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Cruzan Rum ( / ˈk r uː ʒ ən / KROO -zhən ) es un productor de ron en Saint Croix, Islas Vírgenes de EE. UU. y propiedad de Suntory Global Spirits , una subsidiaria de Suntory Holdings de Osaka, Japón . Fundada en 1760, reclama la distinción de ser "la destilería de ron más honrada del mundo". Durante ocho generaciones, y a través de varios cambios en la propiedad corporativa, ha sido administrada por la familia Nelthropp. [1]
La destilería es también el mayor proveedor de ron estadounidense de marca privada y de distribuidor. Cruzan Rum también elabora un alcohol destilado de caña puro (de 189 grados ), que se puede encontrar a la venta en las secciones de medicamentos de muchas tiendas de comestibles en las Islas Vírgenes de los Estados Unidos. Cruzan es una de las dos destilerías de ron que, debido a su lugar en la historia de Estados Unidos, forman parte de la American Whisky Trail .
El ron Cruzan se elabora de forma similar al estilo tradicional cubano que produce un ron excepcionalmente limpio y de cuerpo más ligero. Aunque los rones Cruzan en general han tenido un éxito desigual en las competencias internacionales de clasificación de bebidas espirituosas , el ron de un solo barril ha tenido un desempeño extremadamente bueno. La actuación más notable de Cruzan fue la de los evaluadores de 2009 del Beverage Testing Institute, quienes le dieron un 96 (sobre 100). Proof66 clasifica el ron de un solo barril entre los 20 mejores rones del mundo. [2]
La destilería de ron Cruzan (anteriormente conocida como Estate Diamond) [3] ha estado en funcionamiento durante más de 250 años. En Frederiksted se realizan visitas guiadas a la destilería y sus terrenos históricos, incluido el ingenio azucarero original, 6 días a la semana .
Cruzan Single Barrel : una mezcla de rones envejecidos entre 5 y 12 años y luego enriquecidos en barricas nuevas de roble para un añejamiento adicional. [4] Ganador de doble medalla de oro y del título "Mejor ron del mundo" en el Concurso Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco de 2000 y 2010 , así como de muchas otras medallas de oro en varias competiciones de bebidas espirituosas.
Cruzan Black Strap : una versión con más cuerpo del ron ligero Cruzan con la adición de melaza negra de caña de azúcar tropical . [5] Según Gary Nelthropp, maestro destilador de Cruzan, no hay melaza negra en el componente aromatizante. Lleva el nombre de melaza negra únicamente con fines de marketing. [6]
El ron Cruzan Light Aged se añeja en roble durante al menos un año y luego se filtra con carbón para mayor claridad. [7]
Con la marca Cruzan Tropical Rums, ron blanco mezclado con aromas. Disponible en frambuesa , coco , mango , vainilla , piña , plátano , cereza negra , cítricos , guayaba , lima , maracuyá , naranja , durazno , arándano / limonada y fresa .
En 2019 se introdujo una variedad de sandía. [8]
