Generalmente se considera que el Macallan es el segundo o tercer whisky escocés de pura malta más vendido, después de Glenfiddich y, según algunas versiones, Glenlivet . [3] [4]
Originalmente, el Macallan se maduraba únicamente en barricas de jerez de roble traídas a la destilería desde Jerez de la Frontera , España. A partir de 2004, Macallan introdujo un nuevo producto principal, la serie Fine Oak, con whisky madurado en barricas de roble de bourbon y de jerez. [5] En 2018, la serie Fine Oak pasó a llamarse gama Triple Cask Matured.
embotellados
La destilería produce una serie de expresiones en su serie principal Sherry Oak, siendo la más disponible la de 12 años, aunque la de 18 años está ampliamente distribuida, junto con una expresión de fuerza en barrica de 10 años con un 58%. ABV . También se pueden encontrar versiones caras de 25, 30 y 40 años. [6]
En 2004, Maccallan comenzó a ofrecer expresiones de malta pura encubadas con whisky madurado en barricas usadas distintas de las de jerez como parte de la gama Fine Oak. Macallan también comercializa whiskys especiales en tiendas libres de impuestos en los aeropuertos, como la Colección 1824 y la Colección Quest. [7]
También existen muchos lanzamientos especiales y raros y otros embotellados de pequeña producción. [6]
Publicidad y marketing
La antigua destilería Macallan
En 2001, Michael Martin eligió el Macallan 10 Years Old como whisky escocés oficial del Presidente de la Cámara de los Comunes , a pesar de que el propio Martin había dejado de beber alcohol. Olió whisky para hacer su selección. Esta selección continuó la tradición de que el Portavoz designara un single malt oficial. [8] En 2003, los Macallan iniciaron pruebas de laboratorio para determinar si algunos whiskies antiguos comprados para su colección eran falsificaciones, tal vez generadas por un comerciante con vínculos con la mafia. [2] En 2004, se reveló que las pruebas de laboratorio habían determinado que al menos 11 botellas de su colección de whisky antiguo eran falsas. [9] Aunque los Macallan habían probado el papel de las etiquetas y estaban satisfechos de que los whiskies eran genuinos, pruebas adicionales en el contenido de algunas botellas revelaron que se creía que el whisky tenía solo 10 años. David Cox, director de whiskies finos y raros de Macallan, dijo: "Como resultado de estas pruebas, a partir de ahora no se pondrán a la venta botellas antiguas de la colección de antigüedades de la destilería". [ cita necesaria ]
En 2007, una botella de Macallan de 1926 se vendió en una subasta de Christie's por 54.000 dólares, lo que la convierte en una de las botellas de whisky más caras vendidas. [10]
En 2010, una botella de whisky de pura malta Macallan de 64 años en una jarra de cristal única en su tipo "Lalique: Cire Perdue" se vendió por 460.000 dólares en una subasta en Sotheby's en la ciudad de Nueva York. Todos los ingresos de la venta se donaron a una organización benéfica: agua , una organización que ayuda a proporcionar acceso a agua potable limpia y segura a personas en países en desarrollo. [11] En 2012, Macallan recibió el récord mundial Guinness por el whisky más caro vendido en una subasta. [12]
En octubre de 2019, una botella de Macallan 1926 se vendió en una subasta de Sotheby's por £1,5 millones, lo que la convirtió en la botella de whisky más cara vendida. [13]
En noviembre de 2023, una botella de Macallan 1926 se vendió en una subasta por 2,1 millones de libras esterlinas, lo que la convierte en la botella de whisky más cara vendida. [14]
La destilería tiene 36 alambiques , de los cuales 12 son de lavado y 24 son destilados. [17]
Arqueología
Vista aérea de la nueva destilería y centro de visitantes cubiertos de nieve
