Clarissa Dickson Wright

Cocinera famosa, personalidad de televisión, escritora, empresaria y abogada inglesa (1947-2014)

Clarissa Theresa Philomena Aileen Mary Josephine Agnes Elsie Trilby Louise Esmerelda Johnston Dickson Wright ^[1] (24 de junio de 1947 - 15 de marzo de 2014) fue una famosa cocinera, personalidad de televisión, escritora, empresaria y ex abogada inglesa . ^[2] Era mejor conocida como una de las Dos Damas Gordas , con Jennifer Paterson , en el programa de cocina de televisión. Fue árbitro de cricket acreditada y una de las dos únicas mujeres en convertirse en Guild Butcher .

Primeros años de vida

Dickson Wright nació en St John's Wood , Londres , ^[3] el menor de cuatro hermanos. ^{[4] [5]} Su padre, Arthur Dickson Wright, ^{[6] [7]} era un cirujano de la Familia Real que había servido en el Servicio Colonial en Singapur , ^[8] y su madre, Aileen Mary (Molly) Bath, ^[3] era de "una familia de Singapur muy conocida y respetada". ^{[9] [2]} Dijo que su padre era un alcohólico que sometió a su esposa e hijos a abuso verbal y físico. ^[10]

A la edad de 11 años, Wright fue enviada al Convento del Sagrado Corazón, una escuela independiente para niñas en la ciudad costera de Hove en Sussex , y luego al Convento del Sagrado Corazón en Woldingham . Después de la escuela, Wright estudió derecho en el University College de Londres y realizó sus estudios para convertirse en abogada en Gray's Inn . ^{[2] [11]}

Carrera

Carrera temprana

Dickson Wright fue llamado al colegio de abogados en 1970. ^[2] Más tarde afirmó (aunque ese año cumplió 23 años) que esto ocurrió cuando tenía 21 años y que era la mujer más joven en ser llamada al colegio de abogados. ^{[12] [13]} Después de que su madre muriera de un ataque al corazón en 1975, heredó una considerable suma de dinero, que según ella misma desperdició durante los siguientes ocho años. La muerte de su madre, combinada un año después con la de su padre, que pasó sus últimos años afásico y requirió el uso de una silla de ruedas después de un derrame cerebral, ^{[9] [8]} la dejó en una profunda depresión y bebió mucho durante el siguientes 12 años. ^[11]

En 1979, Dickson Wright tomó el control de la comida en un club de bebidas en St James's Place de Londres. Mientras estaba allí, conoció a un compañero alcohólico llamado Clive (cuyo apellido nunca reveló); ^[2] mantuvieron una relación hasta su muerte en 1982 por insuficiencia renal a la edad de 40 años. ^[2] Poco después fue inhabilitada ^[12] por practicar sin cámaras. ^[14] Dickson Wright dijo que, durante sus años de alcoholismo, tuvo relaciones sexuales con un parlamentario detrás de la silla del Portavoz de la Cámara de los Comunes . ^[2]

A principios de la década de 1980, no tenía hogar y se alojaba en casa de amigos. ^[15] Durante dos años fue cocinera y ama de llaves de una familia en Sussex hasta que fue despedida por su comportamiento inducido por el alcohol. ^[16] Después de ser acusado de conducir bajo los efectos del alcohol, Dickson Wright comenzó a asistir a reuniones de Alcohólicos Anónimos , a asesoramiento y a un centro de desintoxicación. ^[2] Asistió al Centro de Recuperación Promis en Nonington . ^[14] En su libro de 2009 Rifling Through My Drawers expresó su creencia en la reencarnación . Era una gran defensora de la caza. ^{[17] [18]}

Cocina y televisión

BBC2 encargó una serie de Two Fat Ladies . Se realizaron y proyectaron cuatro series en todo el mundo. Paterson murió en 1999 a mitad de la cuarta temporada. ^[19]

Años despues

Two Fat Ladies terminó después de la muerte de Paterson. Dickson Wright apareció con Sir Johnny Scott en Clarissa and the Countryman de 2000 a 2003 e interpretó al guardabosques en la comedia Absolutely Fabulous en 2003. ^[11] En 2004 cerró su librería de cocina en Edimburgo debido a la quiebra y perdió el contrato para administrar una salón de té en Lennoxlove , la sede del duque de Hamilton y Brandon . ^[20] En 2005, Dickson Wright participó en el reality show de televisión de la BBC Art School .

