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Amós famoso

Famous Amos es una marca de galletas fundada en Los Ángeles en 1975 por Wally Amos . [1]

Historia

Wally Amos, fundador

Wallace "Wally" Amos nació en Tallahassee , Florida, Estados Unidos, el 1 de julio de 1936. En 1948, se mudó a la ciudad de Nueva York para vivir con su tía [2] , donde a menudo horneaban galletas juntos. [3] Como adulto, Amos, un veterano de la Fuerza Aérea que trabajaba como agente de talentos con la Agencia William Morris , enviaba sus galletas de chispas de chocolate horneadas en casa a celebridades para incitarlas a reunirse y tal vez firmar un trato con su agencia.

El 10 de marzo de 1975, Amos siguió el consejo de algunos amigos y, con 25 000 dólares de los cantantes Marvin Gaye y Helen Reddy , [4] abrió una tienda de galletas en 7181 Sunset Blvd., Hollywood, en Los Ángeles , California, llamándola "Famous Amos". [1] En el primer año vendió 300 000 dólares en galletas, seguido de más de 1 000 000 de dólares en ventas en el segundo año de funcionamiento de la tienda. En 1982, los ingresos de la empresa alcanzaron los 12 millones de dólares. [4] La tienda resultó tan popular que la marca "Famous Amos" finalmente se diversificó para vender galletas en supermercados, un movimiento que luego sería emulado por otras tiendas especializadas como Baskin-Robbins , TGI Fridays y Starbucks . [ cita requerida ]

Primer plano de una variedad de galletas Famous Amos

Sin embargo, en 1984, las ventas habían comenzado a disminuir y Amos comenzó a vender partes del negocio. [ cita requerida ] En marzo del año siguiente, Amos vendió el 51% de las acciones a Bass Brothers Enterprises en un intento de salvar el negocio. [ 5 ] Ese año, la empresa había perdido 300.000 dólares ya que los ingresos cayeron a 10 millones de dólares. Los inversores se involucraron para tratar de detener la espiral descendente, pero según Amos, tomaron más participación accionaria cada vez y no se quedaron el tiempo suficiente para que la empresa volviera a encarrilarse. En agosto de 1985, Bass Brothers había vendido una participación mayoritaria a un grupo de inversores, que planeaba una gran expansión. [ 6 ] En 1988, la empresa había perdido 2,5 millones de dólares. Ese año, el Grupo Shansby compró Famous Amos por 3 millones de dólares. Después de un año como portavoz pagado de la empresa, Amos renunció frustrado. [ 4 ]

La marca Famous Amos ha pasado por varios propietarios desde su creación. [1] Entre 1988 y 2001, la empresa Famous Amos pasó por más de cinco propietarios diferentes. [4] [7] En 1992, President Baking Company compró la marca a The Shansby Group . [8] [9] En 1998, Keebler compró President Baking Company. [10] Fue propiedad de Keebler hasta que Kellogg Company compró Keebler en 2001. [4] [11]

Hay un cartel que conmemora la primera tienda Famous Amos en Los Ángeles, ubicada en West Sunset Boulevard y North Formosa Avenue en Hollywood. [12] [13]

Wally Amos creó otra marca de galletas llamada "Chip and Cookie", llamada así por dos personajes que creó en la década de 1980. La marca Chip and Cookie era propiedad de Amos y tiene una receta ligeramente diferente a la utilizada por Kellogg's . [ cita requerida ]

En julio de 2019, la empresa Kellogg completó la venta de las galletas Keebler (incluida Famous Amos) a Ferrero SpA . [14] [15] La marca Keebler es fabricada por la filial estadounidense del Grupo Ferrero, Ferrara . [16]

Wally Amos murió el 13 de agosto de 2024 debido a complicaciones de demencia en su casa de Honolulu . [17] [18]

Paquetes

Paquete de una tienda de Singapur , alrededor del año 2007

La marca de galletas Famous Amos ha pasado por cuatro diseños de envases. El envase original consistía en una caja redonda de metal, similar a los envases azules de una marca europea de galletas, excepto que el envase de Famous Amos era blanco y tenía una foto de lo que parecía ser una gran galleta con chispas de chocolate girando en el dedo de Wally Amos. El propio Amos aparecía en estos envases, con su característico sombrero de paja y camisa de algodón. [19]

Los paquetes de la década de 1980 consistían en pequeñas bolsas de plástico que se parecían a las bolsas más grandes del mismo material que se usaban en los supermercados durante ese período. Tenían el nombre de la marca inscrito en letras pequeñas y, una vez más, con una foto de Amos aparentemente haciendo girar una gran galleta con chispas de chocolate en su dedo, de una manera similar al truco de girar la pelota de baloncesto que se hizo famoso por los Harlem Globetrotters . [ cita requerida ]

Los paquetes de los años 90 eran mucho más grandes que los de los años 80, [ cita requerida ] con el nombre "Famous Amos" destacado en la portada. Estos paquetes marcaron el final de las apariciones de Wally Amos en las portadas y en su lugar aparecían varias galletitas pequeñas con una cinta azul que decía "chips de chocolate".

