Muchas escuelas tienen departamentos que otorgan títulos específicamente en el campo de la hotelería.
Rankings de escuelas de hostelería por materia
Las clasificaciones QS World University por materia se basan en la reputación académica, la reputación del empleador y el impacto de la investigación. Estos resultados son revisados y evaluados cada año por académicos y profesionales de la industria para garantizar una calidad constante a lo largo del tiempo. En 2023, los resultados fueron los siguientes: [3]
Encuestas de publicación en el mundo académico relacionado con la hostelería
El Journal of Hospitality and Tourism Research completó un análisis de los diez mejores programas de hotelería y turismo del mundo. Los resultados aparecieron de la siguiente manera: [4]
^ "¿Qué es la gestión hotelera?". http://www.wisegeek.org . Archivado desde el original el 12 de junio de 2018 . Consultado el 5 de agosto de 2014 . {{cite journal}}: Enlace externo en |journal=( ayuda )
^ "Se introducirán cursos de cocina vegetariana en institutos de gestión hotelera | Ciudad de Jaipur". cityofjaipur.com . Archivado desde el original el 11 de julio de 2018 . Consultado el 7 de octubre de 2019 .
^ "Ranking QS World University por materia 2022: gestión hotelera y de ocio". www.topuniversities.com . Enero de 2023. Archivado desde el original el 22 de enero de 2023 . Consultado el 26 de enero de 2023 .
^ "Un ranking mundial de los 100 mejores programas de hostelería y turismo". www.sagepublications.com. 2009-10-12. Archivado desde el original el 1 de septiembre de 2015 . Consultado el 25 de agosto de 2014 .