El plátano Grand Nain (también escrito Grande Naine ) es una variedad de plátano de Musa acuminata . Es uno de los plátanos más cultivados y un miembro del grupo de variedades comerciales de plátano Cavendish . También se lo conoce como plátano Chiquita porque es el producto principal de Chiquita Brands International . [1] [2]
Taxonómicamente hablando, la Grand Nain es una monocotiledónea y pertenece al género Musa . La designación de especies es difícil cuando se trata de plátanos porque casi todos los cultivares de plátanos son descendientes o híbridos de Musa acuminata o Musa balbisiana , especies silvestres que se han propagado para uso agrícola.
El Grand Nain es un cultivar de plátanos Cavendish . Este grupo de plátanos se distingue de otros grupos por su genotipo AAA . El genotipo AAA se refiere al hecho de que este grupo es una variante triploide de la especie M. acuminata . Hay 33 cromosomas presentes en el cultivar AAA y todos producen frutos sin semillas a través de partenocarpia . [3] Este hecho significa que las plantas se propagan por métodos vegetativos convencionales y carecen de reproducción sexual. Esta falta de diversidad genética hace que los Grand Nain, así como otros cultivares AAA, sean vulnerables a enfermedades y plagas. [4]
El nombre aceptado de Grand Nain es Musa acuminata ( Grupo AAA ) 'Grand Nain' .
'Grand Nain' o 'Grand Naine' se traduce literalmente del francés como "Gran Enano". [3]
El nombre Grand Nain hace referencia a su altura relativa en comparación con otros cultivares de Cavendish. Es más bajo que el Cavendish gigante y más alto que los cultivares de Cavendish enano . El Grand Nain no se puede distinguir normalmente de otros cultivares de Cavendish sin cultivar las plantas una al lado de la otra y comparar las alturas. [5] La planta, al igual que otras plantas de banano, es un "árbol" herbáceo que produce hojas grandes y oblongas. Las hojas a menudo se rompen o se hacen jirones en los extremos como resultado de tensiones mecánicas como el viento. Al ser una angiosperma , el Grand Nain produce grandes inflorescencias que se convierten en el fruto comestible. [6]
Los plátanos ocupan el cuarto lugar entre los cultivos más cultivados del mundo y constituyen una parte importante de la ingesta calórica de muchas poblaciones. [4] Si bien esto incluye todos los cultivares, el Grand Nain se ha convertido en una de las variedades más populares para las plantaciones comerciales. Su altura media característica y sus grandes rendimientos de frutos lo hacen ideal para la agricultura comercial. La altura moderada permite una cosecha fácil y cierta resistencia al derribo por el viento (las plantas se rompen debido a los fuertes vientos). [5] Las plantaciones en las que se cultivan Grand Naines se extienden desde las regiones tropicales de América Central, África, India y el sudeste asiático. En muchas comunidades tropicales, economías locales enteras se basan en la producción y exportación de plátanos. [7]
Debido a su importancia como cultivo básico y comercial , gran parte de la investigación botánica se ha centrado en el Grand Nain. Además, su falta de diversidad genética elimina variables experimentales no deseadas, lo que aumenta la validez de los resultados observados. De particular interés es la sensibilidad de la planta de banano al aluminio, que ralentiza el crecimiento y causa anomalías en las hojas. Los investigadores descubrieron que la introducción de diferentes especies de hongos micorrízicos puede aumentar la resistencia a la toxicidad del aluminio. [8]
Debido a que el banano es un cultivo tan grande e importante en muchas regiones tropicales, su cultivo tiene varias ramificaciones ecológicas, la más obvia de las cuales es la tala de la selva tropical. En el pasado, estos impactos ecológicos, así como las acusaciones de abuso de los empleados, plagaron a grandes corporaciones como Chiquita , Del Monte y Dole (las tres controlan dos tercios del mercado del banano). [7] Sin embargo, en los últimos 10 años, empresas como Chiquita han tomado medidas para mejorar las relaciones públicas mediante la introducción de técnicas agrícolas más sostenibles. Estas incluyen la utilización de maleza , que desalienta el crecimiento de malezas sin afectar negativamente a las plantas de banano. Chiquita también ha establecido una reserva de 284 acres (1,15 km 2 ) en Costa Rica y ahora recicla muchos materiales de desecho asociados con la industria. [9] Estos esfuerzos han reducido pero no eliminado las preocupaciones ecológicas asociadas con las plantaciones de banano.
Las cuestiones discutidas se aplican a todos los cultivares de banano cultivados comercialmente, de los cuales Grand Nain constituye la mayoría.