Billy Lee's es un restaurante chino en Chinatown , un pequeño distrito en el suburbio de Perth de Northbridge , Australia Occidental. [1] [2] [3] Sirve cocina cantonesa , [4] el restaurante es popular entre los juerguistas en el distrito de vida nocturna de Northbridge que buscan comida china durante las primeras horas de la mañana. [5] [6] [7]
El menú ha sido descrito como "típico, simple pero adorable". [8] El servicio es rápido y las porciones de "comida china tradicional con glutamato monosódico ", que se diferencian de las complejidades como las adaptaciones o los restaurantes de estilo fusión, tienden a ser más bien grandes. [8]
El interior del restaurante es sencillo, con manteles blancos cubiertos de plástico y una gran cantidad de mesas apiñadas en un espacio pequeño. La clientela del restaurante suele ser una mezcla de australianos chinos y no chinos. [8]
Los estudiantes han elogiado al restaurante. [8] [9] Otros críticos han descrito el restaurante como "no el mejor calificado" y "no es la opción más elegante o llamativa para comida china en Perth". [5] Entre los platos que han recibido elogios específicos de los críticos se incluyen las costillas de cerdo con salsa de Pekín y el chisporroteante tofu japonés. [9] Otro crítico elogió los "guisantes y LaLa en salsa XO". [6]
Las valoraciones del restaurante no son siempre positivas. Un crítico se quejó de la falta de picante del pollo con chile, de la excesiva dependencia de la salsa de tomate para darle sabor, del cangrejo de caparazón blando demasiado rebozado o sin sabor y de la carne de res chisporroteante que se había servido a temperatura ambiente. [10]
El vecino de Billy Lee es el restaurante chino de nombre similar Uncle Billy's . Esa similitud ha provocado una falsa rivalidad en la cultura de Perth. [3] [10]