Elisabeth Evelyn Ayrton (de soltera Walshe ; 2 de febrero de 1910 - 15 de noviembre de 1991) fue una novelista y escritora de cocina británica. [1]
Elisabeth Evelyn Walshe nació en Worplesdon , Surrey , Inglaterra, en 1910. Era hija del novelista Douglas Walshe y de la escritora Phyllis Sydney. Ella y sus dos hermanos vivían en Worplesdon.
Elisabeth se casó dos veces, la primera en 1933 con el novelista Nigel Balchin , a quien conoció mientras estudiaba inglés, arqueología y antropología en el Newnham College de Cambridge . [1] Su primera hija, Prudence Ann, nació en 1934. [2] Penelope Jane Balchin nació en 1937, [3] y más tarde ganó fama como la experta en cuidado infantil, la Dra. Penelope Leach . [4] Durante la guerra, Elisabeth trabajó para la Dirección de Operaciones Especiales , examinando a los reclutas para misiones secretas en el extranjero. Su hija menor, Freja Mary Balchin, nació en 1944. [5]
El primer matrimonio de Elisabeth terminó tras un romance con el compositor Christian Darnton , [6] y más tarde un acuerdo de intercambio de parejas entre los Balchin, el artista Michael Ayrton y su pareja, Joan. Balchin se divorció de Elisabeth en 1951 y ella se casó con Ayrton un año después. Después de su matrimonio, comenzó a escribir. Envió piezas con éxito a varias revistas, su poesía fue leída en la radio de la BBC y colaboró en Woman's Hour . Su primera novela, The Cook's Tale (titulada Sauce and Sensuality en los EE. UU.) se publicó en 1957. Escribió tres novelas más: The Cretan (titulada Silence in Crete en los EE. UU.) en 1963, Two Years in My Afternoon (1972) y Day Eight (1978). Su libro arqueológico The Doric Temple se publicó en 1957.
Su segundo marido, Michael Ayrton, murió en 1975 y desde entonces combinó la escritura con los viajes, dirigiendo un negocio de antigüedades y ocupándose de su obra. [1]
Fueron sus libros de cocina los que la hicieron famosa. Ayrton escribió su primer libro, Good Simple Cookery , en 1958 (revisado en 1984). Time is of the Essence le siguió en 1961. Royal Favourites (1971) fue su tercer libro de cocina y el primero en el que sitúa las recetas en su contexto histórico. Cookery of England (1974) e English Provincial Cooking (1980) continuaron esta combinación de historia y cocina, al igual que Traditional British Cooking , coescrito con Theodora FitzGibbon en 1985. También escribió The Pleasure of Vegetables (1983).