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Gato lúpulo

HopCat es una cadena de restaurantes y bares con sede en Grand Rapids, Michigan , Estados Unidos, con diecisiete locales en ocho estados. HopCat es más conocida por tener una amplia variedad de cervezas de barril , y varios de sus locales ofrecen más de 100 opciones diferentes. [3] [4]

Fundada en 2008 en Grand Rapids por Mark Sellers, la HopCat original de Grand Rapids es una cervecería con su propia pequeña fábrica de cerveza, que normalmente ofrece de 4 a 6 cervezas caseras junto con cervezas artesanales de todo el país. HopCat abrió su segundo local en East Lansing, Michigan, en 2013. [5]

En 2015, BarFly Ventures obtuvo 25 millones de dólares en financiación de capital para ampliar HopCat a varias ubicaciones adicionales. [6] [7]

El 6 de junio de 2020, BarFly Ventures solicitó protección por bancarrota del Capítulo 11 en Grand Rapids, Michigan. [8]

Reconocimientos

La ubicación de Grand Rapids fue reconocida como una de las mejores cervecerías de los Estados Unidos por RateBeer.com de 2013 a 2015. [9] [10] [11] En 2010, HopCat fue clasificado como el número 3 en la lista de BeerAdvocate de los "Mejores bares de cerveza del planeta Tierra". [12]

Controversia

El 15 de diciembre de 2018, el director ejecutivo de Barfly Ventures, Mark Gray, anunció que Hopcat cambiaría el nombre de sus famosas "Crack Fries" para evitar restarle importancia a la droga a la que se refiere el nombre, así como a la adicción a dicha droga. [13] Las patatas fritas pasaron a llamarse "Cosmik Fries" en referencia a la canción " Cosmik Debris " de Frank Zappa . [14]

