Beenleigh Rum es una de las marcas de ron más antiguas de Australia . Se produce en la destilería de ron Beenleigh, declarada patrimonio histórico, en el suburbio de Eagleby (anteriormente parte de Beenleigh ) en la ciudad de Logan , Queensland . Beenleigh Rum se elabora 100 % en Australia a partir de ingredientes locales e importados y está disponible en ron oscuro de 700 ml añejado durante 5 años, ron blanco de 700 ml y licor de miel oscuro de 700 ml. Todos los grados de ron se fermentan a partir de melaza de Queensland .
La destilería se desarrolló para incluir una sala de mezcla, una planta embotelladora, un almacén e instalaciones administrativas, así como un bar y un restaurante. Está ubicada a orillas del río Albert y es un punto de referencia en las planicies fluviales de la zona. [1]
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La destilería de ron Beenleigh es la destilería registrada más antigua de Australia y es un raro superviviente de la industria azucarera primitiva de Australia . Comenzó a funcionar en 1884 y fue la sucesora legal de un alambique flotante para licor ilegal , el SS Walrus , que navegaba entre plantaciones de caña y evadía a la policía a principios del siglo XIX. El propietario original, James Stewart, vendió el alambique del barco a empresarios locales que lo utilizaron para poner en marcha la destilería de ron Beenleigh. [2] Entre 1981 y 2005, se inauguró en la destilería un museo con exposiciones sobre la historia de la producción de azúcar y ron en la zona de Beenleigh. [3] Los alambiques, los tanques y las fotografías se trasladaron a la Villa Histórica de Beenleigh .
Durante los años 1960 y 1970, Beenleigh vendió más que su mayor rival, Bundaberg Rum . Con el paso de los años, perdió participación de mercado y cambió de marca con diferentes nombres después de ser vendida a sucesivos propietarios. [4]
Stuart Gilbert revitalizó la marca en 2000 cuando compró la marca registrada y se asoció con Malcolm Campbell, antiguo maestro destilador, para devolverle la vida a la marca. En 2003, la marca Beenleigh Rum se vendió a Vok Beverages , una subsidiaria de la empresa de bebidas con sede en Adelaida Bickford's Australia . Gilbert vendió la marca en 2007. En mayo de 2012, Vok Beverages compró la destilería Beenleigh y reconectó la marca y la destilería, [5] que volvió a producirse en la destilería Beenleigh, utilizando la destilación tradicional en olla, en línea con la forma en que CSR produjo en Australia desde 1855 hasta 1986. [6]
La destilería de ron Beenleigh también produce Inner Circle Rum . Inner Circle era propiedad exclusiva de la junta directiva de la Colonial Sugar Refining Company de Australia y de un puñado de sus preciados clientes, e incluso ellos solo tenían derecho a una botella ocasional. A pesar de su disponibilidad limitada, el sabor único de Inner Circle se volvió legendario: se rumoreaba entre los entusiastas del ron de todo el mundo. Inner Circle Rum se perdió cuando CSR vendió la marca en 1986.
27°43′24″S 153°13′19″E / 27.72331, -27.72331; 153.22196
