Falerio dei Colli Ascolani es un vino blanco denominazione di origine controllata elaborado en la región italiana de Las Marcas . El DOC fue creado en 1975.
La región se encuentra en la costa este de Italia y abarca las ciudades de Civitanova Marche , San Benedetto del Tronto y Ascoli Piceno . La región vinícola es una de las DOC más meridionales de Las Marcas. [1]
El nombre de la DOC se remonta a la época romana y debe su nombre a la antigua ciudad romana de Faleria, que hoy en día es la comuna moderna de Falerone .
Falerio dei Colli Ascolani, como muchos vinos de Las Marcas, es único en su género por el uso de variedades locales italianas poco comunes que rara vez se encuentran en ningún otro lugar, como las variedades de uva Passerina y Pecorino . La mezcla requiere un mínimo del 20 % y un máximo del 50 % de Trebbiano Toscano, entre el 10 % y el 30 % de Passerina, entre el 10 % y el 30 % de Pecorino y hasta un 20 % de otras variedades blancas. [1]