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Dino di maestro B(u)ono del Garbo da Firenze (c.1280, Florencia - 30 de septiembre de 1327, Florencia) fue un médico y filósofo medieval italiano. También conocido como Dino da Firenze, Aldobrandino y en latín como Dinus Florentinus . Estudió con Taddeo Alderotti en Bolonia en 1295.
Hijo del médico y cirujano Bono del Garbo, de la rica familia noble florentina Del Garbo, en 1295 fue alumno de Taddeo Alderotti en Bolonia, entonces uno de los representantes más importantes de una reorientación de la medicina y la filosofía natural a partir de las obras de Averroes y Avicena , a la que también contribuyó de manera importante Dino del Garbo.
En 1296, debido a la guerra entre Bolonia y Ferrara , volvió a Florencia con su padre y hasta 1297 estuvo inscrito junto a él en el gremio florentino de médicos y farmacéuticos. En 1300, las condiciones políticas mejoraron lo suficiente como para que reanudara sus estudios en Bolonia, donde se doctoró en los años siguientes y enseñó de 1304 a 1306. Cuando el legado papal Napoleone Orsini Frangipani excomulgó a Bolonia en 1306 y, por lo tanto, excluyó a los ciudadanos de Bolonia de asistir a la universidad, Dino del Garbo se vio obligado a abandonar Bolonia una vez más. Ya en octubre de 1306 se encontraba en el municipio de Siena, con un salario inusualmente alto de 90 florines de oro como "dotore del chomune di Siena in scienza e fisicha". Enseñó en Siena hasta la primavera de 1309 y fue allí donde completó su comentario sobre una parte del libro IV del Canon de Avicena.
Regresó a Bolonia y en 1311 comenzó su Dilucidatorium totius pratice medicinalis scientie , un comentario sobre una parte del Libro I del Canon . Después de varios años de enseñanza en Padua, en 1319 regresó a Florencia y allí completó su Dilucidarium . En 1321, a raíz del éxodo de las Facultades de Medicina y Artes de Bolonia a Siena, fue nombrado nuevamente por el municipio de Siena, esta vez con un salario anual exorbitante de 350 florines de oro. Enseñó en Siena hasta 1323 y durante este tiempo trabajó en su comentario sobre el tratamiento con plantas medicinales en el libro II del Canon de Avicena , una obra que completó en 1325 después de regresar a Florencia y que dedicó a Roberto de Anjou . También produjo un comentario en latín sobre el poema de amor de Guido Cavalcanti, Donna me prega , posiblemente durante estos últimos años en Florencia; se conserva en un manuscrito de Boccaccio y fue traducido a una versión vernácula extendida.
En la crónica de Giovanni Villani (X.41) se afirma que del Garbo estuvo involucrado en la persecución y ejecución de Cecco d'Ascoli debido a acusaciones anteriores de plagio, aunque esta participación es cuestionada actualmente. Del Garbo murió poco después de la ejecución de Cecco y esto se atribuyó posteriormente, según la leyenda, a un hechizo de venganza lanzado por Cecco. Su hijo Tommaso del Garbo también era médico.