Feijoa sellowiana [2] [3] también conocida como Acca sellowiana (O.Berg) Burret, [4] es una especie de planta con flores de la familia de los mirtos , Myrtaceae . Es originaria de las tierras altas del sur de Brasil , este de Paraguay , Uruguay y norte de Argentina . [5] La feijoa también es común en los jardines de Nueva Zelanda . [6] Se cultiva ampliamente como árbol ornamental y por sus frutos. Los nombres comunes incluyen feijoa ( / f eɪ ˈ ʒ oʊ . ə / , [7] /- ˈ h oʊ . ə / , [8] o / ˈ f iː dʒ oʊ . ə / [9] ), piña, guayaba y guayabastina , aunque no es una verdadera guayaba . [10] Es un arbusto o árbol pequeño de hoja perenne , de 1 a 7 metros (3,3 a 23,0 pies) de altura. [11]
Feijoa sellowiana Berg pertenece al género que el botánico alemán Ernst Berger nombró en honor a João da Silva Feijó , un naturalista portugués, y el nombre específico honra a Friedrich Sellow , un alemán que recolectó por primera vez especímenes de feijoa en el sur de Brasil. [10] Ha sido apodada "guayaba piña", "guayaba brasileña", "guayaba de higo" o "guayabasa" entre diferentes países. [10]
El fruto madura en otoño y es verde, elipsoide y del tamaño aproximado de un huevo de gallina. Tiene un sabor dulce y aromático. La pulpa es jugosa y se divide en una pulpa de semilla transparente y gelatinosa y una pulpa más firme, ligeramente granular y opaca más cerca de la piel. [10] La fruta cae al suelo cuando está madura y en su máximo sabor, pero se puede recoger del árbol antes de caer para evitar magulladuras.
La pulpa de la fruta se asemeja a la guayaba , estrechamente relacionada , y tiene una textura arenosa. La pulpa de feijoa se utiliza en algunos productos de cosmética natural como exfoliante . La fruta de feijoa tiene un olor potente y distintivo que se asemeja al de un perfume fino. El aroma se debe al benzoato de metilo y compuestos relacionados que existen en la fruta. [12]
La planta es una planta subtropical de clima templado cálido que también crecerá en los trópicos , pero requiere al menos 50 horas de frío invernal para dar frutos y es tolerante a las heladas. Cuando se cultivan a partir de semillas, las feijoas se caracterizan por un crecimiento lento durante el primer o segundo año, y las plantas jóvenes, aunque tolerantes al frío, pueden ser sensibles a los vientos fuertes.
En el hemisferio norte , la especie se ha cultivado en el Reino Unido [13] y hasta el norte de Escocia occidental , pero en tales condiciones no da frutos todos los años, ya que las temperaturas invernales son inferiores a aproximadamente -9 °C (16 °F). mata los botones florales. Las temperaturas de verano superiores a 32 °C (90 °F) también pueden tener un efecto adverso sobre el cuajado. Las feijoas son algo tolerantes a la sequía y la sal en los suelos, aunque la producción de frutas puede verse afectada negativamente. Tolerante a la sombra parcial, es fundamental un riego regular mientras el fruto está madurando.
Algunos cultivares de feijoa injertados son autofértiles. La mayoría no lo es y requiere un polinizador . Las plántulas pueden ser o no de calidad utilizable; y puede o no ser autofértil. Las feijoas madurarán hasta convertirse en un arbusto extenso, pero se pueden mantener con éxito como una planta de contenedor grande, aunque será necesario hacer adaptaciones al ancho de las plantas y a la necesidad de fomentar un nuevo crecimiento para la producción de frutas.
Las feijoas se encuentran ocasionalmente como plantas paisajísticas en Texas , Florida , California y el noroeste marítimo del Pacífico . Pueden tener éxito en invernaderos en zonas templadas de Estados Unidos; y se han cultivado bajo tierra como árboles frutales en la costa este de los Estados Unidos, en la costa de Georgia y Carolina del Sur , así como en California. Otras regiones de los Estados Unidos, como las Montañas Apalaches más meridionales y la región costera inmediata desde Carolina del Norte hasta Delaware , justificarían una mayor investigación.
La fruta se cultiva ampliamente en Nueva Zelanda desde la década de 1920 y se ha convertido en un árbol de jardín popular. [6] Comúnmente está disponible en temporada de marzo a junio. [14] [15] En Nueva Zelanda, los polinizadores de esta planta son abejas, abejorros y aves de tamaño mediano. El ojo plateado es un polinizador en las zonas más frías de la Isla Sur; el mirlo y el miná indio , que se alimenta de los dulces y carnosos pétalos de las flores, son polinizadores más al norte. Sin embargo, en algunas zonas donde se introdujo la especie, los árboles han resultado improductivos debido a la falta de polinizadores. El arbusto tiene muy pocas plagas de insectos, aunque la polilla de la guayaba es un problema en Northland , Nueva Zelanda. [dieciséis]
En el Cáucaso meridional , la feijoa se cultiva en la región costera meridional de Azerbaiyán desde 1928; El cultivo en la vecina Georgia ha aumentado gradualmente hasta alcanzar unas 988 hectáreas (2440 acres) en 1986. [17]
La fruta madura es propensa a sufrir hematomas; La dificultad para mantener la fruta en buenas condiciones durante un período de tiempo prolongado, junto con el corto período de madurez óptima y pleno sabor, probablemente explica por qué las feijoas no se exportan con frecuencia y, por lo general, se venden cerca de donde se cultivan. Sin embargo, el envío intercontinental de feijoa por mar o aire ha tenido éxito. [10]
Debido a la vida útil relativamente corta, los tenderos deben tener cuidado de reemplazar periódicamente la fruta más vieja para garantizar una alta calidad. En algunos países, también se pueden comprar en puestos callejeros, a menudo a un precio más bajo.
Las feijoas pueden almacenarse en frío durante aproximadamente un mes y aún tener algunos días de vida útil en su madurez óptima para el consumo. [10] También se pueden congelar hasta por un año sin pérdida de calidad.
100 gramos (3,5 oz) de feijoa cruda aportan 55 calorías y contienen 13% de carbohidratos , 8% de azúcares y 1% de grasa y 1% de proteína . La fruta cruda es una rica fuente de vitamina C , ya que proporciona el 40% del valor diario , pero no aporta otros micronutrientes en cantidades significativas.
Aunque la piel es comestible, la fruta generalmente se come cortándola por la mitad y luego sacando la pulpa con una cuchara. La fruta tiene una pulpa de semilla dulce y jugosa y una pulpa ligeramente arenosa más cerca de la piel. [ cita necesaria ] Los pétalos de las flores son comestibles. [10] Los usos más comunes son comer crudo, en postres como sorbetes, tartas dulces, crumbles o en ensaladas. Los pájaros los consumen habitualmente. [18] [19] [20]
Se han desarrollado numerosos cultivares de feijoa. Estos incluyen: [ cita necesaria ]
pronunciado "fey-oa" en su Sudamérica natal y "fee-jo-ah" en Nueva Zelanda
