George William Scott Blair (23 de julio de 1902 – 30 de septiembre de 1987) fue un químico británico conocido por sus contribuciones a la reología . De hecho, se le ha llamado "el primer reólogo" [1]
Scott Blair nació el 23 de julio de 1902 en Weybridge [2] y asistió al Winchester College . [3] Estudió química en el Trinity College de Oxford, donde se licenció en 1923. [4]
Comenzó a trabajar como químico coloidal , estudiando suspensiones de harina [2] lo que condujo a una serie de artículos sobre la masa de panadería . [3] En 1926 se unió a la Estación Experimental de Rothamsted , donde el enfoque estaba en la ciencia del suelo . [3] En 1928 se casó con Rita, una psicóloga infantil, que lo sobrevivió. [3] [5]
En diciembre de 1929, Scott Blair asistió (y presidió) la reunión fundacional de la Sociedad de Reología en Washington, DC [5]. El químico Eugene C. Bingham dirigió la nueva sociedad, interesada en los problemas de flujo. [6] Scott Blair tenía una beca Rockefeller en ese momento. En 1931, Markus Reiner visitó a Scott Blair en Inglaterra, iniciando una larga amistad. [5]
En 1936 presentó su tesis doctoral en la Universidad de Londres. [5]
En 1940, junto con Vernon Harrison, fundó el Club de Reólogos Británicos, que más tarde se convertiría en la Sociedad Británica de Reología . [7]
En 1937 se convirtió en jefe del Departamento de Química (y más tarde también dirigió el Departamento de Física) en el Instituto Nacional de Investigación en Lechería , en Shinfield , cerca de Reading, hasta su jubilación en 1967. [3] [5] Murió el 30 de septiembre de 1987, en Iffley , Oxfordshire .
Su contribución a la ciencia de los alimentos fue celebrada en una edición especial del Journal of Texture Studies [8]. También inició lo que llamó psicorreología: el efecto de la textura de los alimentos en el consumidor. [3] [9] Sin embargo, promovió y fue un importante contribuyente al estudio de los efectos reológicos en el flujo sanguíneo a los genitales, así como a los sistemas biológicos en general. La revista Biorheology , que cofundó, publicó un obituario. [10] Su contribución a la ciencia médica fue reconocida en su obituario en la revista Thrombosis Research . [11]