Gaspare Antonio Pietro "Luigi" Gatti (3 de enero de 1875 - 15 de abril de 1912) fue un empresario y restaurador italiano, mejor conocido como el gerente del restaurante À la Carte en el RMS Titanic , que atendía a pasajeros para quienes el servicio de primera clase no era lo suficientemente exclusivo. [1] [2]
Gatti nació el 3 de enero de 1875 en Montalto Pavese , Italia. [1] Fue uno de los once hijos de Paolo Gatti, concejal local y magistrado, y Maria Nascimbene. [1]
En 1902, en St Luke's, Hammersmith , Gatti se casó con Edith Kate Cheese, hija del mayordomo William James Cheese y su esposa Emily de Chelsea . [1] [3] Tuvieron un hijo, Luigi Victor, "Vittorio", nacido en 1904. [1] [3] En 1902, vivían en Hammersmith, en 1911 en Great Titchfield Street , Marylebone, Londres, y en 1912 en Southampton . [1]
Gatti era propietario y dirigía dos restaurantes en Londres: Gatti's Adelphi y Gatti's Strand. [4]
Gatti ya dirigía el restaurante À la Carte del RMS Olympic y, debido a su éxito, el À la Carte del Titanic era aún más grande, con capacidad para más de 150 personas, con más de 60 empleados, en su mayoría italianos y franceses, todos empleados directamente por Gatti, que dirigía estos restaurantes como concesiones . Para el viaje inaugural del Titanic , tanto Gatti como su jefe de cocina en el Olympic navegaron para asegurar el éxito del nuevo restaurante. [2] [4]
Sólo se permitía el acceso a pasajeros de primera clase, que debían reservar mesa con antelación y pagar un suplemento a la tarifa de primera clase, que incluía pensión completa en el comedor de primera clase. [2] Incluso en la década de 1890, cenar en público no era considerado socialmente aceptable por algunos miembros de las clases altas, especialmente la nobleza y la "vieja clase adinerada", por lo que se consideró necesario dividir aún más a los pasajeros de primera clase. [2] También había una zona de recepción para bebidas antes de la cena y un Café Parisien diseñado para atraer a los estadounidenses. [2] El restaurante À la Carte utilizaba porcelana y vajilla de plata diferentes a las del restaurante principal de primera clase. [2]
Gatti se hundió con el barco el 15 de abril de 1912. [1] [5] Su cuerpo fue recuperado por el CS Minia entre el 26 de abril y el 6 de mayo de 1912, y enterrado en el cementerio Fairview, Halifax, Nueva Escocia , Canadá. [1]