La mayoría de sus producciones cinematográficas se centran en el género del terror y la violencia explícita.
La actriz Camryn Manheim le dio uno de sus primeros trabajos en Hollywood; lo colocó como extra en la serie The Practice cuando él se había mudado a Los Ángeles.
Roth también conoció a su primo, Howie Nuchow (exvicepresidente ejecutivo de Mandalay Sports Entertainment).
Roth pudo hacer su primera animación, Chowdaheads, y también coescribió con Manheim un proyecto llamado The Extra.
Estos son algunos premios que Eli Roth ha obtenido a lo largo de su carrera.