Dickson Wright fue elegida rectora de la Universidad de Aberdeen en noviembre de 1998, la primera mujer rectora de la universidad. ^{[11] [21]} Su autobiografía, Spilling the Beans , se publicó en septiembre de 2007. En 2008, presentó un documental único para BBC Four , Clarissa and the King's Cookbook , donde elabora recetas a partir de un libro de cocina que data del reinado. de Ricardo II . ^[22]

Junto con el entrenador de caballos de carreras Sir Mark Prescott , Dickson Wright fue acusado de cazar liebres con perros en North Yorkshire en marzo de 2007 en el marco de una acusación privada presentada por el Fondo Internacional para el Bienestar Animal en virtud de la Ley de Caza de 2004 . ^{[23] [24] [25]} El 1 de septiembre de 2009, ella y Prescott se declararon culpables y recibieron la absolución absoluta en el Tribunal de Magistrados de Scarborough . Dijeron que fueron invitados al evento por el Yorkshire Greyhound Field Trialling Club, que dijo al tribunal que creía que estaba organizando un evento legal al utilizar perros con bozal. ^[24]

En octubre de 2012, Dickson Wright apareció en Fieldsports Britain para hablar sobre los tejones y su valor nutricional, diciendo: "Habrá un sacrificio, así que en lugar de simplemente tirarlos al vertedero, ¿por qué no comerlos?". ^[26] En noviembre de 2012, presentó una breve serie de televisión BBC4 sobre la historia del desayuno, el almuerzo y la cena británicos. Era partidaria del Partido Conservador ^{[27] [28]} y vivía en Inveresk , Escocia . ^[29]

En sus últimos años, Wright fue conocida por sus críticas y oposición a los grupos anti-caza y al vegetarianismo . ^[30] Ella apoyaba la caza de liebres y una dieta que consistía en mucha carne roja , mantequilla y nata. ^[30]

Muerte

Dickson Wright murió en el Royal Infirmary de Edimburgo el 15 de marzo de 2014, a la edad de 66 años, debido a una neumonía relacionada con una enfermedad no revelada. ^{[18] [31] [32]}

Su funeral se celebró en Edimburgo en la Catedral de Santa María el 7 de abril, tras lo cual fue incinerada. ^[33]

Libros

Libros de cocina:

• Los Haggis: una breve historia (Appletree Press Ltd, 3 de mayo de 1996).
• Two Fat Ladies: Gastronomic Adventures with Jennifer Paterson ( Ebury Publishing , 3 de octubre de 1996) (titulado Cooking with the Two Fat Ladies in the USA).
• The Two Fat Ladies Ride Again , con Jennifer Paterson ( Ebury Publishing , 4 de septiembre de 1997).
• The Two Fat Ladies Full Throttle , con Jennifer Paterson ( Ebury Publishing , 27 de agosto de 1998).
• Hieland Foodie: A Scottish Culinary Voyage con Clarissa , con Henry Crichton-Stuart (Museos Nacionales de Escocia, 1 de agosto de 1999).
• Vivir a lo grande: una vida en recetas (Escocia el domingo de 1999) (48 páginas).
• Two Fat Ladies – Obsessions , con Jennifer Paterson ( Ebury Publishing , 7 de septiembre de 1999).
• Lo mejor de dos mujeres gordas: más de 150 recetas favoritas de sus libros más vendidos ( Ebury Publishing , 2000).
• Sunday Roast: La guía completa para cocinar y trinchar , con Sir John Scott, quinto baronet ( Headline Publishing Group , 7 de octubre de 2002).
• The Game Cookbook , con Sir John Scott, quinto baronet (Kyle Cathie, 12 de agosto de 2004).
• Cocina inglesa previctoriana (Macmillan Trade Tapa blanda, 5 de marzo de 2004).
• Comida reconfortante de Clarissa (Kyle Cathie, 4 de septiembre de 2008).
• ¡Orinal! Libro de cocina One Pot de Clarissa ( Hodder & Stoughton , 16 de septiembre de 2010).
• The Great British Food Revival , varios autores (W&N, 3 de marzo de 2011).
• The Great British Food Revival: The RevolutionContins , varios autores (W&N, 10 de noviembre de 2011).

