Greve in Chianti (el antiguo nombre era Greve ; en 1972 pasó a llamarse Greve in Chianti tras la inclusión de esa zona en el distrito vinícola de Chianti ) es una ciudad y comuna (municipio) en la Ciudad Metropolitana de Florencia , Toscana , Italia . Se encuentra a unos 31 kilómetros (19 millas) al sur de Florencia y a 42 kilómetros (26 millas) al norte de Siena .
Ubicada en el valle de Greve, recibe su nombre del pequeño río de rápido caudal que la atraviesa y es la principal ciudad de la región vinícola de Chianti, que se extiende desde el sur de Florencia hasta el norte de Siena. Hasta hace poco era una ciudad tranquila, casi bucólica, porque estaba, y sigue estando, alejada de las carreteras principales.
Greve no estaba aislada en la antigüedad, ya que estaba bien comunicada por carreteras secundarias con la Vía Volterrana y la Vía Francigena . Hoy en día, está conectada con la autopista A1 entre Florencia y Roma y con la carretera principal entre Florencia y Siena. La antigua red de carreteras garantizaba un fácil acceso a Florencia y a otros lugares como Figline , donde sus comerciantes y agricultores encontraban mercados listos para sus productos.
El lugar de Greve y sus alrededores han estado poblados desde hace mucho tiempo, probablemente mucho antes de que los etruscos y luego los romanos dominaran la zona. Documentos históricos del siglo XI hacen referencia a un antiguo asentamiento monástico en una colina cercana, que ahora se llama colina de San Francesco. Antes de que los franciscanos establecieran su monasterio en el siglo XV, ya se había construido un monasterio anterior dedicado a Santo Savi, y también un pequeño hospital. Un asentamiento a mayor escala tuvo lugar en los siglos XIII y XIV.
Aunque fue una ciudad independiente durante la mayor parte de su historia, Greve finalmente quedó bajo control florentino y permaneció así hasta que el Gran Ducado de Toscana fue absorbido por el Reino unificado de Italia en 1861.
El monasterio franciscano se encuentra todavía en el corazón de la parte antigua de la ciudad, al igual que la plaza principal triangular, donde desde hace siglos funciona de forma más o menos continua un mercado que da servicio a las comunidades y aldeas del castillo cercano.
La plaza está rodeada de numerosos edificios medievales, entre ellos la iglesia Santa Croce del siglo XI, reconstruida en 1325 tras ser incendiada, junto con el resto de la ciudad, por el duque de Lucca, Castruccio Castracani . Tras una nueva renovación, la iglesia, que alberga pinturas de la escuela de Fra Angelico , presenta ahora una fachada neoclásica. En la plaza también hay un monumento al navegante Giovanni da Verrazzano , que posiblemente nació cerca, aunque trabajos académicos más recientes sitúan su nacimiento en Lyon , Francia.
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En la fracción de Montefioralle se encuentra la iglesia de Santo Stefano , con una Virgen con el Niño de finales del siglo XIII y una Trinidad con Santos del siglo XV . También en la aldea hay una casa que, según la tradición, perteneció al explorador Américo Vespucio . En las cercanías hay una iglesia románica con fachada con nártex y dos ventanas con parteluz.
A 2 kilómetros del centro de Greve se encuentra el castillo de Verrazzano , situado sobre una colina de 348 metros de altura. Construido probablemente por los lombardos , fue propiedad de la familia del explorador y en el siglo XVII se convirtió en villa. De la mansión del siglo XIII queda una torre.
En las inmediaciones de la frazione de Panzano se encuentra la Pieve de San Leolino , conocida desde el siglo X. En su interior se conservan una tabla del siglo XIII de Meliore di Jacopo , un políptico del siglo XV del llamado Maestro de Panzano, así como obras de Raffaellino del Garbo y Giovanni della Robbia .
Con la ampliación de la zona vinícola de Chianti en 1932, Greve se encontró de repente en una zona vinícola noble. La región de Chianti sustenta una variedad de actividades agrícolas, especialmente el cultivo de las uvas que se utilizan para los mundialmente famosos vinos Chianti y "Super Tuscan". La producción de aceite de oliva es otro elemento básico de la economía local. El aceite de oliva virgen extra toscano es muy apreciado por su sabor delicado, a diferencia de los aceites de oliva más fuertes y espesos del sur. La recolección de trufas es una característica distintiva de la producción alimentaria local. En Chianti se cazan tanto trufas blancas como negras. La región también es famosa por su carne. El cerdo Cinta Senese es exclusivo de esta región y produce carne de cerdo de calidad superior. La caza silvestre es un elemento habitual en los menús locales, incluidos el conejo, la paloma, el venado y, especialmente, el cinghiale (jabalí). Greve alberga una de las carnicerías más antiguas y famosas de Italia, la Macelleria Falorni.
Debido en gran medida a esta intensa actividad agrícola y a las industrias de producción de vino y alimentos que se han construido sobre ella, desde los primeros tiempos medievales, Greve se convirtió en la principal ciudad de mercado en el centro de una zona (cada vez más) densamente poblada con una abundancia de pueblos, iglesias parroquiales, villas y castillos. Estos últimos fueron construidos principalmente por los ricos comerciantes y las clases nobles de Florencia que disfrutaban de la vida en el campo y desarrollaron sus propiedades para obtener ingresos adicionales y también para abastecer las mesas de la ciudad.
La pintoresca y animada ciudad de Greve, así como la exuberancia y diversidad del ondulado paisaje que la rodea, atraen desde hace mucho tiempo a turistas y viajeros. El flujo actual de turismo hacia la zona y la compra de viviendas por parte de italianos y extranjeros está totalmente integrado con la vinicultura, la elaboración de vino y diversas empresas relacionadas para formar una economía local altamente integrada y altamente productiva.
Festival del vino Chianti Classico : cada año, el segundo fin de semana de septiembre y el jueves y viernes anteriores, del 5 al 8 de septiembre de 2013. El jueves, el festival comienza alrededor de las 17:00 horas, el sábado y el domingo alrededor de las 11:00 horas y los puestos cierran alrededor de las 20:00 horas. Los comerciantes locales exponen sus productos y se ofrece una cata de vinos gratuita. El visitante debe comprar una copa (10 € para el festival de 2012) y luego dirigirse a los puestos. También se puede degustar aceite de oliva , servido en pan italiano recién cortado. También se ofrecen quesos locales.
Greve in Chianti está hermanada con:
Greve , Dinamarca, desde 1966
Sonoma , Estados Unidos, desde 1983
Veitshöchheim , Alemania, desde 1994
Farsia , Sahara Occidental
Auxerre , Francia, desde 1988
Brtonigla , Croacia, desde 1999 Jasenice , Croacia
Haapsalu , Estonia, desde 2004