La festividad marca el final de la temporada de pesca de merluza negra ( Dissostichus , también llamada lubina chilena). [1] [5] [6] [7] Los lugareños (que en esta época del año suman alrededor de 16 [5] [7] ) celebran con un brindis . [1] Algunos hornean galletas de jengibre con merluza negra. [8] El Gobierno de las Islas Georgias del Sur y Sandwich del Sur (GSGSSI) celebra con una recepción del Día de la Merluza Negra en la Casa de Gobierno en Stanley . [9] [6] [10] La recepción incluye un concurso , [6] un brindis y un menú con muchos platos hechos con merluza negra. [5] [10] [11] GSGSSI también celebra reuniones y una recepción en Londres para conmemorar la ocasión. [6]
El feriado fue creado para mostrar la importancia de la pesquería de merluza negra ( Dissostichus eleginoides ) y destacar las prácticas pesqueras sustentables de la industria en el territorio. [6] [5] [7] El feriado se remonta al menos a 2012, cuando se llamó " Día de la Merluza Negra (fin de temporada) " y tuvo lugar el 14 de septiembre . [12] El feriado reemplazó a un feriado bancario previamente no designado. [4] Se mantuvo con ese nombre y permaneció a mediados de septiembre [13] hasta 2015, cuando se instituyó simplemente como Día de la Merluza Negra y se trasladó al 4 de septiembre. [4] [14]
Fechas pasadas
Referencias
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