Memorias:

• Derramar los frijoles ( Hodder & Stoughton , 6 de septiembre de 2007).
• Hurgando en mis cajones: mi vida en un año ( Hodder & Stoughton , 17 de septiembre de 2009).
• Ancestros y Rellies ( Hodder & Stoughton , 2015). (Parece haber sido retirado de la liberación) ^[34]

Misceláneas:

• Comida: qué comemos y cómo comemos ( Ebury Publishing , 7 de octubre de 1999).
• Clarissa and the Countryman , con Sir John Scott, quinto baronet ( Headline Publishing Group , 19 de octubre de 2000).
• Clarissa and the Countryman: Sally Forth , con Sir John Scott, quinto baronet ( Headline Publishing Group , 17 de diciembre de 2001).
• Una vida más verde: el compendio del país moderno , con Sir John Scott, quinto baronet ( F&W Media International (anteriormente David & Charles), 31 de octubre de 2005).
• Una historia de la comida inglesa ( Random House , 13 de octubre de 2011). ^[35]
• La Inglaterra de Clarissa ( Hodder & Stoughton , 13 de septiembre de 2012).

audiolibros

• Libro Box of Beans (Spilling the Beans) y 2 CD ( Hodder & Stoughton , 2007).
• Derramar la frijol ( Hodder & Stoughton , 2007).
• Hurgando en mis cajones ( Hodder & Stoughton , 2009).
• Una historia de la comida inglesa ( Random House , 2012).
• La Inglaterra de Clarissa: un galope valiente por los condados ingleses ( Hodder & Stoughton , 2013).

Prólogos escritos

• El cocinero imprescindible ( Alianza Campesina , 2000).
• Kick The Habit Tapa blanda de Robert Lefever (Carlton Publishing Group, 2000).
• Un banquete de Caledonia de Annette Hope ( Canongate Books , 2002).
• Un libro de comida mediterránea de Elizabeth David ( New York Review of Books , 2002).
• Guía de buenos disparos de William Evans por Tony Jackson (Gibson Square Books, 2003).
• Garlic, The Mighty Bulb (también conocido como The Goodness of Garlic) de Natasha Edwards ( Kyle Cathie , 2012).

Televisión

SERIE:

• Two Fat Ladies (1996-1999, 24 episodios), con Jennifer Paterson .
• Clarissa y The Countryman (2000-2003, 24 episodios), con Johnny Scott .
• Escuela de Arte (octubre-noviembre de 2005, 6 episodios).
• The Great British Food Revival (3 episodios: 5 de febrero de 2011, 8 de enero de 2012, 22 de enero de 2013).
• Desayuno, Almuerzo y Cena (3 episodios: 9 nov 19 nov, 26 nov 2012).

APARICIONES DE INVITADOS:

