Gʻijduvon ( uzbeko : Gʻijduvon, Ғиждувон ; tayiko : Гиждувон ; ruso : Гиждуван ) es una ciudad en la región de Bukhara de Uzbekistán y la capital del distrito de Gʻijduvon (tuman). [1] Su población era de 38.600 en 2003, [2] y 43.400 en 2016. [3]
La evidencia arqueológica sugiere que el asentamiento en lo que hoy es G'ijduvon se estableció antes de la invasión árabe .
El pueblo de Gʻijduvon aparece mencionado en crónicas históricas desde el siglo X y se dice que recibía agua del foso Harkan-rud o Kalkan-rud, también citado ya por los geógrafos del siglo X como El Rustak, regado por los aryk. , se llamaba "Lower Harkana", a diferencia de "Upper Harkana" frente a Karmana. Ya entonces era uno de los centros comerciales de la región. Formaba parte del Imperio samánida .
Gʻijduvon en el siglo XII era un pueblo bazar a 6 parasangs de Bukhara . Posteriormente, el tuman en el que se encontraba Gʻijduvon se llamó Gʻijduvon o Harkanrud. La verdadera popularidad del pueblo , que más tarde se convirtió en ciudad , la trajo uno de los representantes del sufismo Abdul Khaliq Ghijduwani , que vivió en el siglo XII durante la época de la dinastía turca de los Kara-Khanids .
La ciudad de Tavois, fundada a principios de la Edad Media , compitió con Gʻijduvon hasta el siglo XV. Sin embargo, en períodos posteriores, Gʻijduvon se convirtió en ciudad y Tavois perdió su importancia .
Desde el siglo XVI, bajo la dinastía uzbeka Shaybanid , Gʻijduvon se convirtió en una ciudad fortaleza donde a menudo se libraban batallas . En la batalla de Ghazdewan que tuvo lugar aquí, Babur fue derrotado por los Shaybanids, lo que puso fin al dominio de la dinastía Timurid en Transoxiana . Bajo Abdullah Khan II en 1578 cerca de G'ijduvon se construyó un puente de 13 arcos sobre el Zarafshon , que aparentemente sirvió al mismo tiempo como presa para elevar el agua del río y dividirlo en canales . En "Tarix-i Rakhimhani" se dice que el río aquí se divide en varios ríos, cada río, en varios brazos, cada brazo, en varios canales, como resultado de lo cual las aldeas se pueblan.
Una de las tres madrazas construidas por Ulugh Beg está en Gʻijduvon (las otras están en Samarcanda y Bukhara ). La tumba y el monumento conmemorativo de un destacado filósofo de Asia Central , Abduholik Gijduvoni, también se encuentran en Gʻijduvon.
Históricamente, Gʻijduvon solía ser un centro educativo, religioso y cultural para Gʻijduvon y la región. Sin embargo, a partir de los años 30 la población se volvió cada vez más laica y hoy la religión juega un papel muy secundario en la vida cotidiana. El moderno Gʻijduvon es un centro comercial no solo para el distrito de Gʻijduvon sino también para las áreas vecinas.
En Gʻijduvon queda una madrasa con un portal elevado construido por Ulugh Beg. [4]
Gʻijduvon es famoso por su cocina local y se considera que tiene las mejores técnicas para freír pescado y hacer shashlik . Shashlik es carne de res o cordero marinada durante la noche y asada en brochetas. Muchos otros restaurantes del país, incluidos los de la capital, Tashkent, copian la técnica de fritura de pescado de Gʻijduvon. La principal diferencia es que en Gʻijduvon se cocina el pescado deshuesado antes de freírlo, mientras que en el resto del país el pescado no se deshuesa.
La ciudad también es conocida por sus delicias tradicionales persas como halva , dulces, etc. Muchos coinciden en que Gʻijduvon pudo cultivar una cocina más refinada en comparación con otras partes del país porque es una de las primeras zonas pobladas de Asia Central. Bukhara, la quinta ciudad más grande de Uzbekistán, está a unos 40 km de distancia; la ciudad ha estado poblada durante al menos cinco milenios y se cree que G'ijduvon se encuentra en las mismas áreas en lo que respecta a su antigüedad.
Los idiomas que se hablan en Gʻijduvon son el uzbeko, el tayiko y el ruso. Aunque la mayoría de la población se identifica étnicamente como uzbecos, algunas familias más antiguas de la ciudad hablan tayiko en casa.
La ciudad solía tener una gran minoría judía que se mudó a Israel y Estados Unidos después de la caída de la Unión Soviética cuando las condiciones económicas eran difíciles.
El deporte más importante es el fútbol.
La ciudad tiene escuelas secundarias, algunas escuelas vocacionales, facultades de medicina y hospitales. Gʻijduvon no tiene establecimientos de educación superior, por lo que para asistir a las universidades los residentes viajan a Buhkara, Samarcanda, Tashkent u otras ciudades más grandes.
Gʻijduvon se encuentra en la zona de cultivo de algodón de regadío de Uzbekistán, entre el valle del río Zeravshan y el canal Shimolii. La ciudad tiene una planta procesadora de algodón que prepara el algodón cultivado por los agricultores de la región para la exportación. La importancia del algodón en la economía de Uzbekistán ha ido disminuyendo continuamente desde la independencia en 1991, razón por la cual Gʻijduvon y la región han estado diversificando su economía y su agricultura se está alejando del algodón y ramificándose hacia el cultivo de hortalizas y frutas. Algunos sectores de la economía como el transporte también están en alza. La autopista M34 conecta Gʻijduvon con otras partes del país, incluidas Bukhara, Samarcanda y Tashkent.
Históricamente, la ciudad fue famosa por sus laboriosos comerciantes que viajaban a otros centros comerciales más grandes y llevaban diversos productos al mercado local. Parecen mantener esa reputación hasta el día de hoy. Los empresarios locales viajan a China, Rusia, los estados bálticos, Turquía e Irán para comprar productos al por mayor y llevarlos a Gʻijduvon. Hoy en día, los compradores de las zonas periféricas vienen a Gʻijduvon para cualquier tipo de compra, incluidos comestibles, diversos tipos de suministros, electrodomésticos y electrónica, piezas de automóviles, ropa, etc. Gʻijduvon tiene un mercado mayorista donde los comerciantes de las zonas circundantes compran sus suministros y venden en sus tiendas en las zonas rurales. La ciudad también opera un mercado de ganado donde los agricultores pueden comprar y vender su ganado.
Los artesanos de Gʻijduvon desempeñan un papel importante en la economía local y su trabajo es un gran atractivo para los turistas. La ciudad tiene un estilo distintivo de alfarería que se define aplicando un color azul turquesa único a la alfarería. Algunas personalidades destacadas, como el Príncipe Carlos, el Príncipe de Gales y Hillary Clinton, han estado en Gʻijduvon para ver el trabajo de los artesanos locales.
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