El euceraterio fue uno de los primeros bóvidos en ingresar a América del Norte.
Apareció en el continente durante el Pleistoceno temprano, mucho antes de que llegara el primer bisonte de Eurasia, y se extinguió hace unos 11 500 años.
Se estima que tenía una masa corporal de 607.50 kg.
[cita requerida] En base a restos de estiércol conservados, se ha establecido que eran buscadores con una dieta de árboles y arbustos.
[2] Se ha propuesto que sea sinónimo de Bootherium, aunque esto es incierto.