El dutchie es un donut canadiense popularizado por la cadena Tim Hortons . [1] Es un donut cuadrado, leudado con levadura y cubierto con un glaseado azucarado. El dutchie fue uno de los dos productos horneados originales (junto con el buñuelo de manzana ) que habían estado disponibles en el menú de donuts de Tim Hortons desde la creación de la cadena en 1964. [2]
En una encuesta informal realizada en 1988 entre los lectores del periódico Toronto Star , Tim Hortons recibió tres medallas de oro, dos por sus donuts holandeses y una por el donut de crema de plátano. El roscón de doble chocolate y glaseado con miel de la empresa obtuvo peores resultados entre los jueces. [3]
En 1995, el Toronto Star publicó un artículo que reflejaba la "venta" de Tim Hortons a Wendy's con "el espectáculo de otro gran ícono canadiense, otro Timbit holandés glaseado con relleno de crema de coco y chocolate de valor incalculable de nuestra preciosa herencia, que se fue a Yankee Burgerfat, (redondeando) los menús de las dos cadenas al mezclar los desayunos y bocadillos de Tim Hortons con la fuerza que disfruta Wendy's en los almuerzos y cenas; eructo; y nadie alrededor para pasar el Maalox?" [4]
En 2009, un artículo del New York Times informaba de una aparente escasez de especialidades de donuts, como el Dutchie, en las recién inauguradas tiendas Tim Hortons de Nueva York . El artículo contrastaba el método de hornear desde cero en las tiendas de Krispy Kreme y algunos locales de Dunkin' Donuts con el método de "congelación instantánea" y envío de Tim Hortons. Al señalar que "los visitantes estadounidenses tienden a acudir en masa a los dulces", incluido el "Dutchie con pasas", el Times encontró redención entre los canadienses en el hecho de que la marca vuelva a ser una empresa con sede en Canadá, al tiempo que contrastaba la forma en que los políticos en Estados Unidos "cortejan" a las madres futboleras mientras que en Canadá "van a por los votantes de Tim Hortons". [5]
La hamburguesa dutchie ya no está en el menú permanente de la cadena. [ cita requerida ] Fue reintroducida temporalmente en junio de 2017 como uno de varios productos "con temática canadiense" que celebran el sesquicentenario de Canadá. [6] De manera similar, fue reintroducida temporalmente en enero de 2024 como uno de varios productos "retro" que celebran el 60 aniversario de Tim Hortons. [7]
Tim Hortons ha comercializado una versión más pequeña de Dutchie con forma de " donut hole " bajo la marca Timbit . En febrero de 2014, Tim Hortons anunció que Dutchie Timbit había dejado de fabricarse debido a su baja popularidad. [8]
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