Cardigan Bay Seafood Festival es un festival gastronómico anual que se celebra en Aberaeron en Ceredigion, Gales, entre 1997 y 2019.
El festival fue establecido en 1997 por pescadores locales para mostrar qué pescado se puede pescar localmente y cómo se puede preparar. [1] Posteriormente estuvo dirigido por una sociedad limitada por garantía , [2] apoyada por voluntarios.
El festival es un evento gratuito que se lleva a cabo en julio durante un fin de semana, con puestos de comida instalados alrededor del puerto de Aberaeron y que van desde el final de Pen Cei (Quay Parade) hasta Cadwgan Place. Participaron más de 40 productores de alimentos. [1]
Entre los chefs participantes se encuentra Stephen Terry , de The Hardwick en Abergavenny . [3]
En mayo de 2022 [actualizar], el sitio web del festival afirma que el evento ha estado suspendido desde finales de 2019, alegando motivos que incluyen la sobrepoblación. [4]