• Cultiva tus verduras, come tus verduras (1993, 1 episodio).
• En el National Trust - Papel tapiz de seda chino (1 de febrero de 1995).
• El espectáculo de fin de año (31 de diciembre de 1996) (con Jennifer Paterson).
• All Over The Shop (8 de enero de 1997) (con Jennifer Paterson).
• Canciones de alabanza: alabanza de la comida (9 de febrero de 1997: Bournville ) (con Jennifer Paterson).
• Comedy Zone (27 de febrero de 1997) (con Jennifer Paterson).
• Noches de Edimburgo (18 de agosto de 1997).
• The Rosie O'Donnell Show (23 de septiembre de 1997) (con Jennifer Paterson).
• The Tonight Show con Jay Leno (24 de septiembre de 1997) (con Jennifer Paterson).
• Clive Anderson All Talk (septiembre de 1997) (con Jennifer Paterson).
• El show de fin de año (31 de diciembre de 1997) (con Jennifer Paterson).
• ¡Vivir! con Regis y Kathie Lee (18 de febrero de 1998) (con Jennifer Paterson).
• Good Morning America (20 de febrero de 1998) (con Jennifer Paterson).
• In the Kitchen With Bob (21 de febrero de 1998) (con Jennifer Paterson) (QVC en The Shopping Network).
• Noches de Edimburgo (28 de agosto de 1998).
• Premios de alimentos orgánicos (28 de octubre de 1998) (con Jennifer Paterson).
• Turno de preguntas (1998-2003, 4 episodios).
• Entertainment Tonight (diciembre de 1998) (con Jennifer Paterson).
• Hierbas de Sophie Grigson (3 de marzo de 1999).
• Premios de la Royal Television Society (29 de marzo de 1999) (con Jennifer Paterson).
• ¿Tengo noticias para usted? (7 de mayo de 1999).
• Mark Lamarr Dejando el siglo XX (8 de agosto de 1999).
• Hierbas de Sophie Grigson (17 de agosto de 1999).
• Mujeres sueltas (1999-2012, 4 episodios).
• Cantos de alabanza (12 de diciembre de 1999: Adviento 3: Se acerca la Navidad ).
• Parkinson (28 de enero de 2000).
• Pásalo (20 de marzo de 2000) (27 de marzo de 2000).
• Rehabilitación de celebridades (19 de julio de 2000).
• Live Talk (7 de noviembre de 2000) (con Johnny Scott).
• Ruby (8 de noviembre de 2000), (con Johnny Scott).
• Amigos para cenar - Amigos para la cena de Navidad (20 de diciembre de 2000).
• Desayuno con Frost (27 de mayo de 2001) (con Johnny Scott).
• Vacaciones (29 de octubre de 2001).
• Cincuenta lugares para ver antes de morir (10 de noviembre de 2002).
• Saturday Kitchen Live (31 de mayo de 2003).
• Absolutamente fabuloso (Episodio: Huntin', Shootin' & Fishin ) (7 de noviembre de 2003).
• Hoy con Des y Mel (11 de diciembre de 2003).
• La comida navideña favorita del país (18 de diciembre de 2003).
• Un hombre y su perro (29 de diciembre de 2003).
• Hoy con Des y Mel (14 de enero de 2004).
• La mejor comedia de situación de Gran Bretaña ( abierta a todas horas el 6 de marzo de 2004, final en vivo el 27 de marzo de 2004).
• Feliz cumpleaños BBC Two (20 de abril de 2004).
• The Wright Stuff (2004-2011, 4 episodios).
• GMTV (16 de septiembre de 2004).
• Cuenta atrás (5 episodios del 16 al 20 de febrero de 2006).
• Hannah Glasse : la primera diosa doméstica (30 de junio de 2006).
• Pon a prueba la nación: la prueba nacional de coeficiente intelectual 2006 (2 de septiembre de 2006).
• Amigos para cenar: cena de Navidad (30 de diciembre de 2006).
• Balderdash & Piffle (2006-2007, 2 episodios).
• El nuevo show de Paul O'Grady (29 de noviembre de 2007).
• Clarissa y el libro de cocina del rey (7 de mayo de 2008).
• The One Show (2008-2010, 2 episodios).
• El show de Alan Titchmarsh (28 de septiembre de 2009).
• La gran lucha alimentaria (29 de septiembre de 2009).
• Victoria Wood: Visto en televisión (21 de diciembre de 2009).
• El diario del señor Pepys (11 de enero de 2010).
• Noche de noticias a las 30 (23 de enero de 2010).
• El show de Michael Ball (13 de septiembre de 2010).
• Fern Britton conoce a Clarissa Dickson Wright (5 de diciembre de 2010).
• Welly Telly: El campo en la televisión (29 de mayo de 2011).
• Conozca al autor: cocineros festivos (21 de diciembre de 2011).
• Cabeza redonda o caballero: ¿cuál eres? (15 de mayo de 2012).
• Fieldsports Britain (octubre de 2012).
• The One Show (29 de noviembre de 2012).
• La buena taza de té de Victoria Wood (2 episodios, 10 de abril de 2013, 11 de abril de 2013).
• La mente del creador Clarissa Dickson Wright habla en la catedral de San Pablo (30 de abril de 2013).
• Cerebros famosos (13 de diciembre de 2013).
• Cómo salir adelante en la corte medieval (11 de marzo de 2014).