Ubicaciones

Ubicaciones actuales

Ubicaciones anteriores

Referencias

  1. ^ Robenault, Steve Hop Cat Archivado el 5 de abril de 2016 en Wayback Machine Michigan Journal . 25 de marzo de 2016
  2. ^ ab "La inauguración de HopCat Detroit incluirá un récord mundial en el grifo". Detroit Free Press . 20 de agosto de 2014 . Consultado el 4 de enero de 2016 .
  3. ^ Allen, Robert (30 de diciembre de 2015). "Uber: los 10 mejores viajes nocturnos de Detroit en 2015". Detroit Free Press . Consultado el 4 de enero de 2016 .
  4. ^ White, Laurel (10 de julio de 2015). "La 'cadena de cerveza artesanal' HopCat abrirá el sábado en State Street". The Capital Times . Madison, WI . Consultado el 4 de enero de 2016 .
  5. ^ Ellison, Garret (8 de enero de 2013). "Cinco años y 13,5 millones de dólares en ventas después, HopCat se ha convertido en una marca 'muy respetada' de Grand Rapids". MLive . Consultado el 4 de enero de 2016 .
  6. ^ Walsh, Dustin (2 de septiembre de 2015). "Los propietarios de HopCat obtienen 25 millones de dólares para financiar la expansión". Crain's Detroit Business . Consultado el 4 de enero de 2016 .
  7. ^ Sidorowicz, Josh (septiembre de 2015). "'It's a Big Deal', 30 New HopCat Bars to Open up Across Midwest". Grand Rapids, MI: WXMI-TV . Consultado el 4 de enero de 2016 .
  8. ^ "'La empresa matriz del restaurante HopCat se declara en quiebra'".[ enlace muerto permanente ]
  9. ^ "Principales minoristas por país: los mejores de Ratebeer en 2013". www.ratebeer.com . Consultado el 4 de abril de 2016 .
  10. ^ "Las mejores cervezas del mundo 2013". www.ratebeer.com . Consultado el 4 de abril de 2016 .
  11. ^ "Principales minoristas por país: la mejor cerveza de Ratebeer para el año 2015". www.ratebeer.com . Consultado el 4 de abril de 2016 .
  12. ^ "La revista destaca a Founders Brewer, HopCat como la mejor del país". MLive.com . 20 de diciembre de 2008 . Consultado el 4 de abril de 2016 .
  13. ^ "Unas palabras sobre nuestras patatas fritas | HopCat". Archivado desde el original el 17 de diciembre de 2018.
  14. ^ "Cosmik Fries | HopCat". Archivado desde el original el 2019-04-21 . Consultado el 2019-04-21 .
  15. ^ Offman, Alysa (10 de febrero de 2015). "HopCat Ann Arbor abrirá el día de San Valentín". Detroit Metro Times . Consultado el 5 de enero de 2016 .
  16. ^ Howell, Brandon (8 de agosto de 2013). "HopCat East Lansing abrirá con un intento de récord mundial de venta de 100 cervezas Short's". MLive . Consultado el 5 de enero de 2016 .
  17. ^ Bondie, Cassandra (27 de abril de 2019). "HopCat abrirá sus puertas en el centro de Holland". Holland Sentinel . Consultado el 27 de abril de 2019 .
  18. ^ "HopCat llega al centro de Kalamazoo". MLive.com . 31 de marzo de 2016 . Consultado el 4 de abril de 2016 .
  19. ^ Olberding, Matt (29 de octubre de 2015). "Cadena de restaurantes y bar de cerveza artesanal llegarán a Haymarket". Lincoln Journal Star . Consultado el 4 de enero de 2016 .
  20. ^ "Lincoln | HopCat". hopcat.com . Consultado el 16 de marzo de 2016 .
  21. ^ Powers, Sara (14 de julio de 2023). "HopCat abrirá una nueva sucursal en Livonia este mes". CBS Detroit . Detroit, MI . Consultado el 9 de agosto de 2024 .
  22. ^ Baetens, Melody (25 de octubre de 2022). "HopCat regresa al centro de Royal Oak este invierno y ahora está contratando". Detroit News . Detroit, MI . Consultado el 3 de marzo de 2024 .
  23. ^ Hotts, Mitch (10 de mayo de 2024). "HopCat organiza una gran celebración de inauguración en Partridge Creek Mall". Macomb Daily . Municipio de Clinton . Consultado el 9 de agosto de 2024 .
  24. ^ "Cierra HopCat, el enorme bar de cerveza artesanal de Lincoln Park | Eater Chicago". chicago.eater.com . 4 de febrero de 2019 . Consultado el 2 de junio de 2024 .
  25. ^ "Kansas City | HopCat". hopcat.com . Archivado desde el original el 5 de enero de 2017. Consultado el 4 de enero de 2017 .
  26. ^ i Patton, Janet (22 de octubre de 2015). "LexGo Eat: HopCat abre el sábado; BrewGrass Trail Tavern abre el lunes". Lexington Herald-Leader . Consultado el 5 de enero de 2016 .
  27. ^ "El bar de cerveza artesanal HopCat abrirá en Highlands". The Courier-Journal . Consultado el 4 de abril de 2016 .
  28. ^ Derby, Samara Kalk (2 de julio de 2015). "Noticias de restaurantes: HopCat regala papas fritas a quienes las prueban primero". Wisconsin State Journal . Madison, WI . Consultado el 5 de enero de 2016 .
  29. ^ "Cerveza artesanal en abundancia: HopCat llega al centro de Minneapolis - Minneapolis / St. Paul Business Journal". Archivado desde el original el 7 de marzo de 2017.
  30. ^ "El Estado del Sol tendrá su propio HopCat a finales de 2017 | Bites". Archivado desde el original el 2017-01-06 . Consultado el 2017-01-06 .
  31. ^ Baetens, Melody (23 de septiembre de 2016). "HopCat en Royal Oak abrirá a principios de 2017". Detroit News . Detroit, MI . Consultado el 6 de enero de 2017 .
  32. ^ "Hopcat cierra permanentemente el restaurante Royal Oak - Eater Detroit". 27 de mayo de 2020.
  33. ^ "HopCat abrirá un local en St. Louis - mlive.com". 26 de abril de 2017.
  34. ^ Hohulin, Bradley (18 de enero de 2024). «HopCat Broad Ripple anuncia que cerrará este mes». Indianapolis Star . Consultado el 8 de agosto de 2024 .

Enlaces externos