Antes de la creación de la nueva destilería y la experiencia del visitante, AOC Archaeology llevó a cabo excavaciones arqueológicas en 2014. Los arqueólogos descubrieron que la gente había estado trabajando en el área en la Edad del Bronce Medio ( fechas de radiocarbono de 1681-1503 cal a. C.); había construido un pequeño asentamiento a finales de la Edad del Bronce (fechaciones por radiocarbono de entre 1050 y 800 a. C.); luego, una única casa circular con foso circular en la Edad del Hierro Media (fechas de radiocarbono de 171 a. C. - 51 d. C.); otro pequeño asentamiento entre los siglos IX y XII d.C. con dos rotondas de postes; y una cantera del siglo XIX. También hubo alguna evidencia (dos herramientas de piedra) de personas que estuvieron en el área durante el período Mesolítico . Todo lo cual indica que en el lugar de la destilería ha habido gente viviendo y trabajando durante miles de años. [18]
Whiskies
Obtenido del sitio web oficial de Macallan. [19] [20]
Gama principal
Roble Jerez
12 años (40-43% ABV )
18 años (43% ABV)
25 años (43% ABV)
30 años (43% ABV)
40 años (44-45% ABV)
Doble barrica
Oro (40% ABV)
12 años (43% ABV)
15 años (43% ABV)
18 años (43% ABV)
30 años (43% ABV)
Triple barrica madurada
12 años (40-43% ABV)
15 años (43% ABV)
18 años (43% ABV)
Barrica rara (43% ABV)
Patrimonio (43% ABV)
The Master Decanter Series (embotellado en decantadores de cristal Lalique )
Reflexión (43% ABV)
N° 6 (43% ABV)
M (45% ABV)
M Negro (46,5% ABV)
Exclusivas tiendas minoristas de viajes
La colección de búsqueda
Misión (40% ABV)
Lúmina (41,3% ABV)
Tierra (43,8% ABV)
Enigma (44,9% ABV)
La serie conceptual
Concepto número 1 (40% ABV)
Concepto número 2 (40% ABV)
Concepto número 3 (40,8% ABV)
La serie de la colección Harmony
Cacao rico (40% ABV)
Cacao fino (44% ABV)
La colección boutique (52% ABV)
Negro de barril raro (48% ABV)
Oscuro (46,5% ABV) (Embotellado en decantador de cristal Lalique)
Serie La edad de oro de los viajes (embotellada en decantadores de cristal Lalique)
The Ocean Liner (34 años; 41,1% ABV)
El Avión (35 años; 43,4% ABV)
El tren de vapor (36 años; 43,4% ABV)
El automóvil (37 años; 42,8% ABV)
The Airship (35 años; 44,4% ABV)
Lanzamientos limitados
La colección roja
40 años (48,1% ABV)
50 años (45,1% ABV)
60 años (43,4% ABV)
71 años (41,6% ABV)
74 años (42,6% ABV)
78 años (42,2% ABV)
Destila tu mundo: Londres (57,5% ABV)
Maestros de la fotografía
1 - Rankin (30 años)
2 - Albert Watson (20 años; 46,5% ABV)
3 - Annie Leibovitz
4 - Elliott Erwitt
5 - Mario Testino
6-Steven Klein
7 - Magnum (44% ABV)
El Macallan 50 años (44% ABV)
The Macallan 52 años (48% ABV)
La serie de archivo
Folio 1
Folio 2
Folio 3
Folio 4
Folio 5
Folio 6
Folio 7
Corte clásico
Lanzamiento de 2017 (58,4% ABV)
Lanzamiento de 2018 (51,2% ABV)
Lanzamiento de 2019 (52,9% ABV)
Lanzamiento 2020 (55% ABV)
Lanzamiento 2021 (51% ABV)
Lanzamiento 2022 (52,5% ABV)
Excepcional barrica única
Lanzamiento 2017
Lanzamiento 2018
Lanzamiento 2019
La serie de ediciones
Edición No. 1 (48,1% ABV)
Edición No. 2 (48,2% ABV)
Edición No. 3 (48,3% ABV)
Edición No. 4 (48,4% ABV)
Edición No. 5 (48,5% ABV)
Edición No. 6 (48,6% ABV)
Gran Reserva 15 años (43% ABV)
Edición limitada de Macallan Genesis (45,5% ABV)
Elchies de Pascua Negro
Lanzamiento de 2018 (49,2% ABV)
Lanzamiento de 2019 (49,7% ABV)
Lanzamiento 2020 (50% ABV)
Colección Los Seis Pilares (Embotellada en decantadores de cristal Lalique)
50 años (lanzamiento de 2005/470 unidades limitadas; 46% ABV): Celebrando las excepcionales barricas de roble de Macallan
55 años (lanzamiento de 2007/420 unidades limitadas; 40,1% ABV): Celebrando el color natural de Macallan
57 años (lanzamiento de 2009/400 unidades limitadas; 48,5% ABV): Celebrando el mejor corte de Macallan
60 años (lanzamiento de 2011/400 unidades limitadas; 53,2% ABV): Celebrando los alambiques curiosamente pequeños de Macallan
62 años (lanzamiento de 2014/400 unidades limitadas; 53,1% ABV): Celebrando el hogar espiritual de Macallan
65 años (lanzamiento de 2016/450 unidades limitadas; 46,3% ABV): Celebrando el espíritu incomparable de Macallan
The Macallan 72 años en Lalique (lanzamiento de 2018/600 unidades limitadas; 42% ABV) (Embotellado en el Decanter de cristal Lalique Genesis)
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enlaces externos
Wikimedia Commons tiene medios relacionados con la destilería Macallan .
