Crumbs Bake Shop era una cadena de panaderías con sede en la ciudad de Nueva York . Fundada en 2003 como una pequeña panadería familiar en el Upper West Side de Manhattan por Mia y Jason Bauer, la empresa se expandió a 79 sucursales en diez estados ( Nueva York , Illinois , Virginia , Connecticut , New Hampshire , Massachusetts , Nueva Jersey , Rhode Island , Maryland y California ) y Washington, DC [2]
Crumbs era la cadena de cupcakes más grande de los Estados Unidos. [3] Producía más de 50 variedades de cupcakes gourmet. [4] Crumbs reabrió el 14 de octubre de 2014 en su local de Broadway en Nueva York y en otros lugares después de un cierre de tres meses, y luego cerró todas sus tiendas reabiertas de forma permanente en diciembre de 2016.
El 6 de agosto de 2012, la empresa anunció una asociación con Starbucks para servir su marca de cafés, tés y otras bebidas variadas. La asociación finalizó en septiembre de 2013 debido a una marcada disminución de las ventas y la satisfacción del cliente. [5]
El 15 de mayo de 2013, la empresa anunció que se había asociado con el chef y restaurador David Burke para comenzar a comercializar una nueva línea de sándwiches y ensaladas gourmet que se venderían en ubicaciones seleccionadas de Crumbs. [6] Esta asociación terminó aproximadamente un mes después debido a las bajas ventas.
El 13 de septiembre de 2013, la empresa anunció la apertura prevista de su primera tienda sin gluten en el bajo Manhattan . Crumbs Gluten Free ofrecía los mismos cupcakes, galletas, brownies y pasteles por los que la marca es conocida en versiones sin gluten. [7]
El 4 de febrero de 2014, la empresa anunció una asociación con Pelican Bay Ltd. para crear una línea de kits para el hogar, que incluían mezclas para cupcakes Crumbs, kits para chocolate caliente, kits para cupcakes en taza y kits para cupcakes "Colossal". La línea se vendió en tiendas de clubes y de manualidades en todo el país. [8] La empresa cerró sus puertas a los clientes el 19 de diciembre de 2016.
Crumbs Bake Shop, una empresa que cotiza en bolsa en el NASDAQ , alcanzó su precio máximo en 2011. Una pérdida única de 700.000 dólares estadounidenses debido al huracán Sandy , en combinación con una disminución constante de las ventas debido a la competencia de las tiendas de pastelitos familiares de propiedad local, así como una mayor competencia de las tiendas de comestibles, provocó una fuerte disminución de las perspectivas de la empresa y el precio de las acciones en 2013. [1] Crumbs pidió prestados 10 millones de dólares a través de pagarés convertibles y anunció planes para cerrar algunas tiendas de bajo rendimiento en 2013. [1]
El 8 de julio de 2014, la empresa anunció que cerraría inmediatamente todas las sucursales restantes y evaluó sus opciones, incluida una posible declaración de quiebra. [9] Crumbs, que salió a bolsa hace tres años en el auge de los cupcakes gourmet, ha visto deteriorarse su perspectiva financiera en medio de varios años de pérdidas, una disminución de la oferta de efectivo y una locura por la comida que está desapareciendo. Las acciones de la empresa fueron excluidas de la bolsa de valores NASDAQ el 1 de julio, un hecho que, según advirtió la empresa, desencadenaría un incumplimiento en el pago de algunas deudas. [10]
Poco después de que Crumbs cerrara sus tiendas, se anunció que se había llegado a un acuerdo para transferir los derechos de la cadena a un grupo inversor que incluía a Marcus Lemonis (del reality show de CNBC The Profit ) y Fischer Enterprises . El grupo declaró que sus intenciones eran reabrir rápidamente las tiendas con ofertas más diversas. [11] Como parte del acuerdo, la corporación existente se declaró en quiebra y se necesitaba la aprobación del tribunal para finalizar el acuerdo. [12]
El 26 de agosto de 2014, Crumbs obtuvo la aprobación judicial para comenzar a reabrir sus tiendas, con la intención de mantener abiertas solo unas 24 tiendas. [13]
El 14 de octubre de 2014, Crumbs reabrió su primera tienda en Manhattan.
Marcus Lemonis vendió su participación en las tiendas minoristas Crumbs en septiembre de 2015, ya que el negocio de productos horneados no estaba rindiendo según las expectativas. [14]
En abril de 2016, el valor de las acciones de Crumbs había caído a menos de 0,01 dólares por acción. En diciembre de 2016, Crumbs Bake Shop volvió a cerrar todas sus tiendas, esta vez de forma permanente.
