El Departamento de Agricultura y Mercados del Estado de Nueva York es el departamento del gobierno del estado de Nueva York que hace cumplir las leyes relacionadas con la agricultura , los pesos y medidas , y la producción, procesamiento, transporte, almacenamiento, comercialización y distribución de alimentos. [1] Principalmente investiga enfermedades animales y vegetales, regula la seguridad y el etiquetado de los alimentos, promueve la agricultura estatal y administra la Feria Estatal de Nueva York . [2] Sus regulaciones están compiladas en el título 1 de los Códigos, Reglas y Regulaciones de Nueva York .
La agricultura es un componente importante de la economía de Nueva York . [3] Según el censo de agricultura de 2012 , había más de 35 000 granjas que cubrían un área de 7 millones de acres (28 000 km2 ) que contribuyeron con $5400 millones en valor de ventas brutas y $1200 millones en ingresos agrícolas netos a la economía nacional. [3] [4] [5] La región de Finger Lakes es el centro de la agricultura estatal, y el estado es uno de los diez principales productores nacionales de leche de vaca, manzanas, uvas, cebollas, maíz dulce, tomates y jarabe de arce. [5] [3]
La preocupación del estado de Nueva York por la protección del consumidor de aquellos que buscan comprar alimentos kosher fue documentada en la década de 1920, [6] pero un artículo del New York Times señaló que cierta protección legal "se originó a fines del siglo XIX". [7]
Si bien el departamento “mantiene un registro en línea de los alimentos que se consideran kosher” [7], no define qué es kosher. Los consumidores reciben, de conformidad con la Ley de Protección de la Ley Kosher de 2004, “información que identifica a la persona u organización que certifica que el alimento es kosher” [8] y, a partir de 2005, también pueden realizar búsquedas en línea. [9]
Además, el departamento verifica que las afirmaciones sobre este "producto alimenticio, ... establecimiento de comida o proveedor de catering" cumplan con las normas de protección al consumidor. En 1986 había 12 inspectores, [10] encabezados por Schulem Rubin , Director de la División de Aplicación de la Ley Kosher. Un cambio significativo que hizo Rubin fue agregar más personas con experiencia como carniceros kosher. [11] [10] [12]
Con base en la legislación aprobada en julio de 2004, [7] los datos [13] son presentados por aquellos "involucrados en la industria alimentaria kosher" [14] y también sobre las calificaciones de aquellos que proporcionan la certificación. [15]
El Comité de Conservación de Suelo y Agua del Estado de Nueva York es una agencia independiente dentro del departamento que apoya la gestión de los recursos naturales a través del apoyo a los distritos de conservación de suelo y agua , que representan a cada uno de los 57 condados de Nueva York y la ciudad de Nueva York (para los 5 condados de la misma). [16]
El comité estatal administra el Programa de Subvenciones para el Control y la Reducción de la Contaminación de Fuentes No Puntuales Agrícolas (NPS), el Programa Base de Gestión Ambiental Agrícola (AEM), el reembolso anual del distrito y proporciona revisión y supervisión para la certificación de Planificador AEM. [17] El Servicio de Conservación de Recursos Naturales de los EE. UU. continúa estableciendo estándares para las mejores prácticas de gestión de la conservación del agua (BMP) y administra programas de conservación de la ley agrícola como el Programa de Incentivos de Calidad Ambiental (EQIP), el Programa de Asistencia para la Gestión Agrícola (AMA), el Programa de Administración de la Conservación (CSP), el Programa de Protección de Tierras Agrícolas y Rancheras (FRPP), el Programa de Incentivos para el Hábitat de Vida Silvestre (WHIP) y el Programa de Reserva de Humedales (WRP). [17]
El progenitor del departamento fue la Comisión de Productos Lácteos del Estado de Nueva York de 1884 que inspeccionaba las instalaciones de producción y venta de productos lácteos, que fue abolida en 1893 y sus funciones se transfirieron al Departamento de Agricultura que inspeccionaba las granjas, establecía estándares de calidad agrícola y operaba estaciones experimentales agrícolas . [2] [18] [19] En 1914 se estableció un Departamento de Alimentos y Mercados separado para establecer estándares para la clasificación y venta de alimentos, supervisar los mercados y publicar información sobre los precios de los productos lácteos y los métodos de comercialización. [20] En 1917, estos dos departamentos y la Oficina del Superintendente Estatal de Pesas y Medidas de 1851 se consolidaron en el Departamento de Granjas y Mercados, encabezado por el Consejo de Granjas y Mercados. [21]
El actual Departamento de Agricultura y Mercados fue establecido como parte de la reorganización del gobierno de 1926 bajo el gobernador Al Smith y se le transfirieron las funciones del Departamento de Alimentos y Mercados, así como la Comisión de la Feria Estatal. [22] En 1935 se abolió el Consejo de Granjas y Mercados y el poder de nombrar al comisionado se transfirió al gobernador. [23] [24] En febrero de 1937, el presidente Franklin D. Roosevelt envió a los estados la Ley de Distritos de Conservación de Suelos del Estado Estándar, una ley modelo , y el 23 de abril de 1940 se estableció el Comité de Conservación de Suelos y Aguas del Estado de Nueva York y se autorizaron los distritos de conservación de suelos y aguas cuando se promulgó la Ley de Distritos de Conservación de Suelos , y en abril de 1964 se agregó agua a la jurisdicción y en 1981 el comité estatal fue transferido al Departamento de Agricultura y Mercados. [17] [25]
autoridad .. Consejo de Granjas y Mercados ... la cuestión de la venta de carne "no kosher" como "kosher".
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Fue inspector kosher de la división de aplicación de la ley kosher. Director de Chai Kosher desde su creación en 1992.