La destilería de Glasgow es una destilería de whisky escocés , ginebra y ron en Glasgow , Escocia . [1] [2] [3] En 2020, la destilería fue nombrada destilería del año en los Scottish Whisky Awards. [4] [5] La destilería de Glasgow fue la primera destilería activa en el área metropolitana de Glasgow desde 1902 (tenga en cuenta que la destilería Clydeside luego comenzó la producción en el centro de la ciudad en 2017). [6]
La destilería está ubicada en Hillington , en el suroeste de Glasgow. [1] [3] [2] La destilería está cerca de la autopista M8 .
La destilería también tiene una oficina y un centro de visitas guiadas en West George Street, en el centro de la ciudad de Glasgow . [7]
La destilería se formó con financiación de inversores privados bajo la dirección de los fundadores Liam Hughes, Mike Hayward e Ian MacDougall en 2012. [1] [6] La producción comenzó el 20 de marzo de 2015. [1] [2]
En 2020, la destilería recibió un préstamo de £5,5 millones para permitirle expandirse. [8]
La destilería cuenta con un laboratorio especialmente construido para experimentar con nuevos aguardientes y diferentes barriles de madera. [1]
Los alambiques de producción de la destilería llevan el nombre de las hermanas Frances y Margaret MacDonald , ambas artistas escocesas y parte de las Glasgow Girls , un grupo de diseñadoras y artistas asociadas con la Escuela de Glasgow. [9] Los alambiques tienen capacidad para producir 440.000 litros al año (equivalente a 1 millón de botellas) de whisky. [9]
La destilería ofrece visitas guiadas conjuntas con Tennents Brewery . [7]
La destilería produce un whisky de pura malta estilo Lowland utilizando agua del lago Katrine en la zona cercana de Trossachs . [1] [6] El primer whisky de pura malta de la destilería se lanzó en 2018. [10] Uno de los principales embotellados de la destilería se llama 1770 Glasgow Single Malt en referencia a la primera destilería de Glasgow en Dundashill (construida en 1770, ahora desaparecida). [2] [6] [10] [11]
La destilería produce una ginebra llamada Makar Glasgow Gin . [12]
En 2019, la destilería lanzó una edición especial de ron especiado , que lleva el nombre de los bebedores de los siglos XVIII y XIX. [13]
55°51′48″N 4°21′44″O / 55.863287, -4.362140