Estreat ( en francés : estrait ; en latín : extracta ) significa, originalmente, una copia fiel o duplicado de algún escrito o registro original; desde la década de 1900 se utiliza solo con referencia a la ejecución de una fianza confiscada.
En un tiempo, era práctica extraer y certificar en el tesoro copias de las entradas en los registros señoriales que contenían disposiciones u órdenes a favor del tesoro; por lo tanto, la solicitud de un reconocimiento era sacarlo de entre los otros registros del tribunal en el que estaba archivado y enviarlo al tesoro para que se hiciera cumplir, o enviarlo al alguacil para que lo recaudara y luego el secretario de paz lo devolviera a los señores del tesoro. [1]