Los paquetes de Famous Amos de la década de 2000 son muy similares a los utilizados durante la década de 1990, excepto por un par de diferencias, como el color de la cinta ( el almendra ha reemplazado al azul). Parte de la biografía de Wally Amos aparece en la parte posterior de los paquetes más nuevos.

El diseño del paquete Famous Amos de la década del 2000 no tiene la biografía en la parte posterior de las ediciones No para reventa, o los paquetes que vienen en cajas o paquetes grandes, que generalmente se encuentran en Sam's Club y Costco .

Los propietarios de franquicias internacionales en ubicaciones de franquicia en el extranjero a veces diseñan sus propias bolsas de galletas impresas con cintas 3D.

Bibliografía

Referencias

  1. ^ abc Smith, Andrew F. (2007). The Oxford Companion to American Food and Drink (1.ª ed.). Nueva York: Oxford University Press . pág. 213. ISBN 978-0195307962. Recuperado el 4 de agosto de 2014 .
  2. ^ El propio 'Famous Amos', Wally Amos, habla de su nueva galleta. KSNV (Noticias). 12 de marzo de 2019. Archivado desde el original el 19 de diciembre de 2021. Consultado el 16 de agosto de 2019 .
  3. ^ "Antes de ser un magnate de las galletas, Wally Amos descubrió a Simon & Garfunkel". Biografía . Consultado el 23 de agosto de 2024 .
  4. ^ Evans, Heidi (23 de marzo de 1985). "Bass Brothers adquiere participación en Famous Amos Cookies". Los Angeles Times . Consultado el 9 de noviembre de 2017 .
  5. ^ Akst, Daniel (27 de agosto de 1985). "Nuevos propietarios planean más tiendas de galletas y productos: los rivales menos famosos superaron a Amos". Los Angeles Times . Archivado desde el original el 6 de mayo de 2015 . Consultado el 9 de noviembre de 2017 .
  6. ^ "El famoso Amos, un elfo de Keebler". Honolulu Star Bulletin . 26 de mayo de 1999. Archivado desde el original el 21 de agosto de 2008. Consultado el 23 de agosto de 2024 .
  7. ^ "President Baking compra Famous Amos". Nation's Restaurant News . 28 de septiembre de 1992. Archivado desde el original el 26 de diciembre de 2007.
  8. ^ Konrad, Walecia (28 de septiembre de 1992). «El famoso Amos adquiere acento chino» . Bloomberg . Archivado desde el original el 28 de julio de 2022. Consultado el 28 de julio de 2022 .
  9. ^ Balu, Rekha (25 de agosto de 1998). «Keebler llena su tarro de galletas y adquiere President Baking» . The Wall Street Journal . Archivado desde el original el 29 de marzo de 2021 . Consultado el 28 de julio de 2022 .
  10. ^ Milberg, Andrew (27 de octubre de 2015). «Actualización de interés a corto plazo en Kellogg Company». Índice de flujo de dinero . Archivado desde el original el 13 de noviembre de 2015. Consultado el 12 de noviembre de 2015 .
  11. ^ "Google Maps". Google Maps . Consultado el 12 de junio de 2024 .
  12. ^ Holmes, Mona (19 de agosto de 2024). «Wally Amos, que abrió la famosa tienda de galletas Amos de Hollywood en 1975, muere a los 88 años». Eater LA . Consultado el 23 de agosto de 2024 .
  13. ^ Schultz, Clark (29 de julio de 2019). «Kellogg cierra la venta de Keebler». Seeking Alpha . Archivado desde el original el 22 de diciembre de 2020. Consultado el 11 de septiembre de 2019 .
  14. ^ Sutherland, Jeff; Shanker, Deena (1 de abril de 2019). "Kellogg vende Keebler y Snacks a Ferrero por 1.300 millones de dólares". IndustryWeek . Consultado el 23 de agosto de 2024 .
  15. ^ Watrous, Monica (30 de julio de 2020). "Dentro de la transformación de las galletas Keebler en Ferrara". Noticias de negocios alimentarios . Consultado el 23 de agosto de 2024 .
  16. ^ Risen, Clay (14 de agosto de 2024). «Wally Amos, creador de las famosas galletas Amos, muere a los 88 años». The New York Times . Archivado desde el original el 14 de agosto de 2024. Consultado el 15 de agosto de 2024 .
  17. ^ Wise, Alana (14 de agosto de 2024). «Falleció Wally Amos, creador de las galletas Famous Amos». NPR. Archivado desde el original el 15 de agosto de 2024. Consultado el 15 de agosto de 2024 .
  18. ^ "Camiseta de "Amos el famoso"". Museo Nacional de Historia Estadounidense , Instituto Smithsoniano . Archivado desde el original el 2011-06-30 . Consultado el 2008-06-13 .

Enlaces externos