Premios

2008 Premio al Autor del Año BA/Nielsen BookData.

Lanzamiento de DVD

El conjunto de DVD Two Fat Ladies contiene un tributo de la BBC de 40 minutos a Paterson que se emitió en 2004. La caja del DVD se lanzó en los Estados Unidos de América en julio de 2008. El lanzamiento de Acorn Media contiene los 24 episodios en cuatro discos. El programa se lanzó en Gran Bretaña como un conjunto de DVD de la Región 2 .

Recepción

Su Historia de la comida inglesa fue descrita por The Independent como "rica en información" y "seguramente destinada al estatus de clásico". El crítico señaló que había visto jamones de tejón en la barra de los pubs de West Country de su infancia, y que un vendedor de callos en el mercado de Dewsbury vendía "nueve variedades diferentes de callos, incluidos pene y ubre (que se parecen notablemente al pudín de guisantes ). " ^[36]

Referencias

1. Morris, Steven (17 de marzo de 2014). "Muere la chef de televisión Clarissa Dickson Wright". theguardian.com . Consultado el 14 de abril de 2014 .
2. Cassandra Jardine (6 de septiembre de 2007). "Clarissa Dickson Wright: 'Me gusta provocar a la gente'". El Telégrafo diario . Archivado desde el original el 2 de septiembre de 2009.
3. Quién es quién 2012
4. Nunca, Barry. "Clarissa DICKSON-WRIGHT Nacida: 24 de junio de 1947 Distrito de Marylebone, Londres Fallecida: 15 de marzo de 2014 Edimburgo, Midlothian, Escocia: Bienvenido al sitio web dedicado a registrar la historia familiar de los Ennevers y los Enever y nuestras familias relacionadas. Puede buscar individuos, mostrar árboles genealógicos, calcular relaciones, leer historias familiares y ver fotografías familiares y otros documentos históricos. Actualmente hay 12 ramas familiares con más de 30.000 personas y 4.000 apellidos únicos en el sitio, incluidos más de 2.000 Ennevers, Enevers, Enivers, Ennevors. y otras variaciones tempranas". www.ennever.com . Archivado desde el original el 25 de junio de 2018 . Consultado el 28 de agosto de 2018 .
5. Pardoe, Tim. "Clarissa Dickson Wright - Transcripción de la entrevista de 'Desert Island Discs'". timpardoe.co.uk.
6. "Arthur Dickson Wright, MS FRCS". Anales del Real Colegio de Cirujanos de Inglaterra . 58 (4): 333–334. 1976. PMC 2493718 . PMID  782329. 
7. James, Geraint (2016). "Arthur Dickson Wright (1897-1976): cirujano, ingenioso y excéntrico". Revista de biografía médica . 6 (2): 68–72. doi :10.1177/096777209800600202. PMID  11619989. S2CID  11440931.
8. "Wright, Arthur Dickson (1897-1976)". La vida de Pilar de los Becarios . Real Colegio de Cirujanos de Inglaterra .
9. Anales del Real Colegio de Cirujanos de Inglaterra, vol. 58, número 4, julio de 1976, p. 333, "Arthur Dickson Wright, MS FRCS"
10. "Clarissa Dickson Wright no sólo sobrevivió a un padre abusivo, sino que lo delató". El guardián . 17 de marzo de 2014.
11. "Biografías del presentador". BBC . Archivado desde el original el 26 de junio de 2004.
12. Nigel Farndale (13 de septiembre de 2009). "Clarissa Dickson Wright: 'No me llaman Krakatoa por nada'". El Telégrafo diario . Archivado desde el original el 24 de septiembre de 2009.
13. Holden-Brown, Heather (20 de marzo de 2014). "Clarissa Dickson Wright: ingeniosa, obstinada, mordaz pero una verdadera amiga de todos". LibroBrunch . Archivado desde el original el 23 de enero de 2019 . Consultado el 10 de septiembre de 2018 .
