El Emmental (inglés: Emme Valley ) [1] [2] [3] es un valle en el centro-oeste de Suiza , que forma parte del cantón de Berna . Es un paisaje montañoso que comprende las cuencas de los ríos Emme e Ilfis . La región se dedica principalmente a la agricultura, particularmente a la producción lechera. Los asentamientos principales son la ciudad de Burgdorf y el pueblo de Langnau .
Emmental, que comprende los distritos de Burgdorf , Trachselwald y Signau en el cantón de Berna, pasó a formar parte de la región administrativa de Emmental-Oberaargau el 1 de enero de 2010. El distrito de Fraubrunnen se divide entre Emmental y Berna-Mittelland .
La región comprende montañas relativamente bajas en la margen derecha del Aare . Incluye las cuencas del Emme y del Ilfis entre Burgdorf y el límite con el cantón de Solothurn . Su principal elevación es el Napf , un macizo montañoso que domina la parte noroeste de los Alpes Emmental .
El paisaje está dominado por prados y pastos, con bosques intercalados.
Allí se produce el queso Emmental original y la industria láctea todavía domina la economía local. La alfarería de la región también es apreciada, y la cerámica de la región se ha mantenido prácticamente sin cambios desde el siglo XVII.
El turismo ha tenido menos impacto en la región que en otras partes de Suiza.
El novelista Jeremias Gotthelf (1797-1854) fue pastor en Emmental y escribió sobre la región.
El Emmental también jugó un papel dominante en la historia de los menonitas .
La típica casa de campo del Emmental tiene un tejado empinado con un gran voladizo que casi llega al suelo.
46°59′06″N 7°45′48″E / 46.98494°N 7.76321°E / 46.98494; 7.76321