios y lavado de vehículos. [101] Grupo Bimbo reporta que el 82% del agua utilizada a nivel mundial es tratada en sus plantas y además ha incorporado agua de lluvia en 108 centros de trabajo que, durante 2019, recolectaron más de 2.5 millones de litros de agua de lluvia a nivel mundial. [100]

Desperdiciar

Grupo Bimbo lanzó, en 2019, la campaña “Sin Dejar Rastro”, para minimizar su impacto en el medio ambiente. [102] A través de una estrategia de Gestión Integral de Residuos, la empresa se enfoca en la innovación de empaques, la reducción y reutilización de residuos y la gestión post-consumo. [103] El objetivo principal de esta estrategia es que, para 2025, el 100% de sus envases sean reciclables, biodegradables y/o compostables. [104]

Para conseguirlo, la compañía se ha comprometido a mejorar continuamente sus envases, haciendo uso de nuevas tecnologías para reducir el impacto en el medio ambiente. Actualmente, todos los empaques de Grupo Bimbo en México que pueden incorporar tecnología d2w (bajo la norma ASTMD 6954-18) [105] ya son biodegradables. [106] Adicionalmente, en 2019, Grupo Bimbo desarrolló su primer empaque 100% compostable para la marca Vital, [104] el cual cuenta con el certificado OK Compost, para procesos domésticos e industriales, emitido por el instituto TÜV en Austria, lo que significa que se biodegrada. y se reintegra naturalmente al medio ambiente. [107]

A lo largo de su cadena de valor, Grupo Bimbo promueve acciones para reducir y reciclar residuos. Su objetivo es lograr, al menos, un 90% de reciclaje de residuos en sus operaciones globales. [102] Para lograrlo, hoy cuenta con 43 plantas con cero residuos a vertederos y 144 plantas con más del 80% de reciclaje, y ha implementado proyectos de economía circular . [108]

La compañía también participa en diferentes programas posconsumo que promueven el reciclaje en países como México, Estados Unidos, Canadá, España, Portugal y Brasil. [109]

Capital natural

Grupo Bimbo ha impulsado una estrategia ambiental, de colaboración con proveedores, enfocada en el cuidado de la biodiversidad. La empresa trabaja con proveedores estratégicos, pequeñas y medianas empresas (Pymes) en programas de trazabilidad de soja, sésamo y palma; con el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) en diversos programas de agricultura sustentable. [108]

Grupo Bimbo se enfoca en mantener el equilibrio ambiental y, por ello, impulsa iniciativas como Reforestamos México AC, creada en 2002, cuya misión es la conservación de los ecosistemas forestales. [110] De 2012 a 2019, esta organización ha logrado plantar 96,609 árboles en diversas localidades mexicanas [111] y, en el último año, colaboró ​​con 90 empresas para reforestar 133.95 hectáreas de bosques en 12 entidades diferentes. [109]

Reconocimientos

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

2020

Ver también

Referencias

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