Fanta ( / ˈfæntə / ) es una marca estadounidense de refresco carbonatado con sabor a frutas creada por Coca-Cola Deutschland bajo el liderazgo del empresario alemán Max Keith . Hay más de 200 sabores en todo el mundo. Fanta se originó en Alemania como una alternativa a Coca -Cola en 1941 debido al embargo comercial estadounidense de la Alemania nazi que afectó la disponibilidad de los ingredientes de Coca-Cola. Fanta pronto dominó el mercado alemán con tres millones de cajas vendidas en 1943. La fórmula actual de Fanta, con sabor a naranja, se desarrolló en Italia en 1955.
Durante la Segunda Guerra Mundial , Alemania se encontraba bajo un embargo comercial de los Estados Unidos , el bloqueo naval británico y la importación de jarabe de Coca-Cola estaba prohibida. [2] [3] Para sortear esto, Max Keith , el jefe de Coca-Cola Deutschland (Coca-Cola GmbH), decidió crear un nuevo producto para el mercado alemán, utilizando solo ingredientes disponibles en Alemania en ese momento, incluyendo remolacha azucarera , suero (un subproducto del queso) y pulpa de manzana . Más tarde los describió como los "restos de los restos". [2] [4] El nombre fue el resultado de una sesión de lluvia de ideas, que comenzó con Keith exhortando a su equipo a "usar su imaginación" ( Fantasie en alemán), a lo que uno de sus vendedores, Joe Knipp, replicó "¡Fanta!". [4]
La planta alemana había quedado aislada de la sede de Coca-Cola tras la entrada de Estados Unidos en la guerra tras el ataque japonés a Pearl Harbor en 1941. Después de la guerra, la Coca-Cola Company recuperó el control de la planta, la fórmula y las marcas registradas del nuevo producto Fanta, así como las ganancias de la planta obtenidas durante la guerra. [2] [4]
En 1943, se vendieron 3 millones de cajas de Fanta en Alemania. Muchas botellas no se consumían como bebida, sino como ingrediente culinario para añadir dulzura y sabor a sopas y guisos, ya que el azúcar estaba severamente racionado. [2] [4]
Durante la guerra, la planta holandesa de Coca-Cola en Ámsterdam (NV Nederlandse Coca-Cola Maatschappij) sufrió las mismas dificultades que la planta alemana de Coca-Cola. Keith puso la marca Fanta a disposición de la planta holandesa de Coca-Cola, de la que había sido nombrado encargado oficial. La Fanta holandesa tenía una receta diferente a la alemana, utilizando bayas de saúco como ingrediente principal. [5]
La producción de Fanta se interrumpió en 1949. En 1955, en Nápoles , Italia, comenzó la producción de una nueva formulación con naranjas. [6]
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Tras el lanzamiento de varias bebidas de Pepsi-Cola en la década de 1950, la Società Napoletana Imbottigliamento Bevande Gassate (SNIBEG) relanzó Fanta en 1955 con una formulación diferente. En 1960, Coca-Cola compró la marca y la distribuyó en todo el mundo. La bebida se comercializó intensamente en Europa, Asia, África y Sudamérica, aunque no estuvo ampliamente disponible en los Estados Unidos hasta la década de 1960 porque la empresa temía que socavara la fuerte posición de mercado de su cola insignia. [7] Incluso entonces, su disponibilidad era limitada, especialmente después de la década de 1980, debido a que la marca hermana Minute Maid vendía productos similares con su propio nombre. En 2001, Fanta recibió un impulso nacional debido a la creciente población hispana de los EE. UU. y la probada popularidad de la bebida en América Latina . [8]
La Fanta de naranja actual se produjo por primera vez en Nápoles, Italia, en 1955 por una planta embotelladora local utilizando naranjas de origen local . [9] [10] [11] El diseño de la clásica botella anillada proviene de estos años.
En febrero de 2015, se lanzó en Alemania una versión de Fanta para celebrar el 75.° aniversario. Envasada en botellas de vidrio que evocan el diseño original y con un auténtico sabor original de la época de la guerra, que incluye un 30 % de suero y orujo, se describe en el envase como "menos dulce" y original de Alemania. Un anuncio de televisión asociado hacía referencia a la historia de la bebida y decía que la empresa Coca-Cola quería recuperar "la sensación de los buenos viejos tiempos", que muchos interpretaron como el régimen nazi. El anuncio fue posteriormente reemplazado. [13] [3]
La receta con sabor a naranja fuera de los EE. UU. contiene jugo de naranja, [14] mientras que la versión estadounidense no. [15]
En México, Fanta se elabora con azúcar, mientras que la versión estadounidense utiliza jarabe de maíz con alto contenido de fructosa . En el Reino Unido, el contenido de azúcar se redujo en 2017 a 4,6 g por 100 ml en la versión estándar (sin azúcar) para garantizar que el producto estuviera por debajo de los 5 g que generarían el impuesto a las bebidas azucaradas del país . Esto fue un tercio más bajo que la receta utilizada antes de 2016, ya que parte del azúcar se reemplazó por edulcorantes. [16]
En Albania, Bosnia y Herzegovina, Croacia, Polonia, Serbia, Rumania, Suecia y algunos otros países europeos, existe Fanta Shokata (un juego de palabras con "soc" , que significa tanto "baya del saúco" como "shock" en rumano) basada en una bebida a base de extracto de flor de saúco . [ cita requerida ] En Rusia, sin embargo, "Shokata" es la nueva marca de Fanta Citrus , que es más como una limonada común. Esta versión de la bebida es transparente, como la limonada común, mientras que la botella es de color azul. [ 17 ]
A principios de febrero de 2023, The Coca Cola Company anunció que Lilt (un refresco de piña y pomelo vendido en países como el Reino Unido y la República de Irlanda ) pasaría a llamarse Fanta sabor piña y pomelo el 14 de febrero de 2023. [18]
En agosto de 2024, para promocionar la película Beetlejuice Beetlejuice , se lanzó la edición limitada sabor "Manzana Encantada" . [19]
