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Tilba, Nueva Gales del Sur

Gulaga y Tilba central
1NeTilba, Nueva Gales del Sur.
Brigada de fusileros de Tilba, aproximadamente entre 1904 y 1906. Oficial Clem Bate al frente. Tomada en la calle principal de Tilba Central
El Hotel Dromedary en 2024 (antes de 1936 se llamaba The Palace Hotel) Bate Street, Tilba

Central Tilba y Tilba Tilba son dos pueblos cerca de la autopista Princes Highway en el condado de Eurobodalla , Nueva Gales del Sur , Australia . En el censo de 2021 , Central Tilba y las áreas circundantes tenían una población de 342 [2] (Tilba Tilba tenía 102). [3]

Tilba Central se encuentra a unos 10 kilómetros (6 millas) al sur suroeste de Narooma y a 60 kilómetros (37 millas) al norte de Bega. [4] Todo el pueblo está clasificado por el National Trust como Área de Conservación de Tilba Central. [5]

Detrás de las ciudades se encuentra Gulaga/Monte Dromedario , un volcán extinto que creó la composición geológica del área, incluida la cercana montaña Najanuka/Pequeño Dromedario al sur. [6]

Historia

La zona estaba habitada originalmente por el pueblo Yuin , una nación aborigen . Tilba Tilba es el nombre original del distrito y se dice que significa "muchas aguas" en el idioma Thawa . [4]

'Henry Jefferson Bate, el primer selector residente, llegó en 1869 y ocupó un bloque llamado Mountain View cerca del sitio del pueblo de Tilba Tilba.' [7] La ​​ciudad fue colonizada durante las fiebres del oro australianas del siglo XIX y fue la ciudad natal de la familia Bate , de renombre política. [ cita requerida ] Hasta agosto de 1990, la Princes Highway pasaba por Tilba cuando se abrió una circunvalación. [8]

Oro en la montaña

Se descubrió oro en la montaña y en sus alrededores. En 1876, "en un solo arroyo se habían obtenido más de 10.000 libras de oro, y se da empleo constante a varios mineros". [9]

En 1878, un visitante dijo: "No hay duda de que hay oro en abundancia. Se extrae con relativa facilidad, no se necesitan voladuras y el gasto de la madera se compensa con creces con la facilidad y rapidez con que se puede hacer el túnel y extraer gran parte del oro". [10]

En 1896, la extracción de oro se hacía principalmente mediante túneles y troquelado mecánico. "Se han excavado cinco túneles, uno debajo del otro. El más largo es el túnel nº 5, que se ha excavado más de 200 m en la ladera de la montaña. Una docena de hombres están trabajando en la mina. La batería se encuentra en un pequeño barranco que hay debajo y la piedra se baja por conductos. Al pie de la montaña, unos cuantos chinos están haciendo zanjas en el lecho del arroyo". [11]

En 1901 se informó que "las minas de Dromedary siguen produciendo cantidades pequeñas pero regulares del metal precioso. Aunque la veta es una de las más pequeñas explotadas en la colonia, es de tan buena calidad que se obtienen ganancias". [12]

En febrero de 1911, la mina de la New Mount Dromedary Company cerró. [13]

El distrito

En 1876, un visitante describió "el hermoso distrito conocido como Tilba Tilba, en el que no puede haber un clima más saludable ni un paisaje más hermoso. El suelo es bueno y se están formando algunas grandes lecherías; la tierra se está ocupando rápidamente y, sin duda, en muy pocos años la exportación, que ahora consiste principalmente en mantequilla, queso y tocino, aumentará considerablemente. Bermagui es la zona de envío del distrito que abarca Tilba y es de muy fácil acceso". [14]

En 1891, en Tilba Tilba, los hermanos Sam y Henry Bate discutieron sobre cómo desarrollar la ciudad. Sam no estaba de acuerdo con su hermano y, por lo tanto, a tres kilómetros de la montaña, fundó Central Tilba. [15]

En 1896, había un puente sobre el lago Wallaga que unía Tilba con Bermagui, al que la Illawarra Steam Navigation Company prestaba cuatro servicios por semana. En esa época, el servicio de correo funcionaba todos los días, excepto los domingos, desde Sídney en tren hasta Tarago (al este del lago George ), y luego en diligencia a través de Braidwood , Araluen y el valle del río Deua hasta Moruya, luego Tilba y hasta Bega . [16]

