La Keweenaw Brewing Company ( KBC ) es una cervecería artesanal con una sala de degustación en Houghton y una planta de producción en la cercana South Range, Michigan . Recibe su nombre de la península de Keweenaw , que se proyecta hacia el norte de la península superior de Michigan .
Fundada en 2004, Keweenaw es la cervecera más grande de la península superior (a partir de 2021 [actualizar]); sus productos se venden allí y en los estados y regiones cercanos de Minnesota, Wisconsin y la península inferior de Michigan. Su sala de degustación tiene vistas a la vía fluvial de Keweenaw y a Copper Island , y su cerveza más conocida es la Widow Maker Black Ale.
La Keweenaw Brewing Company abrió sus puertas en 2004. Fue fundada por Paul Boissevain y Richard Grey, quienes anteriormente trabajaban en la misma compañía petrolera en Denver, Colorado , y perdieron sus trabajos casi al mismo tiempo. [1] Keweenaw fue la segunda microcervecería moderna en la Península Superior, después de Hereford & Hops Steakhouse and Brewpub, y abrió más de tres décadas después de que la última cervecería de Houghton ( Bosch ) cerrara en 1973. [2] [A]
Ubicada en Shelden Street, en el centro de Houghton, Keweenaw rápidamente se convirtió en un éxito financiero. En el primer año después de su apertura, la cervecería elaboró 400 barriles de cerveza y se hizo cargo de una tienda al lado. [5] [6] Al año siguiente, elaboraron 1100 barriles y, a los tres años de la apertura, agregaron una plataforma con opciones de estacionamiento y estaban produciendo 2000 barriles. [5] [6]
En 2007, la cervecería amplió su capacidad de producción comprando un almacén en South Range, Michigan , ubicado justo al sur de Houghton, e instalando equipos de elaboración de cerveza y enlatado en él. [3] [7] [B] Comenzaron a enlatar su cerveza ese mismo año, [8] colocando a Keweenaw a la vanguardia del enlatado generalizado de cerveza artesanal en los Estados Unidos. [9] [10] A partir de 2022 , la cervecería vendió sus productos en Minnesota, Wisconsin y las penínsulas superior e inferior[actualizar] de Michigan . [11]
En 2013, todos los empleados de la sala de degustación eran estudiantes de la cercana Universidad Tecnológica de Michigan , [8] y la existencia de la cervecería se utilizó como argumento de venta para atraer empleados a la universidad. [12] Keweenaw enlató su lote número mil de cerveza en marzo de 2018, [13] y en el mismo año la empresa cervecera firmó un acuerdo con Comerica Park , el estadio que alberga a los Tigres de Detroit del béisbol , para distribuir su cerveza. [14] Durante la pandemia de COVID-19 en 2020, Keweenaw Brewing Company recibió $15,000 de la Iniciativa de Ayuda a las Pequeñas Empresas de Pure Michigan. [15]
En 2024, Keweenaw celebró su vigésimo aniversario en el negocio. [16] Boissevain se jubiló y vendió su parte del negocio a su socio Grey, quien a su vez incorporó a su hijo y a su yerno como copropietarios. [17]
En 2016, Keweenaw vendió 9.801 barriles de cerveza en Michigan. [18] Esto aumentó a 10.469 barriles en 2017, [19] y 11.349 barriles en 2018, un total que la convirtió en la novena cervecería más grande del estado y la cervecería artesanal más grande de la Península Superior. [20] [19] Las ventas de Keweeenaw se estancaron después de 2018, y la cervecería produjo alrededor de 11.800 barriles en 2021 [21] y 11.353 en 2023. [22] Blackrocks Brewery superó la producción de Keeweenaw en 2023 para convertirse en la cervecería artesanal más grande de la Península Superior. [22]
En 2019 [actualizar], el espacio interior de la cervecería Houghton de Keweenaw medía 320 m2 y contenía dos bares y una chimenea. La terraza exterior tiene vistas al canal Keweenaw , que separa a Houghton de la ciudad de Hancock y del resto de Copper Island . [20] La terraza se remodeló en 2023 después de que se demoliera un estacionamiento conectado. [23]
En 2015, US News & World Report nombró a Keweenaw como una de las mejores cervecerías del Medio Oeste de los Estados Unidos. [24] Otros cerveceros artesanales de la región, como los fundadores de Blackrocks Brewery en la cercana Marquette , han atribuido el trabajo inicial y el éxito de Keweenaw a (en sus palabras) "realmente limpiar mucha maleza para las cervecerías que vinieron después". [25]
A partir de 2019 [actualizar], la cerveza más popular vendida por Keweenaw Brewing Company es Widow Maker Black Ale, cuyo nombre proviene de un peligroso taladro para una sola persona que alguna vez se usó al servicio de la extensa minería de cobre de la región . [5] [20] Comenzaron a enlatar la cerveza en 2009. [26] Sus otras cervezas llamadas "principales" incluyen Pick Axe Blonde y Red Jacket Amber. [27] [28]
47°07′19″N 88°34′08″O / 47.122062°N 88.568813°W / 47.122062; -88.568813