Gourmet's Adventures With Ruth es un programa de cocina producido por WGBH-TV y transmitido a nivel nacional por el Public Broadcasting Service (PBS) en los Estados Unidos . El programa siguea la ex editora jefe de la revista Gourmet , Ruth Reichl, por los EE. UU. y el resto del mundo, donde, en compañía de varias celebridades, el programa instruye al espectador sobre diferentes países y regiones y sus cocinas. [1]
El salón es una extensión de la marca Gourmet, tras el cierre de la revista Gourmet el 5 de octubre de 2009, tras 68 años de publicación. [2] [3] Según Mike Hale, continúa la "conjunción de la revista de un enfoque fastidioso y locavore de la comida y un enfoque exuberante, casi sibarita, de su consumo". [2]
Para el estreno de la serie, Reichl y la actriz Frances McDormand viajaron a Blackberry Farm , donde practican pesca con mosca, apicultura y cocinan recetas sureñas. En otros episodios, Reichl viaja a Marrakech, Marruecos, para recibir lecciones de cuscús y tajines con Lorraine Bracco y luego a Bath, Inglaterra , para aprender los secretos del pan casero con Dianne Wiest . Luego pesca en Seattle con Tom Skerritt y explora la comunidad india de la ciudad de Nueva York con Jeffrey Wright . [4]
Mike Hale en el New York Times dijo que el programa tenía una tendencia a "vagar ingenuamente", pero consideró que, al negarse a comprometer los valores de la revista, atraería a los mismos seguidores principales; otros espectadores podrían considerarlo un "anacronismo brillante" y preferir cocineros más simples y modernos como Rachael Ray . [2]