La Feria de Jerez , también conocida como Feria del Caballo (literalmente Feria del Caballo ), es una celebración del municipio español Jerez de la Frontera , que se celebra tradicionalmente en la primera o segunda semana de mayo. Es la feria más importante de la Provincia de Cádiz y está catalogada como una de las Fiestas de Interés Turístico Internacional de España por el Ministerio de Industria (España) . [1] Se celebró por última vez del 7 al 14 de mayo de 2022 y la próxima vez se celebrará del 6 al 13 de mayo de 2023.
Sus orígenes se encuentran en la época medieval , durante una semana los campesinos se reunían para vender y comprar hermosos animales en Jerez, principalmente hermosos caballos, generalmente bebiendo para celebrar los tratos. El origen de la feria de Jerez, se da en los años de la conquista castellana. Alfonso X llevó a cabo la política de conceder una feria de ganado a las ciudades que ocupaba, para contribuir a activar la economía local. En el caso de Jerez, la feria de ganado se instauró en la segunda mitad del siglo XIII, concretamente algunos historiadores apuntan al año 1264, poco después de la definitiva conquista castellana de la ciudad. En el siglo XIX se produjeron las primeras variaciones en torno al concepto de feria. De feria de ganado pasa a modelo expositivo, concretamente en 1856. En 1867 se crea una Comisión Especial de Ferias.
Actualmente se celebra en el Parque González Hontoria ( Jerez ). Se celebra siempre en la segunda semana de mayo y antes de El Rocío .
La feria de Jerez desde sus orígenes se celebra en torno al caballo, manteniéndose aún los concursos de garfios y cocheros, actividades de acoso y derribo con toros bravos, concursos morfológicos de los caballos y otras actividades relacionadas con el mundo equino.
La Feria se divide en dos partes: una es una especie de pequeño pueblo, con calles que tienen bares y restaurantes a ambos lados (estos restaurantes se llaman Casetas ). La otra es un área estilo Parque Temático / carnaval donde niños y adultos pueden divertirse en diferentes atracciones como montañas rusas , autos chocadores , etc.
En la Feria de Jerez todas las casetas son públicas, por lo que cualquiera puede entrar en cualquiera de ellas y disfrutar de la comida, las bebidas y el baile. Esta es una de las principales características que la diferencian de la Feria de Sevilla ya que la mayoría de las casetas que hay son privadas y por tanto sólo se permite la entrada a socios titulares de carné, excepto caballos.
En las casetas, durante todo el día y la noche, se suele encontrar gente bebiendo fino , y en los últimos años una nueva tendencia es mezclar el fino con limonada y cubitos de hielo creando un cóctel comúnmente conocido como Rebujito.
Por la noche hay una especie de "techo" de bonitas luces decorativas que iluminan la zona del "pueblo", lo que permite que la fiesta dure hasta el amanecer.
