Donato Maria Dell'Olio ( Bisceglie , 27 de diciembre de 1847 – Benevento , 18 de enero de 1902) fue un cardenal y arzobispo católico italiano.
Dell'Olio estudió en el seminario de Bisceglie y luego en la Universidad Pontificia de Santo Tomás de Aquino en Roma , donde entre sus profesores se encontraba el futuro cardenal Tommaso Maria Zigliara . En 1873 recibió el grado de Doctor en Teología .
Dell'Olio fue ordenado sacerdote el 23 de diciembre de 1871. En 1876 fue nombrado profesor de filosofía y teología en el seminario de Bisceglie. En 1882 fundó el instituto "Giovanni Bosco".
El 14 de diciembre de 1891, Dell'Olio fue elegido arzobispo de Rossano y el 20 de diciembre del mismo año fue consagrado obispo en Roma por el cardenal Raffaele Monaco La Valletta .
El 5 de febrero de 1898, Dell'Olio fue promovido a arzobispo de Benevento . La diócesis lo acogió el 29 de mayo de 1898. En esa ciudad fundó el Ateneo Pontificio en 1899.
En el discurso de Dell'Olio en la inauguración de la institución, el cardenal afirmó:
Desde el principio he buscado una idea, casi un sueño, un sueño de quienes aman el bien y no pueden alcanzarlo: pero ahora, señores, lo que al principio parecía un sueño, gracias a la beneficencia de León XIII , a quien el pueblo de Benevento tiene en la máxima estima con cada pensamiento... es una realidad solemne, y está ante nuestros ojos (y ustedes son una gran parte de ella), es decir, el Instituto Teológico-Jurídico en la forma aumentada de una Universidad Pontificia. Ha llegado el día en que ustedes, señores elegidos para ocupar las cátedras de profesores y ustedes, queridos jóvenes que se embarcan en nobles estudios, entrarán en la palestra preparada para ustedes, el uno para difundir las doctrinas de la ciencia de la divinidad, el otro para alcanzarlas.
El Papa León XIII elevó a Dell'Olio al rango de cardenal en el consistorio papal del 15 de abril de 1901 y recibió la iglesia titular de Santa Balbina .
El 16 de junio de 1901 Dell'Olio estuvo en Benevento para consagrar la Basílica de la Madonna delle Grazie y su altar, que fue "un espléndido don de la munificencia de León XIII".
Dell'Olio murió en Benevento a la edad de 54 años y su cuerpo fue enterrado en la ciudad de Benevento en el antiguo cementerio de Santa Clementina.
