Solanum torvum , también conocida como pendejera , baya de pavo , higo del diablo , berenjena guisante , cepillo de placa o susumber , [2] es una planta perenne tupida, erecta y espinosa que se utiliza en horticultura como portainjerto para la berenjena . Las plantas injertadas son muy vigorosas y toleran enfermedades que afectan al sistema radicular, lo que permite que el cultivo continúe durante un segundo año.
La planta mide normalmente 2 o 3 m de altura y 2 cm de diámetro basal, pero puede alcanzar 5 m de altura y 8 cm de diámetro basal. El arbusto suele tener un solo tallo a nivel del suelo, pero puede ramificarse en el tallo inferior. La corteza del tallo es gris y casi lisa con lenticelas elevadas . La corteza interna tiene una capa verde sobre un color marfil (Little y otros 1974). Las plantas examinadas por el autor [ especificar ] , que crecían en suelo firme, tenían raíces pivotantes débiles y laterales bien desarrolladas. Las raíces son blancas. El follaje se limita a las ramitas en crecimiento.
Las ramitas son de color verde grisáceo y están cubiertas de pelos en forma de estrella. Las espinas son cortas y ligeramente curvadas y varían de gruesas en toda la planta, incluida la nervadura central de la hoja, a completamente ausentes. Las hojas son opuestas o una por nudo, ampliamente ovadas con el borde entero o profundamente lobulado. Los pecíolos miden de 1 a 6 cm de largo y las láminas miden de 7 a 23 por 5 a 18 cm y están cubiertas de pelos cortos. Las flores son blancas, tubulares con 5 lóbulos puntiagudos y agrupadas en cimas corimbiformes. Se caen poco después de abrirse.
Los frutos son bayas que crecen en racimos de pequeñas esferas verdes (de aproximadamente 1 cm de diámetro) que parecen guisantes verdes. Se vuelven amarillas cuando están completamente maduras. Tienen pulpa fina y contienen numerosas semillas planas, redondas y marrones (Howard 1989, Liogier 1995, Little y otros 1974).
La floración y fructificación es continua después de que los arbustos alcanzan aproximadamente 1 a 1.5 m de altura. Los frutos maduros recolectados en Puerto Rico promediaron 1.308 + 0.052 g. Las semillas secadas al aire de estos frutos pesaron un promedio de 0.00935 g o 1,070,000 semillas/kg. Estas semillas se sembraron en una mezcla comercial para macetas y el 60 por ciento germinó entre 13 y 106 días después de la siembra. Las plántulas son comunes en suelos recientemente perturbados. Las aves frugívoras comen los frutos y esparcen las semillas (Pacific Island Ecosystems at Risk 2001). La baya de pavo se puede propagar vegetativamente colocando esquejes de ramas, con o sin hojas, en una cámara de niebla durante un mes (Badola y otros 1993).
El marabú crece entre 0,75 y 1,5 m de altura al año. La especie no es muy longeva; la mayoría de las plantas viven unos 2 años. El control físico del arbusto se puede realizar arrancando las plantas; la poda no las matará. Se pueden matar con herbicidas translocados aplicados a las hojas o a los tocones cortados (Pacific Island Ecosystems at Risk 2001).
Varias otras especies de Solanum se han incluido en algún momento en S. torvum como subespecies o variedades : [3]
Se han utilizado varios nombres más o menos ambiguos y ahora inválidos para S. torvum :
La baya de pavo aparentemente es originaria de Florida y el sur de Alabama a través de las Indias Occidentales y de México a través de América Central y América del Sur a través de Brasil (Little y otros 1974). Debido a su rápida propagación como maleza en tierras perturbadas, es difícil decir qué poblaciones son nativas y cuáles son introducidas. La baya de pavo se ha introducido y naturalizado en toda África tropical, Asia, Australia y las islas del Pacífico, incluyendo Hawai, Guam y Samoa Americana (Pacific Island Ecosystems at Risk 2001). En Jamaica, esta baya se llama susumba o frijoles gully, y generalmente se cocina en un plato junto con pescado salado y ackee . Se cree que está llena de hierro (tiene un fuerte sabor a hierro cuando se come) y se consume cuando uno tiene bajo nivel de hierro.
En Puerto Rico, la baya de pavo crece en sitios de tierras altas que reciben de 1000 a 4000 mm de precipitación anual. También crece en zonas ribereñas en áreas más secas. La baya de pavo crece en todo tipo de suelo húmedo y fértil a elevaciones desde cerca del nivel del mar hasta casi 1000 m en Puerto Rico (Little y otros 1974) y 2000 m en Papua Nueva Guinea (Pacific Island Ecosystems at Risk 2001). Si se le da un comienzo igual después de una perturbación, la baya de pavo rápidamente sobrepasa a la mayoría de las hierbas, pastos y otros arbustos. Crece mejor a plena luz del sol y se desarrolla bien en sombra ligera o sombra durante parte del día, pero no puede sobrevivir bajo un dosel forestal cerrado. Las plantas individuales, los grupos y los matorrales de baya de pavo se ven con mayor frecuencia en los bordes de las carreteras, lotes baldíos, pastizales con matorrales, tierras agrícolas recientemente abandonadas, deslizamientos de tierra y riberas de ríos.
Se considera invasiva en Nueva Caledonia , donde probablemente fue introducida en 1900. [4]
La baya de pavo contiene una serie de sustancias químicas potencialmente activas desde el punto de vista farmacológico, incluido el esteroide sapogenina clorogenina. [5]
Los extractos acuosos de baya de pavo son letales para los ratones al deprimir el número de eritrocitos, leucocitos y plaquetas en la sangre (Tapia y otros 1996).
Se informa que los extractos de la planta son útiles en el tratamiento de la hiperactividad , [6] los resfriados y la tos, [7] los granos, las enfermedades de la piel y la lepra . [8]
El cafeato de metilo , extraído del fruto de S. torvum , muestra un efecto antidiabético en ratas diabéticas inducidas con estreptozotocina . [9]
Se ha informado de intoxicación colinérgica como resultado del consumo de bayas de Solanum torvum preparadas en platos jamaicanos. [10] [11]
Los frutos verdes frescos son comestibles y se utilizan en la cocina tailandesa , como ingrediente en ciertos curries tailandeses o crudos en ciertas pastas de chile tailandesas ( nam phrik ). [12] [13] También se utilizan en la cocina de Laos (Royal Horticultural Society 2001) y en la cocina jamaiquina . [14] Los frutos se incorporan a sopas y salsas en Costa de Marfil (Herzog y Gautier-Béguin 2001).
La fruta también se utiliza en la cocina ghanesa, en guisos como el guiso kontomire.
En Tamil Nadu , India, la fruta se consume directamente o como alimento cocinado. En la medicina siddha , uno de los sistemas de medicina tradicional de la India, se utiliza un extracto de esta baya para mejorar la digestión.
Se dice que esta fruta se utiliza en rituales vudú haitianos . [15]
La baya de pavo se ha injertado con berenjena en un intento de incorporar genes favorables para la resistencia al marchitamiento por Verticillium en la verdura. [16]