14. "Clarissa Dickson Wright - obituario" 17 de marzo de 2014, The Daily Telegraph
15. "Muere la chef Clarissa Dickson Wright, dos mujeres gordas, a los 66 años" Archivado el 17 de marzo de 2014 en Wayback Machine , ABC News el 17 de marzo de 2014
16. "Clarissa Dickson Wright: locutora, cocinera y ex abogada que alcanzó fama mundial como una de las 'Dos damas gordas' de la televisión", The Independent 18 de marzo de 2014
17. Revisando mis cajones Hachette Reino Unido, 2009 ISBN 9781848944237 
18. "Muere la chef de televisión Clarissa Dickson Wright", Guardian , 17 de marzo de 2014
19. Clarissa, Dickson Wright (enero de 2000). "Mas largo que la vida". Camarera . Archivado desde el original el 7 de agosto de 2007.
20. «Una señora gorda cierra las contraventanas» . Consultado el 28 de agosto de 2018 .
21. "La gorda gana en la carrera por rector universitario". El Heraldo . 27 de noviembre de 1998 . Consultado el 14 de abril de 2019 .
22. Banks-Smith, Nancy (8 de mayo de 2008). "La televisión de anoche". El guardián .^{[ enlace muerto ]}
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24. "El chef de televisión admite delitos de caza". BBC. 1 de septiembre de 2009.
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26. Deportes de campo Gran Bretaña. "Fieldsports Britain: disparar a tejones y pistolas para sillas de ruedas". camposportschannel.tv. Archivado desde el original el 13 de diciembre de 2021 . Consultado el 25 de octubre de 2012 .
27. "BBC NEWS - Reino Unido - Política del Reino Unido - Elecciones de 2005 - ¿Quién respalda a quién en las elecciones?". BBC. 21 de abril de 2005 . Consultado el 1 de junio de 2015 .
28. Moreton, Cole (23 de septiembre de 2012). "Clarissa Dickson Wright: 'Voy a misa para dar las gracias'" . Consultado el 28 de agosto de 2018 , a través de www.telegraph.co.uk.
29. Dickson Wright, Clarissa (2012). La Inglaterra de Clarissa: un galope valiente por los condados ingleses . Hodder y Stoughton. ISBN 9781444729139.
30. "Wright, Clarissa Dickson (1947-2014)". Oxforddnb.com. Consultado el 14 de enero de 2023.
31. "Homenajes en el funeral de Clarissa Dickson Wright". Noticias de Edimburgo . Consultado el 28 de agosto de 2018 .
32. "La chef de televisión Clarissa Dickson Wright muere a los 66 años", The Scotsman , 17 de marzo de 2014.
33. "Homenajes en el funeral de Clarissa Dickson Wright". Noticias de la tarde de Edimburgo . 8 de abril de 2014 . Consultado el 17 de mayo de 2014 .
34. Dickson Wright, Clarissa (julio de 2015). Ancestros y Rellies . Hodder y Stoughton. ISBN 978-1444784190.
35. El crítico. "Una reseña de Una historia de la comida inglesa de Clarissa Dickson Wright y sus críticos con comentarios sobre el carácter de algunos periódicos". Comida británica en América . Consultado el 4 de julio de 2015 .
36. Hirst, Christopher (21 de septiembre de 2012). "Una historia de la comida inglesa, por Clarissa Dickson Wright". El independiente . Consultado el 6 de febrero de 2016 .

enlaces externos

• Clarissa Dickson Wright en IMDb
• Clarissa Dickson Wright en BBC Food
• "Clarissa Dickson Wright: 'Voy a misa para dar las gracias'", Telegraph, 23 de septiembre de 2012