Una enzima limitada por difusión cataliza una reacción de manera tan eficiente que el paso limitante de la velocidad es el de la difusión del sustrato hacia el sitio activo o la difusión del producto hacia el exterior. [2] Esto también se conoce como perfección cinética o perfección catalítica . Dado que la velocidad de catálisis de dichas enzimas está determinada por la reacción controlada por difusión , representa una restricción física intrínseca a la evolución (una altura máxima de pico en el panorama de aptitud ). Las enzimas perfectas limitadas por difusión son muy raras. La mayoría de las enzimas catalizan sus reacciones a una velocidad que es entre 1.000 y 10.000 veces más lenta que este límite. Esto se debe tanto a las limitaciones químicas de las reacciones difíciles como a las limitaciones evolutivas de que velocidades de reacción tan altas no confieren ninguna aptitud adicional . [1]
Historia
La teoría de la reacción controlada por difusión fue utilizada originalmente por RA Alberty, Gordon Hammes y Manfred Eigen para estimar el límite superior de la reacción enzima-sustrato. [3] [4] Según su estimación, [3] [4] el límite superior de la reacción enzima-sustrato era 10 9 M −1 s −1 .
En 1972, se observó que en la deshidratación de H 2 CO 3 catalizada por la anhidrasa carbónica , la constante de velocidad de segundo orden obtenida experimentalmente fue de aproximadamente 1,5 × 10 10 M −1 s −1 , [5] que fue un orden de magnitud mayor que el límite superior estimado por Alberty, Hammes y Eigen con base en un modelo simplificado. [3] [4]
Para abordar esta paradoja, Kuo-Chen Chou y sus colaboradores propusieron un modelo teniendo en cuenta el factor espacial y el factor de campo de fuerza entre la enzima y su sustrato y descubrieron que el límite superior podría alcanzar 10 10 M −1 s −1 , [6] [7] [8] y puede usarse para explicar algunas tasas de reacción sorprendentemente altas en biología molecular. [5] [9] [10]
El nuevo límite superior encontrado por Chou et al. para la reacción enzima-sustrato fue discutido y analizado más a fondo mediante una serie de estudios de seguimiento. [11] [12] [13]
En el artículo se elaboró una comparación detallada entre el modelo simplificado de Alberty-Hammes-Eigen ( a ) y el modelo de Chou ( b ) para calcular la velocidad de reacción controlada por difusión de la enzima con su sustrato, o el límite superior de la reacción enzima-sustrato. [14]
Mecanismo
Las enzimas cinéticamente perfectas tienen una constante de especificidad , k cat / K m , del orden de 10 8 a 10 9 M −1 s −1 . La velocidad de la reacción catalizada por la enzima está limitada por la difusión y, por lo tanto, la enzima "procesa" el sustrato mucho antes de que se encuentre con otra molécula. [1]
Algunas enzimas funcionan con cinéticas más rápidas que las velocidades de difusión, lo que parecería imposible. Se han invocado varios mecanismos para explicar este fenómeno. Se cree que algunas proteínas aceleran la catálisis atrayendo su sustrato y preorientándolo mediante campos eléctricos dipolares. Algunos invocan una explicación de efecto túnel mecánico cuántico según la cual un protón o un electrón puede atravesar barreras de activación. Si bien la teoría del efecto túnel de protones siguió siendo una idea controvertida, [15] [16] se ha demostrado que es el único mecanismo posible en el caso de la lipoxigenasa de soja. [17]
Evolución
No hay muchas enzimas cinéticamente perfectas. Esto se puede explicar en términos de selección natural . Un aumento en la velocidad catalítica puede verse favorecido ya que podría conferir alguna ventaja al organismo. Sin embargo, cuando la velocidad catalítica supera la velocidad de difusión (es decir, los sustratos que entran y salen del sitio activo, y también se encuentran con sustratos), no hay más ventaja en aumentar la velocidad aún más. El límite de difusión representa una restricción física absoluta en la evolución. [1] Aumentar la velocidad catalítica más allá de la velocidad de difusión no ayudará al organismo de ninguna manera y, por lo tanto, representa un máximo global en un panorama de adaptación . Por lo tanto, estas enzimas perfectas deben haber surgido por una mutación aleatoria "afortunada" que se extendió, o porque la velocidad más rápida alguna vez fue útil como parte de una reacción diferente en la ascendencia de la enzima. [ cita requerida ]
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