El pargo rojo de manglar ( Lutjanus argentimaculatus ), también conocido como pargo de manglar , pargo gris , dorada de arroyo , evasor de Stuart , dorada , perca morada , dorada , perca roja , dorada de arrecife , romana de río o barramundi de roca, es una especie de pez marino con aletas radiadas , un pargo perteneciente a la familia Lutjanidae . Tiene una amplia distribución en el Indo-Pacífico y recientemente se ha registrado en el Mar Mediterráneo oriental.
El pargo rojo de manglar fue descrito formalmente por primera vez en 1775 como Sciaena argentimaculata por el explorador y naturalista finlandés de habla sueca Peter Forsskål con la localidad tipo dada como el Mar Rojo. [2] El nombre específico es un compuesto de argentum que significa “plata” y maculatus que significa “manchas”, una posible referencia al borde blanco de cada una de las escamas de esta especie. [3]
La coloración del pargo rojo de manglar varía desde naranja tostado hasta cobre, bronce y marrón rojizo oscuro, según su edad y su entorno. Los peces más jóvenes capturados en áreas estuarinas suelen ser más oscuros que los peces más viejos capturados en áreas de arrecifes marinos [4] y exhiben bandas verticales más claras en los flancos.
Al igual que otros pargos tropicales (familia Lutjanidae), los jureles de manglar tienen dientes caninos prominentes en sus mandíbulas que se utilizan para capturar y retener a sus presas. Estos dientes pueden causar lesiones desagradables a los pescadores desprevenidos. [5]
En las zonas de arrecifes, los pargos rojos de manglares a veces se confunden con el pargo rojo de dos manchas o la lubina roja ( Lutjanus bohar ), un conocido portador de la toxina ciguatera . La lubina roja, sin embargo, suele tener una coloración más oscura, tiene menos espinas en la aleta dorsal, filas de escamas en la espalda que se elevan oblicuamente desde la línea lateral y un surco profundo desde las fosas nasales hasta los ojos. [5]
El pargo rojo de manglar es originario del Océano Índico y el Océano Pacífico occidental desde la costa africana hasta Samoa y las Islas Line y desde Ryukyus en el norte hasta Australia en el sur. También se ha registrado raramente en el Mar Mediterráneo , habiendo llegado allí desde el Mar Rojo desde 1979. [6]
Como su nombre lo indica, el pargo rojo de manglar se encuentra comúnmente en sistemas estuarinos bordeados de manglares ; sin embargo, algunos llegan a sistemas completos de agua dulce, particularmente en una edad juvenil. Migran a arrecifes marinos para desovar. A medida que maduran, los pargos rojos de los manglares se trasladan a aguas abiertas, a veces a cientos de kilómetros de la costa [7] para reproducirse. Estos peces más grandes a veces son capturados por pescadores de fondo con aparejos pesados, aunque siguen siendo difíciles de desembarcar debido a su velocidad y proximidad a los fondos de arrecifes afilados.
La especie es carnívora; son depredadores y se alimentan principalmente de noche de peces, crustáceos, gasterópodos y moluscos cefalópodos. [5] Como depredadores de emboscada, a menudo habitan alrededor de raíces de manglares, árboles caídos, paredes de roca y cualquier otra área problemática donde residen presas más pequeñas para protegerse.
El pargo rojo de manglar es un pez comercial y recreativo popular e importante en toda su área de distribución, y se considera un pescado excelente para el consumo humano. [5]
Para los pescadores, la señal reveladora de un pargo rojo de manglar enganchado es la carrera explosiva para cubrirse una vez que se muerde el cebo (o señuelo). Muchos peces (y por lo tanto señuelos) se pierden una vez que alcanzan la protección de los ganchos como resultado de su ráfaga inicial de velocidad.
El pargo rojo de manglar es un pescado de mesa muy apreciado con una carne blanca, firme y de sabor dulce. Si bien suele ser una especie molesta cuando se busca el infame barramundi , muchos pescadores valoran las cualidades alimenticias del jurete por encima de él.