Sustancia química orgánica aceitosa que se encuentra en las plantas.
Compuesto químico
El pineno es un conjunto de monoterpenos bicíclicos insaturados. En la naturaleza se encuentran dos isómeros geométricos del pineno, el α-pineno y el β-pineno . Ambos son quirales. Como sugiere su nombre, los pinenos se encuentran en los pinos . En concreto, el pineno es el componente principal de los extractos líquidos de coníferas . [3] Los pinenos también se encuentran en muchas plantas no coníferas, como la alcanforera ( Heterotheca ) [4] y la artemisa grande ( Artemisia tridentata ).
Isómeros
Biosíntesis
Tanto el α-pineno como el β-pineno se producen a partir del pirofosfato de geranilo , mediante la ciclización del pirofosfato de linaloilo seguida de la pérdida de un protón del carbocatión equivalente. Los investigadores del Instituto de Tecnología de Georgia y del Instituto Conjunto de Bioenergía han podido producir pineno de forma sintética con una bacteria. [5]
Plantas
El alfa-pineno es el terpenoide más ampliamente encontrado en la naturaleza [6] y es altamente repelente para los insectos. [7]
El alfa-pineno aparece en las coníferas y en muchas otras plantas. [8] El pineno es un componente principal de los aceites esenciales de Sideritis spp. (hierba de hierro) [9] y Salvia spp. (salvia). [10] El cannabis también contiene alfa-pineno [8] y beta-pineno . [11] La resina de Pistacia terebinthus (comúnmente conocida como terebinto o árbol de trementina) es rica en pineno. Los piñones producidos por los pinos contienen pineno. [8]
La cáscara de la lima makrut contiene un aceite esencial comparable al aceite de cáscara de la lima; sus componentes principales son limoneno y β-pineno. [12]
La mezcla racémica de las dos formas de pineno se encuentra en algunos aceites como el aceite de eucalipto. [13]
Reacciones
El β-pineno se puede convertir en α-pineno en presencia de bases fuertes. [14]
La oxidación selectiva del pineno ocurre en la posición alílica para dar verbenona , junto con óxido de pineno, así como verbenol y su hidroperóxido. [15] [16]
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