Dr. Brown's es una marca de refresco elaborada por Dr. Brown's Beverage Company, LP. Es popular en la región de la ciudad de Nueva York y el sur de Florida , pero también se puede encontrar en tiendas de delicatessen judías y supermercados de lujo en todo Estados Unidos y en barrios de habla inglesa en Israel . Los eslóganes de los productos han incluido "Importado del antiguo barrio" y "Sabor de la ciudad". [1]
El Dr. Brown's fue creado en 1869 y se vendía comúnmente en las tiendas de delicatessen de Nueva York y por los vendedores de refrescos que vendían el producto de puerta en puerta en los barrios judíos. [2] [1] Según el ex director de marketing, Harry Gold, un médico de Nueva York utilizó semillas de apio y azúcar para inventar el refresco y el tónico de apio ahora conocido como Cel-Ray , que se publicitaba como una "bebida pura para los nervios". [3] Sin embargo, algunos han especulado que es posible que nunca haya existido un Dr. Brown y que el nombre puede haber sido solo una invención de marketing. [4] [5]
A principios de la década de 1930, antes de que Coca-Cola recibiera la certificación kosher , muchos judíos bebían refresco Cel-Ray, así como los otros sabores de refresco que había creado Dr. Brown's. Las etiquetas fueron diseñadas en la década de 1970 por Herb Lubalin y presentan una viñeta de Nueva York tomada de grabados antiguos, para enfatizar los orígenes de la marca en Nueva York en el siglo XIX. [6]
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Las variedades de Dr. Brown's incluyen The Original Cream Soda (normal y dietética), Black Cherry Soda (normal y dietética), Ginger Ale , Root Beer (normal y dietética) y Cel-Ray ( soda con sabor a apio ). Los sabores anteriores incluyen Cola, Orange, Grape, Tune-Up (Lemon) y Club Soda.
La soda del Dr. Brown normalmente se vende en latas de 12 onzas y botellas de dos litros.