Un viajero de aquella época dijo: "Llegamos a Tilba Tilba, una joya perfecta en el entorno más salvaje y accidentado. Es imposible transmitir con palabras una idea adecuada de la belleza romántica, pintoresca y salvaje de este pequeño y fértil lugar. Hay que verlo para apreciarlo como es debido, y yo recomendaría encarecidamente a quienes lamentan eternamente la monotonía de la vida y los paisajes australianos que vayan a Tilba Tilba y se queden allí el resto de sus vidas naturales". [17]

La fábrica de quesos ABC

La fábrica de queso ABC en Central Tilba fue la primera fábrica de queso cooperativa en Nueva Gales del Sur. [18]

En julio de 1891, se emitieron 320 acciones a 2s 6d cada una (£40). [19] El costo de la planta fue de £268. [20] ABC estuvo en funcionamiento desde septiembre de 1891 [21] [22] hasta 2006 y sigue siendo una atracción local.

En 1892, se habían adquirido la mitad de las acciones y se habían procesado los 450 galones de leche. [23] El Moruya Examiner informó que "La fábrica de productos lácteos ABC se ha puesto a trabajar... como prueba de la popularidad que ha alcanzado esta marca, adjuntamos un extracto del informe del gerente de South Coast & West Camden Co. 'El mercado del queso está mejorando... Hemos recibido 45 [cajas] de su queso hoy, todas vendidas... Podemos hacer el doble de cantidad en el próximo barco". [24]

1894: En el año fiscal que finalizó el 6 de marzo de 1894, la fábrica procesó 219.000 galones (0,8 megalitros) de leche y produjo 228.000 (aproximadamente 100 toneladas) de queso. Los ingresos brutos fueron de 2.994 libras, 9 chelines y 8 peniques. Después de deducir el costo de fabricación, el flete, la comisión, las reparaciones y ampliaciones de la planta, el salario de la secretaria y los gastos varios, los proveedores recibieron 2.114 libras y 8 chelines. [25]

1904: Se trataron 265.000 galones de leche. Los ingresos brutos por queso fueron de 5.841 libras esterlinas. Los proveedores recibieron 4.618 libras esterlinas. En ese momento había 15 explotaciones y 800 vacas. Los granjeros recibían más de 300 libras esterlinas de la cooperativa, además de los ingresos por cerdos, aves de corral, terneros y otros animales, cuyo valor se estimaba en 100 libras esterlinas al año. [26]

1905: Se procesaron 313.000 galones de leche. Los ingresos brutos por queso fueron de 7.119 libras, 18 chelines y 8 peniques. Los proveedores recibieron 5.581 libras, 17 chelines y 10 peniques.

1907: La fábrica era abastecida por 16 lecherías en un radio de tres millas (5 km). Una granja de 230 acres (93 ha) con un rebaño de 60 vacas tenía una facturación de £998, de las cuales £700 provenían de leche y el resto de cerdos y otros productos. [27]

En 1917 y 1918 la cantidad de leche procesada (250.000 galones cada seis meses) y el retorno a los agricultores alcanzaron niveles récord. [28] [29]

1922: En diciembre de 1922, el Departamento de Agricultura de Nueva Gales del Sur condenó a las fábricas de queso ABC y Tilba Tilba. [30] La ABC recibió plazo hasta mayo de 1924 para construir un edificio moderno con un suministro de agua adecuado. La decisión enfureció a Tilba, pero, según dijo un observador, se necesitaban mejoras. Aunque la cantidad de leche procesada había aumentado significativamente en los últimos 16 años, la ABC había estado utilizando las mismas básculas. El observador vio una larga fila de vagonetas esperando con sus brillantes bidones de leche bajo el sol abrasador, con el contenido deteriorándose todo el tiempo debido a la lentitud de los métodos de pesaje y recepción. [31]

En junio de 1924 se hizo un llamado a licitación y la construcción comenzó en agosto. [32] [33] A mediados de 1925, la nueva fábrica estaba terminada a un costo de £4,364, mientras que se gastaron £603 en plantas y maquinaria. [34] Se dijo que estaba a la altura de cualquier otra fábrica de ese tipo en el estado. [35] Ese año, se vendieron 78 cajas de queso ABC en Londres por £104, lo que superó el mercado. Foley Bros, los agentes de la empresa en Sydney, dijeron que el queso ABC era "siempre de excelente calidad". [36]

