Maehwa-cha ( coreano : 매화차 ; Hanja : 梅花茶) o té de flor de ciruelo es un té tradicional coreano que se prepara infusionando flores secas de ciruelo coreano en agua caliente. [1] [2] A principios de la primavera, se recogen los capullos entreabiertos de las flores del ciruelo , se secan y se conservan en miel. [3] Se sirve con diez flores en una tetera y vertiendo 50 mililitros (1,8 onzas líquidas imp; 1,7 onzas líquidas estadounidenses) de agua caliente. [3] El té se puede disfrutar después de uno o dos minutos de infusión. [3]
Algunos de los tés más populares son el Maehwa-cha, té de flor de ciruelo asiático que alivia la sensibilidad neurótica y el Bori-cha, té de cebada tostada que ayuda a la digestión.
