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Alimentos del amanecer

Dawn Foods (originalmente llamada Dawn Donut Company ) es un fabricante y distribuidor mayorista estadounidense de panes, productos horneados, mezclas y otros productos alimenticios. La empresa tiene su sede en Jackson, Michigan [5] y opera a nivel mundial. [6]

Historia

Antes de 1920, la panadería de Jackson, Michigan, se conocía como Century Bakery; fue comprada por Grover Lutz y Eugene Worden en 1920, [7] [8] quienes la ampliaron y la rebautizaron como Dawn Donut Company. [9] Produjo una mezcla de donas que tuvo éxito y atrajo a la empresa a clientes de todo el Medio Oeste. La mezcla se vendía en  sacos de 100 libras y  en barriles de 200 libras, entregados por ferrocarril o a caballo. [10] Dawn fue la primera empresa de mezclas de panadería industrial en los Estados Unidos. [7]

Dawn se vio muy afectada por la Gran Depresión y posteriormente por el racionamiento durante la Segunda Guerra Mundial , y como resultado sus operaciones en las décadas de 1930 y 1940 fueron mucho menores que durante la década de 1920. [10]

En 1935, Marlin Jones comenzó a trabajar en Dawn como contable ; [10] durante las siguientes dos décadas, él y su esposa Evelyne ahorraron dinero, y en 1955 Jones pidió prestado el resto necesario para comprar Dawn [3] [9] por aproximadamente 600.000 dólares. [10] Bajo la propiedad de los Jones, la empresa se expandió durante las décadas de 1950 y 1960. En 1957, Dawn valía más de 1 millón de dólares [10] y la empresa compró la división de máquinas automatizadas para donas de Baker Perkins . El mismo año, el hijo de Marlin, Ron, comenzó a trabajar para Dawn como contador, y los hermanos Miles y Steven se unieron en 1967 y 1968 respectivamente. La empresa patentó una máquina automática de glaseado de donuts en 1966 y formó la filial Dawn Equipment Company el mismo año.

Dawn Donut Company pasó a llamarse oficialmente Dawn Food Products en 1978. En 1982, cuando murió Marlin Jones, los ingresos anuales de la empresa eran de 40 millones de dólares. [10] Dawn compró las instalaciones de producción de glaseado de Bessire & Company en 1982 y compró el distribuidor Western Bakers Supply, con sede en Denver, en 1985.

A través de una asociación con Torigoe Company, Dawn se expandió a Japón en 1979; Posteriormente estableció una planta de fabricación en Evesham , Reino Unido, en 1989. La empresa fundó su división Dawn Foods International en 1997.

En 2002, Dawn adquirió el fabricante canadiense de mezclas CSP Foods de Saskatchewan Wheat Pool por 35 millones de dólares canadienses. [11] En 2003, la empresa compró las operaciones norteamericanas de Bunge Limited por 76 millones de dólares. [12] Dawn Foods trasladó su sede a una ubicación más grande en Jackson, la antigua sede de Jacobson , en 2004. [13] Dawn obtuvo unos ingresos anuales de 2.000 millones de dólares en 2006. [10]

Ron, Miles y Steven Jones fueron incluidos en el Salón de la Fama de la Repostería de AIB International en 2007. [3]

Operaciones actuales

La empresa opera dieciséis centros de distribución en América del Norte. A partir de 2020 , la directora ejecutiva es Carrie Jones-Barber; Ha trabajado en Dawn desde 1985. Entre sus clientes notables se incluyen Krispy Kreme , Starbucks y WW International . [3]

Dawn Foods publica una revista trimestral, Batter Up . [14]

Ubicaciones

Oficinas

Fabricación

A partir de 2020 , Dawn Foods opera instalaciones de fabricación en 57 ubicaciones. [10]

Adquisiciones

Ver también

Referencias

  1. ^ ab DesOrmeau, Taylor (26 de diciembre de 2019). "Dawn Foods contrata al vicepresidente de Land O'Lakes como próximo presidente". mlive.com . Consultado el 7 de septiembre de 2020 .
  2. ^ "El equipo de liderazgo de Dawn". Alimentos del amanecer . Consultado el 7 de septiembre de 2020 .
  3. ^ abcd Roberts, K. (1 de enero de 2008). "Ciudadano corporativo del año: Dawn Foods". mlive.com . Consultado el 7 de septiembre de 2020 .
  4. ^ ab Bamford, Vince (8 de octubre de 2019). "Entrevista: Carrie Jones-Barber, directora ejecutiva de Dawn Foods". Panadero británico . Consultado el 8 de septiembre de 2020 .
  5. ^ "Dawn Food Products Inc". Bloomberg . Consultado el 7 de septiembre de 2020 .
  6. ^ The Grand Rapids Press, MLive.com (26 de agosto de 2017). "El centro combina el arte y la ciencia de la repostería para una empresa de Michigan". Noticias AP . Consultado el 7 de septiembre de 2020 .
  7. ^ ab "Empresa familiar". Alimentos del amanecer . Consultado el 7 de septiembre de 2020 .
  8. ^ Barón, Jeanne (12 de marzo de 2012). "El director ejecutivo de Dawn Foods discutirá los desafíos comerciales globales". Noticias de la UMM . Universidad de Michigan Occidental . Consultado el 7 de septiembre de 2020 .
  9. ^ ab "Dawn Food Products, Inc". Jackson icónico : 8-12. Octubre de 2019 . Consultado el 8 de septiembre de 2020 .
  10. ^ abcdefgh Hall, abril (marzo de 2020). "En los albores de un nuevo siglo". Negocio familiar . Consultado el 8 de septiembre de 2020 .
  11. ^ ab "SaskPool vende la división CSP Foods". El globo y el correo. 26 de febrero de 2002 . Consultado el 8 de septiembre de 2020 .
  12. ^ ab "Dawn Food Products, Inc. completa la adquisición de la división de panadería Bunge Foods". Panadería en línea . 2 de enero de 2004 . Consultado el 8 de septiembre de 2020 .
  13. ^ Smith, Leanne (19 de enero de 2019). "Mire a través del tiempo: deliciosas donas, la combinación perfecta para el éxito en Dawn Foods". mlive.com . Consultado el 8 de septiembre de 2020 .
  14. ^ Peckenpaugh, Douglas J. (8 de junio de 2018). "Preguntas y respuestas con Dawn Foods sobre la tendencia de indulgencia y etiqueta limpia". Snacks y Panadería Mayorista . Consultado el 8 de septiembre de 2020 .