1980: La sequía de 1980 redujo la producción de la ABC a una cuarta parte de lo normal. En lugar de 18.000 litros diarios y cuatro tinas de queso, la fábrica procesaba sólo 2.300 litros y producía sólo una tina de queso. [37]

1981: La Cooperativa de Productos Lácteos de Bega anunció que cerraría la fábrica ABC con sus cinco empleados el 21 de marzo. [38] BDC dijo que el cierre se debía a la falta de leche debido a un aumento en el mercado de leche líquida y al tamaño pequeño de la fábrica. [39] En diciembre de 1981, Geoff y Catherine Bryan anunciaron que habían comprado la fábrica y que volvería a abrir en febrero de 1982. [40]

La fábrica de Tilba fue adquirida en 2012 por dos productores lecheros locales que instalaron nuevos equipos para la elaboración de queso y embotellado de leche, recuperando la tradición de la fabricación de productos lácteos en la zona de Tilba. La leche embotellada y el queso elaborado en el lugar provienen de dos granjas lecheras locales, una en Tilba y otra en Cobargo . En 2006, había 19 trabajadores locales empleados en la fábrica de Tilba, donde producían queso, yogur, leche y nata galardonados elaborados con leche de Jersey . [41] A partir de 2021, la empresa se llama Tilba Real Dairy. [42]

Del Palacio del Café ABC al Hotel Dromedary

El hotel actual fue construido en 1895 para Jim y Emma Livingstone (de soltera Southam). Se dice que se construyó con madera reciclada de los barcos que atracaban en el puerto de Bermagui. [43] El edificio abrió sus puertas como el ABC Coffee Palace.

Varias veces, el Sr. Priddle, por entonces propietario, solicitó al Tribunal de Licencias de Moruya una licencia de tabernero para el local. En el tercer intento, el martes 3 de octubre de 1899, tuvo éxito. [44] En su solicitud exitosa, Priddle dijo que The Coffee Palace no pagó y que los accionistas habían vendido. Dijo que el edificio estaba en la carretera principal de la costa sur y que había sido renovado recientemente. Informó que el edificio tiene 12 habitaciones, un establo de 8 puestos y 2 retretes.

A partir de esa fecha, la licencia del Palace Hotel cambió de manos con frecuencia. En 1924, el Yass Courier afirmó que el hotel probablemente cambió de manos más que cualquier otro hotel de la costa. [45] [46]

En 1901, Priddle vendió su negocio al Sr. G Kelly [47] En 1903, la licencia estaba en manos de Frank Sceats. [48] En 1904, el licenciatario era EC Simmons. [49] En 1911, la licencia fue transferida a William Livingstone. [50] En noviembre de 1911, Livingstone volvió a dedicarse a la agricultura y vendió la licencia a HE Townsend. [51] En diciembre de 1914, la licencia estaba en manos de Horace Gibb. [52] En 1915, el negocio fue comprado por AE Pauling. [53] En 1919, la licenciataria era la Sra. Hogan. Ese año, vendió el negocio a Andrew Hogg. [54] En 1921, el licenciatario era Arthur LW Leslie. [55] quien se lo vendió ese año a J Turnbull. [56] En 1923, Turnbull se lo vendió a S Turnbull (sin relación). [57] Al año siguiente, el Sr. Moran se hizo cargo. [58] En 1924, el Sr. Livingstone lo compró y, según se rumoreaba, planeaba trasladar y ampliar el edificio hasta una fachada en lo que ahora se llamaba Princes Highway. (No hizo ninguna de las dos cosas). [59] En 1927, WJ Donnelly compró la licencia a la Sra. Speight. [60] En 1931, Donnelly vendió el negocio a Ben Sutherland. [61]

En 1934, la Junta de Reducción de Licencias notificó que la licencia sería entregada y que el hotel dejaría de operar el 1 de julio de 1935. [62] [63]

Luego llegó la noticia de que, "por alguna razón desconocida", el hotel había obtenido una nueva licencia que sería administrada por Leo Lynch. [64] En agosto de 1935, se anunció que el hotel sería renovado, se instalaría agua fría y caliente y un tanque séptico y se cambiaría el nombre a Dromedary. Los lectores estarán de acuerdo, dijo el Cobargo Chronicle, en que es un nombre bastante adecuado. [65]

En junio de 1936, el hotel fue "reiluminado" con electricidad. [66]

En la cultura popular

Tilba es el sitio de la serie de televisión: River Cottage Australia . [ cita requerida ]

Referencias

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Enlaces externos

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