« Polk Salad Annie» es una canción de 1968 escrita e interpretada por Tony Joe White . [1] Su letra describe el estilo de vida de una niña rural pobre del sur y su familia. Tradicionalmente, el término para describir el tipo de comida resaltada en la canción es polk o ensalada poke, un plato de verduras cocidas hechas con hierba carmín . [2] Su lanzamiento como sencillo de 1969 alcanzó el puesto número 8 en el Billboard Hot 100. En Canadá, la canción alcanzó el puesto número 10 en la lista Hot Singles de RPM Magazine . La versión de Elvis Presley también hizo popular la canción.
La canción recrea vívidamente las raíces sureñas de la infancia de White y su música refleja ese ambiente rural y terrenal. De niño, no solo escuchaba a los bluesmen y cantantes de country locales, sino también la música cajún de Luisiana, un híbrido de estilos musicales tradicionales introducidos por los colonos franceses a principios del siglo XX.
Sus raíces se encuentran en los pantanos de Oak Grove, Louisiana, donde nació en 1943. Situada justo al oeste del río Mississippi, es una tierra de campos de algodón, donde la hierba carmín , o "poke", crece de forma silvestre, y los caimanes acechan en pantanos cubiertos de musgo. "Pasé los primeros 18 años de mi vida allí", dijo White. "Mis padres cultivaban algodón y maíz. Hubo muchas veces en las que no había demasiado para comer, y no me avergüenza admitir que a menudo hemos preparado un lío de sallet de poke. También sabe bien, un poco a espinacas". [3] En la canción, después de recoger las hojas, Annie las arrastra a casa en un "saco de mano". Los caimanes están acostumbrados a sus travesuras, a pesar del hecho de que estaban mordiendo a la abuela. Su madre trabajaba en una cuadrilla de trabajadores encadenados, mientras que su padre era un holgazán que no contaba con nada, con problemas de espalda, y sus hermanos robaban las sandías de la parcela de camiones del narrador . La introducción de la canción está hablada, así como las líneas entre el estribillo, los otros dos versos y el final. White hace gruñidos y otros ruidos sin sentido, especialmente hacia el final de la parte instrumental y el final.
En una entrevista del 17 de enero de 2014 con el periodista musical Ray Shasho, White explicó el proceso de pensamiento detrás de la escritura de "Polk Salad Annie" y " Rainy Night in Georgia ".
Oí "Oda a Billie Joe" en la radio y pensé: "Vaya, qué real, porque yo soy Billie Joe, conozco esa vida. He estado en los campos de algodón. Así que pensé que si alguna vez intentaba escribir, iba a escribir sobre algo que conociera. En ese momento estaba haciendo muchas canciones de Elvis y John Lee Hooker en el escenario con mi batería. No había canciones originales y realmente no había pensado en eso. Pero después de escuchar a Bobbie Gentry me senté y pensé... bueno, sé de Polk porque había comido un montón de él y sé de las noches lluviosas porque pasé muchas noches lluviosas en Marietta, Georgia. Así que tuve mucha suerte en mis primeros intentos de escribir algo que no solo fuera real y me llegara muy cerca, sino que durara tanto. Así que fue una especie de guía para mí a lo largo de la vida para intentar siempre escribir sobre lo que conozco". [4]
El sencillo, publicado en 1969 por Monument Records , [5] había estado a la venta nueve meses antes de que finalmente entrara en las listas, y Monument lo había descartado como un fracaso. White dijo: "Habían renunciado a él, pero seguíamos recibiendo a toda esta gente de Texas que venía a los clubes y compraba el disco. Así que enviábamos mensajes a Nashville diciendo: 'Envíanos mil más esta semana'. Nos enviaban estos ejemplos de 'No vender', así que teníamos que sentarnos y marcar los 'No vender' y luego enviarlos a las tiendas de discos. Todas estas tiendas en el sur de Texas seguían llamando a nuestra casa diciendo: 'Necesitamos más'. Así que seguimos esperando. Y finalmente un tipo en Los Ángeles lo recogió y lo hizo llegar. De lo contrario, 'Poke' podría haberse perdido para siempre". [6]
En 2014, White interpretó la canción con Dave Grohl y los Foo Fighters en Late Show With David Letterman . [7]
Elvis Presley retomó la canción y se convirtió en un elemento básico de sus presentaciones en vivo durante la década de 1970. [15] [ se necesita una mejor fuente ] No es una grabación de estudio, pero su grabación en vivo de febrero de 1970 se convirtió en la única versión de "Polk Salad Annie" en las listas del Reino Unido e Irlanda.
La interpretación de Elvis se publicó en varios álbumes, entre ellos: [15]
(Consulte cada álbum mencionado para obtener la cita)
Con su sombrero oscuro y sus anteojos, White gruñó la letra de Letterman, con una correa de guitarra de piel de serpiente colgada sobre su hombro, mientras los Foo Fighters marcaban un ritmo grasiento detrás de él. En un momento, Grohl se acerca tentativamente al micrófono para manejar un verso, antes de que White recupere el protagonismo con un desagradable solo de armónica y guitarra.
{{cite AV media notes}}: CS1 maint: otros en cite AV media (notas) ( enlace )